ਪਨੀਰ ਪਲੇਟ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨੈਕ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕਠਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਨਿਯਮਾਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਬਾਰੇ ਕਈ ਨਿਯਮਾਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
"ਲਓ ਅਤੇ ਕਰੋ" ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਦੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਕਿ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਓ ਕਿ ਚੀਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਪਨੀਰ ਪਲੇਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨਗੇ.
ਕਿਹੜੀਆਂ ਚੀਸਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਸਹੀ ਪਨੀਰ ਪਲੇਟ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਯੂਰਪੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਪਈਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
- ਉਸੇ ਸਮੇਂ 1-5 ਗ੍ਰੇਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਚਿੱਟੇ ਮੋਲਡ (ਬਰੀ, ਕੈਮਬਰਟ), ਅਰਧ-ਠੋਸ ਪਨੀਰ (ਮਣਦ, ਗੱਭਲ), ਪਨੀਰ, ਗੋਰਡੂ, ਗੋਰਾਂ, ਜ਼ੇਟ੍ਰਿਟਜ਼ ਨਾਲ ਨਰਮ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ (ਡੋਰਸੈਨ, ਜ਼ੈਟ੍ਰਿਟਜ਼), ਤੁਸੀਂ ਅਸਾਧਾਰਣ ਪਨੀਰ ਵੀ ਨਹੀਂ ਲੈ ਸਕਦਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭੂਰੇ ਪਨੀਰ ਬਰੂਨੇਟ ਜਾਂ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ.
ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੀਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਣਾ ਹੈ
- ਪਨੀਰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਸਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼-ਸਾਫ਼ ਵੇਖਣ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਗ੍ਰੇਡ.
- ਸੁਆਦ ਘੜੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਚੱਕਰ ਕੱਟੋ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਨੀਰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਹੈ.
- ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਕੈਮਬਬਰ ਹੈ.
- ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹੀ ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਕੈਮਬਬਰਟ ਜਾਂ ਐੱਚਰੀ ਤਿਕੋਣੀ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ.
- ਜੇ ਪਨੀਰ ਵਗਦਾ ਹੈ (ਇਹ ਆਪਣੀ ਮਿਆਦ ਪੂਰੀ ਹੋਣ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦਾ ਹੈ), ਪਨੀਰ ਲਈ ਪਲੇਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਨੀਰ ਲਈ ਇਕ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੈਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.
- ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਪਹਿਲੀ ਪਨੀਰ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਛੇ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਭਾਵ, ਕਾਲਪਨਿਕ ਘੇਰੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ.
- ਹੋਰ ਘੜੀ ਦੇਵੇ ਤੇ ਜਾਓ. ਅੱਗੇ ਅਰਧ-ਠੋਸ ਪਨੀਰ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ. ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਮਸਤੀ ਹੈ.
- ਮਾਸਦਮ ਦੇ ਵੱਡੇ ਛੇਕ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੀਆਂ ਸਲਾਈਡਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
- ਜੇ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਸਖ਼ਤ ਦੇ ਸਖ਼ਤ ਮਤਭੇਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਅਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕੀਤਾ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਸਦਾਮ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਸਵਿੱਸ ਗਰੂਅਰ ਹੈ.
- ਗਾਰੂਅਰ ਦਾ ਇਕ ਸਮਲਿੰਗੀ structure ਾਂਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਗੰ .ਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਘੜੀ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਨੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਪਨੀਰ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਪਰਮੇਸੈਨ ਹੈ.
- ਅਜਿਹੇ ਪਨੀਰ ਗੋਡੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਪਰਮੇਸੈਨ ਨੂੰ ਨਾ ਕੱਟੋ, ਪਰ ਛੋਟੇ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਚਾਕੂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ.
- ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੀ ਨੀਲੀ ਉੱਲੀ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਪਨੀਰ ਦੀ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਗ੍ਰੇਡ ਡਾਰ ਹੈ.
- ਕਿ es ਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਨੀਲੀ ਪਨੀਰ.
ਪਨੀਰ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਕੀ ਜੋੜਨਾ
- ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਅਰਧ-ਠੋਸ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਠੋਸ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਅੰਗੂਰ ਵਾਧੂ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਨੀਲੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
- ਸੁੱਕੇ ਫਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜਾਂ ਐੱਫ., ਚਿੱਟੇ ਚੀਸ ਦੁਆਰਾ ਚਿੱਟੇ ਮੋਲਡ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂਰਕ ਹਨ.
- ਇੱਕ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਪਨੀਰ ਪਲੇਟ ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਗਲੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅਗਲੀ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
- ਸਾਰੀਆਂ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਹਿਲੇ ਪਨੀਰ ਤੇ ਰਹੋ (ਭਾਵ, ਚਿੱਟਾ ਮੋਲਡ) ਟੂਥਪਿਕਸ ਤਾਂ ਜੋ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨਾ ਹੈ ਕਿ ਚੱਖਣਾ ਕਿਉਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਹੈ.