Comhábhair:
- taos:
- Plúr cruithneachta / plúir - 700 GR.
- Uisce - 390 GR.
- Salann - 16 gram.
- Siúcra - 10 GR.
- Opara (OKVASKA ag teastáil 215 GR.) - 215 GR.
- líonadh:
- Brynza - 300 GR.
- Prátaí - 750 GR.
Modh Cócaireachta:
Céim 1. An tástáil a ullmhú.
1. Doirt uisce chuig an gcoimeádán, cuir tosaithe leis.
Corraigh
2. Cuir salann, siúcra leis.
Meascán.
3. Cuir plúr leis.
Measc an taos le stát aonchineálach ar feadh 5-10 nóiméad, ní gá go mbeadh sé réidh.
Comhsheasmhacht a thástáil ar an bplaisteach agus ar an stát bog.
Céim 2. Coipeadh
4. Déan liathróid ón tástáil.
Beagán smearadh an coimeádán le ola glasraí chun liathróid a chur isteach ann.
5. Bain as do choipeadh ar feadh 4-6 uair an chloig ag 28 +/- 2 chéim. Sula méadaítear é i méid.
Céim 3. Gearradh agus Múnlú
6. Ag deireadh an choipeadh, is féidir arán beag nó builín na hoibre a dhéanamh de réir meáchain de 370 gram (ón bhfuílleach taos, má tá an tástáil fós).
Chun iad a fhoirmiú i gcruth liathróid agus é a fhágáil ar feadh 30 nóiméad ar feadh 30 nóiméad. (Comhaireamh in am ag cur san áireamh ullmhú an líonta go dtí go bhfuil an císte ag teacht le chéile, go ginearálta, déan é a dhéanamh roimh ré))
Ullmhú líonadh.
1. Tochailt prátaí.
Cas isteach i bpuree.
2. Cáis (cáis) gráta ar grate mór.
3. Meascann an puree fuaraithe go maith le cáis.
4. Next, rolladh 3 liathróid chomhionann le haghaidh 350 gram an ceann.
Císte a chur le chéile.
1. Ón liathróid chun millín a dhéanamh le trastomhas de 18-20 cm, imill lár an lár.
2. Chun an liathróid a chur ón líonadh don lár.
Bailigh an taos a bhailiú ar an liathróid ón líonadh i gciorcal, ag an mbarr chun an taos a thógáil go maith.
3. Ag cur amach neart plúir ó thuas, crush le lámha go réidh i císte le tiús de 2-3 cm.
4. Cas thar, lean ort ag stráice an císte le mo lámha i gciorcal ón lár go dtí na himill go tiús 1-1.5 cm (is féidir leat leis an sorcóir)
5. I lár na siosúr nó an scian chun cuid de cm 2.5 a dhéanamh.
Ansin, tabhair cruth cruinn ar an bpoll a rothlaíonn sé deiseal é. (Wardrobe Spiorad roimh ré)
Céim bácála.
1. Réamhthéamh an oigheann go 220-250 céim.
Agus cloch bácála á úsáid agat, déan é a théamh roimh ré ar feadh 40-60 nóiméad.
2. Má úsáideann tú an cruth nó an pan friochadh, lig dó an min 5 san oigheann, sprinkle beagán plúr.
Ansin, chuir muid an pie agus cuirimid san oigheann é.
Agus cloch á úsáid agat, molaim an císte a bhailiú láithreach ar an sluasaid. Chuir an t-adhmad le plúr rude, ansin cuir an císte sa chlóiséid oighinn.
3. Am bácála 12-15 nóiméad go dtí dath órga.
4. Tar éis bácála, déan gach císte a bheacht láithreach le himill im + an chíste.
Cócaireacht rathúil!