Di Maslenitsa, nyonya nyobian unggal dinten pikeun indulge pancakes anu dipikacinta - atribut libur ieu. Tétéla yén salian resep klasik sapertos aya seueur pilihan persiapan persiapan anu asli pikeun Pancakes. Cara ngarasa rumah tangga anjeun nganggo pancakes teu biasa, anjeun bakal ngalahir tina tulisan éta.
Pangeusi Perancis Adore pikeun Dessert anu disebat "Suzett Creet". Kami ngobrolkeun ngeunaan pancakes dina bir, anu sacara tradisional dilayanan sareng saos oranyon.
Numutkeun ka Katkend, Righ ieu nyerang palayan rumaja ti Kafe de Paris di Monte Carlo. Anjeunna nyayogikeun tamu pikeun sémah, anu sanés raja Edward VII sareng Lady anu pikaresepeun, aktris anu dingaranan Suzett. Kadenge yuswa umur 14 taun cai lapis kalayan ngarawat, dimaksudkeun pikeun jalma dendam, sareng Brasil Disangka Janten tétéla anu henteu biasa, tapi tuangeun anu ngeunah!
Pasang tuang anu teu biasa ieu, cukup relevan dina saminggu overhang, anjeun kedah nyandak bahan-bahan di handap ieu ...
Pikeun pancakes:
- Tipung gandum - 100 g;
- Susu - 300 ml;
- Endog - 3 PC .;
- Keusik gula - 1 sdm.;
- Minyak sayur - 2 sdm .;
- B - 4 sdm.
Pikeun saos:
- Minyak jeruk - 100 g;
- Gula - 100 g;
- Jeruk - 3 PCS .;
- zest ½ lemon;
- Lawan jeruk - 3 sdm .;
- Cogna - 2 sdm.
Nyiapkeun karajaan ieu ngubaran, nitenan petunjuk léngkah-léngkah:
1. tipung diperlukeun pikeun ngayak, ngagabung sareng pasir gula sareng ciwit uyah. Campur tuang kana mangkok jero. Ngalakukeun éta. Drive endog kana éta, tambahkeun minyak sayur. Aduk dugi kasagaman.
2. tuang susu kana adonan, teraskeun ngéléhkeun. Tambahkeun bir. Campur deui.
3. Pancak Forex dina pan goreng sareng nambihan minyak sayur kalayan cara biasa. Iklas aranjeunna dina piring tumpukan.
4. Panggagas. Pikeun ngalakukeun ieu, panosan mentega bareng gula. Nalika gula leyur, naék kana seuneu sareng ngantep saos banggu 4 menit. Gula kedah diusahakeun. Tambihkeun jus anu goreng kana eusina, dicincang tina jeruk, lemon sareng zest jeruk. Masak masak sanés 4 menit. Anjeunna kedah langkung kandel. Nalika ieu kajantenan, dina kompak sareng cai lapis pikeun. Ngirangan seuneu ka minimum.
5. Pasang pancake dina pan dina saos. Soak éta, balikkeun sababaraha kali. Melu pancake opat. Lebetkeun sami sareng sesa pancakes sareng langsung ngalamar aranjeunna kana tabél!
Cara satia sanés pikeun heran sémah ka Maslenitsa nyaéta pikeun ngubaran aranjeunna nganggo juncoe pancakes sareng apel. Pikeun nyiapkeun upik aslina ieu, anjeun kedah nyéépkeun bahan-bahan sapertos kitu ...
Pikeun pancakes:
- loteng gandum - ½ gelas;
- subur - ½ gelas;
- susu - 150 ml;
- endog - 1 pc .;
- Lampu bir - 150 ml;
- minyak sciey - 1 sdm.;
- minyak sayur - pikeun goreng.
Pikeun eusian Apple:
- Apel - 4 PC .;
- minyak creamy - 2 sdm .;
- gula coklat - 4 s t.l .;
- 1 jeruk nipis;
- kayu manis - 1 ciwit;
- Calvados atanapi Apple Brandy - 3 sdm.
Persiapan ngeunah:
1. Dua jenis tipung dina mangkuk jero kedah dicampur sareng silih.
2. Tambahkeun uyah sakedik kana campuran. Hudang endog, tambahkeun susu. Aduk dugi kaagas sareng tuang bir. Adonan kedah kaluar janten cairan anu cekap. Éta bakal perlu nangtung dina suhu kamar salami 20 menit.
3. Penerbangan sareng cara anu biasa pancakes dina pan goreng sareng tambahan minyak sayur. Aranjeunna kedah ipis, kalayan diaméter taun 18-20 cm. Kéngingkeun pancakes nganggo tumpukan.
4. Candak masak keusikan. Cabut kulit sareng apel, miceun diéa. Potong buah sareng batu leutik. Ngalaman aranjeunna dina pan goreng sareng nambihan mentega. Nyiapkeun keusikan seuneu. Saatos motong Apple janten emas, tambahkeun gula sareng kayu manis ka dinya. Terus nyampur eusi pan li-leueur. Éta kedah diangkut. Saatos éta, éta bakal perlu tuang tuang jeruk nipis. Pasihan barang-barang sakedik sareng miceun tina seuneu. Rada tiis.
5. tambahkeun inuman alkohol anu haneut pikeun isina. Balikkeun pan goreng dina kompor sareng geuwat kaduruk eusina. Anggo pertandingan panjang pikeun tujuan ieu. Sambel seuneu, anjeun kedah ngocok pan lieu.
6. Ngawula pancakes sareng boneka kana tabel sareng haneut. Ngahias piring bal és krim atanapi ngabandungan bubuk.
Sawatara ménu anu saksama dina karsval, ngubaran baraya anjeun, babaturan sareng kaal kalayan panju asli anu disiapkeun dina resep aminér. Perawatan sapertos sigana bakal kedah sadayana jiwa!
Panulis - Ksenia Mikhailova
Sumber - springzhizni.RU.