チーズプレートは任意のパーティーのための優れたスナックですが、正しく集めるためには、いくつかのルールとチーズについての何かを知る必要があります。
「取るとやる」ことは、多くのレストランと競争する右のチーズプレートを得るためのチーズを切り取り、レイアウトし、そして補完する方法を理解することを提案します。
どのチーズを選択しています
- 正しいチーズプレートの場合は、ヨーロッパのレシピで作成されたチーズを選択する必要があります。
- 同時に4~5グレードのチーズを使用することをお勧めします。
- ホワイト型（Brie、Camembert）、セミソリッドチーズ（Masdam、Gruyer、Emmental）、エクストラリーチチーズ（グラナパダノ、パルメザン、Zatritz）、青い金型（ドルブリ、ゴルゴンゾラ、繁栄）、あなたは茶色のチーズブルネットやヤギのチーズなど、珍しいチーズを取ることもできます。
チョーを切り刻んでレイアウトする方法
- チーズプレート上のすべてのチーズは、どのような種類のグレードが明確に見られたさまざまな方法でカットされるべきです。
- 味が得られるにつれてチーズを時計回りに置きます。チーズを試してみるために、ゲストは知っている必要があります。
- あなたは白い金型でソフトチーズから始める必要があります。カマンベールがあります。
- あなたはそのようなチーズで食べることができます、それをきれいにする必要はありません。
- カマンベールやブリーは三角形の部分に切り取るのが便利です。
- チーズが（これが彼の成熟度について話す）の場合、チーズのプレートとしてチーズの中立味を持つクラッカーを使用することが可能です。
- 最も安全な味の最初のチーズは、6時間、つまり想像上の円周の底部に皿に置かれなければなりません。
- さらに時計回りに移動する。次に半固体チーズをレイアウトします。私たちはこのマスダムを持っています。
- マスダムには美しい大きな穴がありますので、薄いスライドで切り取るのが良いです。
- 1種類の味の2つのチーズが大きな違いを持つ場合は、2つの品種を使用できます。
- 私たちはそれをしました、それでマスダムの後、私たちはスイスの糖族を持っています。
- Gruyerは均質な構造をしています、それは薄い塊に切ることができます。
- 時計回りに移動し続ける。それは強固なチーズを上演しました。私たちはこのパルメザンを持っています。
- そのようなチーズはうまくいっているので、パルメザンをカットしないでください、しかしナイフの助けを借りて小さい小片を刻んで刻んでください。
- 最も明るい味は青い金型のチーズを持っています。したがって、チーズプレートを完成させます。私たちはこのグレードのDARLを持っています。
- ブルーチーズは立方体に切る。
チーズプレートを追加するのは何ですか
- ナッツは半固体および極めて堅いチーズによって十分に補完されている。
- ブドウは余分な部分と青のチーズの間に置かれます。
- 乾燥、または乾燥した果実、またはイチジクは、ホワイト型の柔らかいチーズによって十分に補完されています。
- 梨はチーズプレートに存在しなければなりません。あなたが次の種類を始める前に、それは前のチーズの味を殺すのに役立ちます。
- すべての追加の成分が小片にカットされています。
- サービングする前に、最初のチーズ（つまり、ホワイトモールドを持つチーズ）のつまようじに貼り付けて、お気に入りの試飲を開始する場所を知っています。