什么是餐饮
任何事件，无论在何处进行，您都需要组织。特别重要的阶段成为专业机构之外的表的设计。
今天，为了在自然或私人地区开展活动，您可以同意餐饮服务，这将使假日桌和场所的设计，从而消除客户肩膀的所有问题，让他有机会享受假期的氛围。
Caitering服务的历史
最初，餐饮服务起源于法国国王路易十四的时代，更称为王阳。正是在他的时间，庭院里的统治开始经常订购菜肴，制作定制的圆形。
三十年前，餐饮人员变得更加提醒那些熟悉大多数莫斯科人的服务，因为它在那个时候开始在我国的境地。
现在在莫斯科餐饮被认为是一个相当受欢迎的服务，具有广泛的机会。只需订购订单，任何人都可以在专业建立之外进行活动。
餐饮 - 这项服务是什么
在现代化的理解中迎合是一种相对于最新鲜的现象。这个词本身是有趣的，从英语翻译为“供应支持”或“晚餐服务”。实际上，餐饮服务作为来自餐馆或咖啡馆的普通食品供应，但这些服务有一个重要的区别区 - 地理依恋。餐饮服务通常与事件的场地相关联（食物通常准备），而不是烹饪的原始准备地点，这可以冷却到所需事件的运输过程中。
一般而言，当您需要拥有各种事件时，迎宾被认为是一种理想的出路，例如会议和公司缔约方，世俗招待会和野餐，以及客户家或酒店的简单晚会。
主要类型和方向
有许多餐饮分类，每个拣选分类基于此服务的特定标准之一：
- 活动场所;
- 服务方法;
- 客户状态。
通过一系列服务，餐饮分为三种类型：
- 烹饪食物+退出服务;
- 在专家外面烹饪和出发进一步的服务;
- 供应成品盘。
在烹饪和组织方法中有三种类型的餐饮服务：
- 在房间里（在专业领域中，这个物种被称为“内部前提”）。在这种情况下，食品正在专用厨房准备厨师，配备了必要的菜肴和器具，用于制备各种菜肴。食物包装后并交付给物体。他们在那里收到餐饮公司的专家，并制作假日桌。
- 户外（餐饮领域的专业人士遇到“离产”的定义）。包括专业烹饪，包括专业厨师，前往客户指定的领土，在那里展开移动设备，并为未来的活动做好准备。在篝火和烤肉串的性质上放松的完美选择。
- 完成成品菜肴。通常，这种服务是流行的，例如，在工厂中，您需要快速订购食物并将其带到因子的领域。
按活动类型，采用餐饮时间分为四种主要类型：
- 事件。预订自助餐可以致力于致力于婚礼，周年纪念，企业派对，会议或展览的活动。
- 公司的。这是一个长期午餐的日常午餐，这是一个小型的小型，一家缺乏用餐室。
- 运输。在这种情况下餐饮涉及某种类型的运输。其乘客和员工提供食物。
- 烹饪。为了更加了解，正在考虑的这种类型的服务是提供菜肴“以删除”。最常见的是，烹饪餐饮是在大规模活动下订购的，在那里您需要销售新鲜烘焙的三明治，软饮料，糖果。
关于客户的社会地位可以分为两种类型：
- 群众餐饮。大群人和群众活动是这种服务的主要客户。
- Vip-Catering是一个人或一小群人。所有这些都来自最高级别，或者准备好支付昂贵的服务。最大的新鲜菜肴是在客人前面准备的。峰会，其他东西无法进入。
现在 - 关于主要的东西。餐饮服务仅在俄罗斯出现在三十年前，但是很多时间通过了食物交付所获得的个别物种：
- 孩子们的这种类型的餐饮服务通常可以在Matinee上找到。选择产品的选择考虑到儿童的年龄。
- 工业的。食物由企业的工作提供，拥有自己的用餐室。这种选择的原因是导致厨房员工消失的成本节省。
- 社会的。这种类型的类型是一个非营利组织，这无法准备食物本身。可以称为任何医学和教育机构，以及庇护所和惩教组织。分别值得突出军队。
- 生态餐饮。只有那些坚持健康营养的人的环境盘。
- 素食只是素食菜单，没有肉类。适合某些人的圈子。
餐饮公司，因为有必要赚取好的，而不仅仅是为了组织在大气中独特的假期，而且还为那些也称为“交钥匙”的假期。转移客人，装饰大厅，情景，招聘Toamada，艺术家和音乐家以及烟花和更多 - 随着所有这些，如果客户自己不想乱搞，那么餐饮服务就会理解。
新年是每个人都期待的活动。这是假期前几周的特别感觉。
每个人都开始仔细制定庆祝如何通过的想法和计划。肯定是许多人想要玩得开心，唱着搞笑的新年的歌曲，逐一喝酒。
新年的企业 - 它非常严重，需要非常仔细地准备。你永远不知道在它期间会发生什么，不是吗？因此，为了摆脱假期的可能存在问题，您可以简单地订购莫斯科的餐饮服务，并利用一些理事会和现成的想法。
如何创造一个节日心情：工作技巧
- 复杂的团队合作。单独，假期组织几乎从未进行过。您总是需要至少两个，以及将始终准备好为该活动做准备的整组员工。剧本，场地，装饰，是为了了解一个大量问题，其中一个人肯定会管理。
- 个人方法总是在一切中。每家公司都试图坚持这一原则，建立与潜在客户的关系。以下是在同一团队工作的工作人员，必须尽量颁发作为独特的想法，能够找到新出现问题的快速有效的解决方案。
- 发起社交关系。公司 - 使团队更具凝聚力的理想机会，以及员工 - 共度时光。联合游戏，身体和知识分子，以迷人的团队的形式提交，将帮助来自不同部门的人团结一致，成为一个团队。几个成功的笑话被告知到正确的时间和地点，一个轻微的不引人注目的对话“关于一切和任何东西”，手上一杯香槟将有助于尽可能放松。记住：在假期期间 - 没有关于工作的词！
如果如何进行企业派对的想法，那么就没有，那么你只能相信专业人士。考虑到客户的所有愿望，考虑到客户的所有愿望，将尽量选择它将准确兴趣的所有内容 - 并且同时将在指定的预算中提出。如果您有信任我们的专家，您无法担心任何事情 - 他们将成为最好的假期！