پىشلاق تەخسىسى ھەر قانداق يىغىلىش ئۈچۈن ئېسىل ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىك, ئەمما ئۇنى توغرا توپلاش ئۈچۈن, سىز بىر قانچە قائىدە-تۈزۈكلەرنى بىلىشىڭىز كېرەك.
«ئېلىش ۋە قىلىش» نى چىقىرىشنى ئوتتۇرىغا قويۇڭ, قويۇپ بېرىڭ, ئورۇندۇقنى تولۇقلاڭ, بۇ كۆپ ساندۇققا ئېرىشىش ئۈچۈن پىشلاقنى تولۇقلاڭ, بۇ نۇرغۇن ئاشخانىلارغا ئېرىشىدۇ.
پىشلاقنى تاللايدۇ
- توغرا پىشلاق تاختىسى ئۈچۈن, سىز ياۋروپا رېتسېپلىرى تەرىپىدىن تەييارلانغان پىشلاقلارنى تاللىشىڭىز كېرەك.
- بىرلا ۋاقىتتا 4-5 دەرىجىدىن تاشقىرى پىشلاقنى ئىشلىتىش تەۋسىيە قىلىنىدۇ.
- يۇمشاق قېنىق سېرىق رەڭنى ئاقكۆڭە (بۆرە, گررەتك پىشلاق (MAMNA PERMIRE), Prona Pedana (Grana Pedna), سېنترا, زاتمېن. مۇقەررەر پىشلاقنىمۇ ئۈستىگە ئالالايدۇ, مەسىلەن قوڭۇر پىشلاق برۇنېت ياكى ئۆچكە پىشلاق.
پىشلاقنى قانداق قىلىپ پىشلاق قويۇپ قويۇڭ
- پىشلاق تاختىسىدىكى بارلىق پىشلاقلار قايسى خىل دەرىجىدىكى بۇ خىل سىنىپنى كۆرۈشى كېرەك.
- تېيىلىشنىڭ تەمى ئالەمۇغا ئەگىشىپ. بۇ مېھمانلارنىڭ بىلىشى كېرەك, قايسىسىنى سىناپ بېقىشتا.
- ئاق قېلىپ بىلەن يۇمشاق پىشلاق بىلەن باشلىشىڭىز كېرەك. بىزدە كەلدى.
- مۇشۇنداق پىشلاقتا تاماق يېسىڭىز بولىدۇ, ئۇنى تازىلاشنىڭ ھاجىتى يوق.
- ھامبېرت ياكى برۇس ئۈچبۇلۇڭلۇق پارچىلارنى كېسىش قۇلايلىق.
- ئەگەر پىشلاق ئېقىمى (بۇ ئۇلارنىڭ پىشىپ يېتىلگەن) پىشلاقنى پىشلاق بىلەن پىشلاق بىلەن تەڭلەشتۈرۈشكە بولىدۇ.
- بىرىنچى پىشلاقتىكى تۇنجى پىشلاق چوقۇم ئالتە سائەتنى بىر تەخسىگە قويۇش چوقۇم ئالتە سائەت ياساش چوقۇم, ئۇ خىيالىي ئايلانمىسىنىڭ ئاستىدا.
- تېخىمۇ كۆپ ھەرىكەت. كېلەر قېتىملىق قاتتىق پىشلاقنى چىقىرىڭ. بىزدە بۇ Masdam بار.
- Masdam نىڭ چىرايلىق چوڭ تۆشۈكلىرى بار, شۇڭا ئۇنى نېپىز تام تەسۋىر بىلەن كېسىۋەتكەن ياخشى.
- ئەگەر بىر خىل تەمنىڭ ئىككى پىشتىلىرى كۈچلۈك پەرقلەر بولۇشى مۇمكىن, سىز ئىككى خىل سورت ئىشلىتەلەيسىز.
- بىز شۇنداق قىلدۇق, شۇڭا ئاخادامدىن كېيىن بىز شىۋىتسارىيەدە شىۋىتسارىيە گۇليېر بار.
- گرۇيېرنىڭ ئوخشاشلا قۇرۇلمىسى بار, ئۇنى نېپىز دراماغا كېسىشكە بولىدۇ.
- سائەت يۆنىلىشىنى داۋاملىق يۆتكەڭ. ئۇ ئارتۇقچە پىشلاقنى بايان قىلدى. بىزنىڭ بۇ پارومانىمىز بار.
- بۇنداق كۆپ پىشلاقلار ياخشى, شۇڭا ئازغىنە قەغەزنى كېسىۋەتمەڭ, ئەمما پىچاقنىڭ ياردىمىدە چوڭ بىر پارچە.
- ئەڭ يورۇق تەم كۆك قېلىپ بىلەن پىشلاق. شۇڭلاشقا, ئۇ پىشلاق تاختىسىنى تاماملايدۇ. بىزدە بۇ دەرىجىگە چۈشۈردۇق.
- كۆك پىشلاق كۇبلارغا كېسىلىدۇ.
پىشلاق تەخسىسىنى نېمە قوشۇش كېرەك
- Nuts يېرىم قاتتىق ۋە ئىنتايىن قاتتىق پىشلاق بىلەن تولۇق تولۇقلىنىدۇ.
- ئۈزۈم ھارىقى ۋە كۆك پىشلاقنىڭ ئارىسىغا قويۇلغان.
- قۇرۇتۇلغان مېۋىلەر, مەسىلەن قۇرۇتۇلغان ياكى ئەنجۈرلەر ئاق رەڭلىك پىرسەنت بىلەن يۇمشاق پىشۇرۇلغاندەك ياخشى.
- پىشلاق تەخسىگە پىرسەنت بولۇشى كېرەك. ئۇ كېيىنكى پىشلاقنىڭ تەمىنى ئۆلتۈرۈشكە ۋە كېيىنكى خىلتىن كېلىشتىن بۇرۇن.
- بارلىق قوشۇمچە تەركىبلەر كىچىك پارچىلارغا تېخىمۇ ياخشى كېسىلىدۇ.
- مۇلازىمەت قىلىش ئۈچۈن, بىرىنچى پىشلاقتا چىڭ تۇرۇش (يەنى ئاق قېلىپ) چىشلىق, چايناش, بۇ مېھمانلارنىڭ تەمنى قەيەردىن باشلاشنى بىلدۈرىدۇ.