შემადგენლობა:
- ცომი:
- ხორბლის / ფქვილის ფქვილი - 700 გრ.
- წყალი - 390 გრ.
- მარილი - 16 გრამი.
- შაქარი - 10 გრ.
- Opara (Okvaska საჭირო 215 გრ) - 215 გრ.
- შევსება:
- Brynza - 300 გრ.
- კარტოფილი - 750 გრ.
სამზარეულო მეთოდი:
ეტაპი 1. ტესტის მომზადება.
1. დაასხით წყალი კონტეინერში, დაამატეთ შემქმნელის.
მოძრაობა
2. დაამატეთ მარილი, შაქარი.
აურიეთ.
3. ფქვილის დამატება.
შეურიეთ ცომი ერთგვაროვან სახელმწიფოს 5-10 წუთის განმავლობაში, არ არის აუცილებელი ადრე გლუვი.
პლასტმასის და რბილი მდგომარეობის შესამოწმებლად.
ეტაპი 2. დუღილი
4. ჩადება ბურთი გამოცდა.
ოდნავ smearing კონტეინერი მცენარეული ზეთი დააყენოს ბურთი მას.
5. 4-6 საათის განმავლობაში დუღილისთვის 28 +/- 2 გრადუსამდე. მოცულობის გაზრდის დაწყებამდე.
ეტაპი 3. ჭრის და ჩამოსხმა
6. დუღილის დასასრულს, შესაძლებელია მცირე პური ან შურისძიების პური 370 გრამი (ცომი დარჩენილი, თუ ტესტი რჩება).
შექმნას მათ ფორმის ბურთი და დატოვონ 30 წუთი 30 წუთი. (დათვლა დროულად გათვალისწინებით შევსების მომზადება სანამ ნამცხვარი იკრიბება, ზოგადად, გააკეთოს იგი წინასწარ))
შევსების მომზადება.
1. Digger კარტოფილი.
გადაიქცევა პიურეზე.
2. ყველი (ყველი) დიდი grater on დიდი grater.
3. გაცივებული პიურე შეურიეთ კარგად ყველით.
4. შემდეგი, როლი 3 თანაბარი ბურთები 350 გრამი თითოეული.
იკრიბება ტორტი.
1. ბურთიდან 18-20 სმ დიამეტრიდან, შუა რიცხვებში შუა რიცხვებში.
2. შეასწორეთ ბურთი შუაგულში შევსებისგან.
კოლექციონირება ცომი ბურთი ბურთი შევსების წრე, ზედა მიიღოს ცომი კარგად.
3. ზემოდან უამრავი ფქვილის გამოსწორება, ნაზად ნაცრისფერი ხელებით 2-3 სმ სისქით.
4. გადაბრუნება, გააგრძელეთ ტორტი ჩემი ხელებით წრეში, ცენტრის კიდეებზე 1-1.5 სმ სისქისკენ (როლიკებით)
5. შუა მაკრატელი ან დანა, რათა სექცია სმ 2.5.
შემდეგი, მისცეს მრგვალი ფორმის ხვრელი rotating ის საათის ისრის მიმართულებით. (სულიერ კარადები წინასწარ)
ეტაპი საცხობი.
1. Preheat ღუმელი 220-250 გრადუსი.
საცხობი ქვის გამოყენებისას 40-60 წუთის განმავლობაში.
2. თუ თქვენ იყენებთ ფორმას ან frying პან, ნება მომეცით მინიმუმ 5 ღუმელში, sprinkle ოდნავ ფქვილი.
შემდეგი, ჩვენ ვაყენებთ ტორტი და დააყენა ღუმელში.
ქვის გამოყენებისას, მე გირჩევთ დაუყოვნებლივ შეგროვება ტორტი შოველზე. ხის sprinkled ერთად უხეში ფქვილი, შემდეგ დააყენა ტორტი ღუმელში კარადა.
3. საცხობი დრო 12-15 წუთი, სანამ ოქროს ფერი.
4. მას შემდეგ, რაც საცხობი, დაუყოვნებლივ lubricate ყველა ტორტი კარაქი + კიდეები ტორტი.
წარმატებული სამზარეულო!