Metsoako:
- hlama:
- Wheat / Flour Clour - 700 Gr.
- Metsi - 390 Gr.
- Letsoalo - ligrama tse 16.
- Tsoekere - 10 gr.
- Opara (Okvaska e hlokoa 215 Gr.) - 215 Gr.
- Ho tlatsa:
- Brynza - 300 gr.
- Litapole - 750 gr.
Mokhoa oa ho pheha:
Mothati oa 1. Ho lokisa tlhahlobo.
1. Tšela metsi ho sejana, eketsa sethala.
Hlohlelletsa
2. Eketsa letsoai, tsoekere.
Kopanya.
3. Kenya phofo.
Kopanya hlama ho naha e nang le semmuso bakeng sa metsotso e 5-10, eseng hakaalo pele e boreleli.
Teko e feto-fetohang ho ea polasetiki le ea bonolo.
Mothati 2. Ke Tlamo
4. Etsa bolo ho tloha tekong.
Hanyane hanyane ka setopo ka oli ea meroho ho beha bolo.
5. Tlosa bakeng sa belisoa bakeng sa lihora tse 4-6 ka la 28 +/- Liphatlalatso. Pele o eketseha ka molumo.
Mothati 3. Ho itšeha le ho bopa
6. Qetellong ea belisoa, ho a khonahala ho etsa bohobe bo bonyenyane kapa bo sa loheng ea bongaka ka boima ba ligrama tse 370, haeba ho lula tlhahlobo).
Ho li etsa ka sebopeho sa bolo mme o tlohele metsotso e 30 metsotso e 30. (bala ka nako ea ho qala ho hlophisoa ha kuku e ho hoholo, ka kakaretso, e nke pele esale pele))
Ho hlophisoa ha ho tlatsa.
1. "Digishene litapole.
Fetoha puree.
2. chisi (chisi) mohatla ka grater e kholo.
3. Pure e khohlelletsang hantle le chisi.
4. E latelang, tsamaisa libolo tse 3 tse lekanang bakeng sa li-crams tse 350 li lula.
Sekepa.
1. Ho tloha bolo ho ea etsa pellet e nang le bophara ba 18-20 cm, methapo ea bohareng ba bohareng.
2. Ho beha bolo ho tsoa ho ho tlatsa bohareng.
Bokella hlama hlama ka bolo ho tloha selikalikoe, holimo ho ea hlama hantle.
3. Ho tsoa phofo e mengata e tsoang holimo, e sithabetsa ka matsoho ka bonolo ka kuku ka bophara ba 2-3 cm.
4. Fetolela, tsoela pele ho otlolla kuku ka matsoho a ka selikalikoe ho tloha bohareng ho isa ho tse ngata ho isa botebong ba 1-1,5 cm (o ka khona ho rollera)
5. Bohareng ba likere kapa thipa ho etsa karolo ea cm 2.5.
Ka mor'a moo, fana ka sebopeho se potolohileng ho ea lesoba le potolohang ka tsela e makatsang. (Wadrobe ea meea esale pele)
Mohato oa Baking.
1. Pretile ontong ho isa ho likhato tse 220-250.
Ha u sebelisa lejoe le bakang, u futhumale pele metsotso e 40-60.
2. Haeba o sebelisa sebopeho kapa pan e halikiloeng, e tlohelle e futhumetse min 5 ka ontong, fafatsa phofo e nyane.
Ka mor'a moo, re ile ra beha phae 'me ra beha ka ontong.
Ha ke sebelisa lejoe, ke khothaletsa ho bokella kuku kharafu. Leseli la lehong le fositse ka phofo e thata, ebe e beha kuku ka seaparo sa oven.
3. Nako ea ho baka 12-15 metsotso e 12-15 ho fihlela 'mala oa khauta.
Ka mor'a hore baking, hang-hang lubricate khekhe e 'ngoe le e' ngoe e nang le botoro + mefuthara ea kuku.
Ho pheha ka katleho!