Eroja:
- esufulawa:
- Alikama / iyẹfun iyẹfun - 700 gr.
- Omi - 390 gr.
- Iyọ - 16 giramu.
- Suga - 10 gr.
- Opara (okvaska ti a nilo 215 gr.) - 215 gr.
- kun:
- Bynza - 300 grnt.
- Poteto - 750 gr.
Ọna sise:
Ipele 1. Igbaradi ti idanwo naa.
1. Tú omi si eiyan, ṣafikun Starter kan.
Aruwo
2. Mu iyo, gaari.
Illa.
3. Fi iyẹfun kun.
Illa esufulawa si ipo isokan fun awọn iṣẹju 5-10, kii ṣe dandan ṣaaju dan.
Idanwo idanwo si ṣiṣu ati ipo rirọ.
Ipele 2. Ipele
4. Ṣe bọọlu lati idanwo naa.
Ni asiko kekere ti o sheering eiyan pẹlu epo Ewebe lati fi boolu sinu rẹ.
5. Yọ fun bakteria fun awọn wakati 4-6 ni awọn iwọn 28 +/--. Ṣaaju ki o to pọ si ni iwọn didun.
Ipele 3. Ige ati mọndimu
6. Ni ipari bakteria, o ṣee ṣe lati ṣe akara kekere tabi burẹdi kan nipasẹ iwuwo ti 370 giramu (lati esufulawa, ti idanwo naa ba wa).
Lati dagba wọn ni irisi rogodo ki o fi fun iṣẹju 30 fun iṣẹju 30. (kika lori akoko ti n gba ilọsiwaju ti nkún titi akara oyinbo ti o njọ, ni apapọ, ṣe siwaju))
Igbaradi ti kikun.
1. Gbẹ awọn poteto.
Tan sinu puree.
2. Warankasi (warankasi) grate lori grater nla kan.
3. Iparapọ mimọ ti o tutu daradara daradara pẹlu warankasi.
4. Next, yipo awọn boolu to dogba fun 350 giramu kọọkan.
Awon akara oyinbo tojo.
1. Lati bọọlu lati ṣe pellet kan pẹlu iwọn ila opin ti 18-20 cm, awọn egbegbe ti arin arin.
2. Lati fi bọọlu naa kuro ni kikun fun aarin.
Gba fifa esufulawa lori bọọlu lati kikun ni Circle kan, ni oke lati mu esufulawa daradara.
3. Si gbe iyẹfun pupọ pupọ lati oke, fifun pa pẹlu ọwọ rọra ninu akara oyinbo pẹlu sisanra ti 2-3 cm.
4. Tan, Tẹsiwaju lati na akara oyinbo pẹlu ọwọ mi ni Circle lati aarin si awọn egbegbe si sisanra ti 1-1.5 cm (o le pẹlu roller)
5. Ni arin ti scissors tabi ọbẹ lati ṣe apakan kan ti CM 2.5.
Tókàn, fun apẹrẹ yika si iho ti o yi idi yi bọ. (Aṣọ agbara ẹmi ni ilosiwaju)
Ipele Ipele.
1. Preheat adiro si 220-250 iwọn.
Nigbati o ba nlo okuta ibi-ibi akara, yi ni ilosiwaju fun iṣẹju 40-60.
2. Ti o ba lo apẹrẹ tabi pan find, jẹ ki o gbona min 5 ni adiro, iyẹfun diẹ.
Tókàn, a fi paiti naa sinu adiro.
Nigbati o ba nlo okuta kan, Mo ṣe iṣeduro lẹsẹkẹsẹ akara oyinbo lori shovel. Onigi strink pẹlu iyẹfun rude, lẹhinna fi akara oyinbo si ni isalẹ adiro.
3. Akoko fifẹ 12-15 iṣẹju titi di awọ goolu.
4. Lẹhin ti o fi akara, lẹsẹkẹsẹ lubricate gbogbo akara oyinbo pẹlu bota + egbegbe akara oyinbo naa.
Igbiyanju Sise!