صفحه پنیر یک میان وعده عالی برای هر حزب است، اما به منظور جمع آوری آن به درستی، شما باید چندین قاعده و چیزی درباره پنیر را بدانید.
"انجام دهید و انجام دهید" پیشنهاد می کند که چگونگی برش را بفهماند، از بین برود و از پنیرهای پنیر برای به دست آوردن پنیر مناسب پنیر، که با بسیاری از رستوران ها رقابت می کند.
چه پنیر انتخاب می کند
- برای یک پنیر پنیر درست، شما باید پنیر های تهیه شده توسط دستور العمل های اروپایی را انتخاب کنید.
- توصیه می شود از 4 تا 5 درجه پنیر در همان زمان استفاده کنید.
- استفاده از پنیر نرم با قالب سفید (بری، کاممبرت)، پنیر نیمه جامد (Masdam، Gruyer، Emmental)، پنیر فوق العاده جامد (Grana Padano، Parmesan، Zatritz)، پنیر با قالب آبی (Dorblu، Gorgonzola، Rocfort)، شما همچنین می توانید پنیر غیر معمول، مانند سبزه پنیر قهوه ای یا پنیر بز.
چگونگی ریز ریز کردن و چسباندن پنیر
- تمام پنیر در صفحه پنیر باید به روش های مختلفی برش داده شود تا به وضوح دیده شود که کدام نوع درجه چیست.
- پنیر ها را در جهت عقربه های ساعت به عنوان طعم به دست آورده است. ضروری است که مهمانان می دانند، در چه منظور از پنیر را امتحان کنید.
- شما باید با پنیر نرم با قالب سفید شروع کنید. ما کمبرت داریم
- شما می توانید در چنین پنیر بخورید، لازم نیست آن را تمیز کنید.
- Camembert یا Bree مناسب برای برش به قطعات مثلثی است.
- اگر پنیر جریان دارد (این از بلوغ او صحبت می کند)، ممکن است از یک کراکر با طعم خنثی برای پنیر به عنوان یک صفحه برای پنیر استفاده کنید.
- اولین پنیر با سوزن ترین طعم باید به مدت شش ساعت بر روی یک صفحه قرار گیرد، یعنی در پایین دور خیالی.
- حرکت بیشتر در جهت عقربه های ساعت. بعد پنیر نیمه جامد را بیرون بیاورید. ما این ماسدام را داریم
- Masdam دارای سوراخ های زیبا زیبا است، بنابراین بهتر است آن را با اسلایدهای نازک بریزید.
- اگر دو پنیر از یک نوع طعم دارای تفاوت های قوی باشند، می توانید از دو نوع استفاده کنید.
- ما این کار را کردیم، پس پس از Maasdam ما Gruyer سوئیس داریم.
- Gruyer دارای یک ساختار همگن است، می توان آن را به توده های نازک بریزید.
- ادامه به حرکت در جهت عقربه های ساعت. این پنیر فوق العاده جامد را تشکیل داده است. ما این پارمسان داریم
- چنین پنجه ها به خوبی زانو می گیرند، بنابراین Parmesan را برش ندهید، اما با کمک یک چاقو برای خرد کردن یک قطعه بزرگ کوچک.
- طعم درخشان دارای پنیر با قالب آبی است. بنابراین، صفحه پنیر را کامل خواهد کرد. ما این کلاس را داریم
- پنیر آبی به مکعب بریده شده است.
چه چیزی برای اضافه کردن یک پنیر پنیر
- آجیل به خوبی توسط پنیر نیمه جامد و بسیار جامد تکمیل می شود.
- انگور بین بخش اضافی و پنیر آبی قرار می گیرد.
- میوه های خشک شده مانند خشک شده یا انجیر، به خوبی توسط پنیر نرم با قالب سفید تکمیل می شوند.
- یک گلابی باید بر روی صفحه پنیر حضور داشته باشد. این کمک می کند تا طعم پنیر قبلی را بکشید، قبل از شروع به انواع بعدی.
- تمام مواد اضافی بهتر به قطعات کوچک تقسیم می شوند.
- قبل از خدمت، به پنیر اول (یعنی پنیر با قالب سفید) خمیر دندان، به طوری که مهمانان می دانند کجا شروع به مزه کردن.