Caiféanna, barraí sneaice, tithe tábhairne, siopaí caife, bialanna - tá mórán de na cineálacha suíochán poiblí le bia agus deochanna. Uaireanta bíonn sé deacair an difríocht eatarthu a ghabháil. Cad atá le labhairt faoi na hinstitiúidí sin a bhí fós i stair agus i litríocht. Cad is Tavern agus Tavern ann? Cad a dhéanann siad difriúil óna chéile agus ón mbialann?
Gnéithe sainiúla bialainne
An bealach is éasca chun an bhialann a aibhsiú ón "Tríonóide" seo. De réir sainmhínithe, meastar gur cuideachta lónadóireachta poiblí é, a thairgeann rogha leathan miasa, deochanna (lena n-áirítear alcólach). Cuairteoirí seirbhísithe ag freastalaithe, itheann siad miasa go díreach ar an láthair, i halla atá forchoimeádta go speisialta, agus roinnt bunaíochtaí a thairiscint agus a tharlaíonn.
Tá gnó nua-aimseartha bialainne ag leibhéal ard. Tá aicmiú leathan institiúidí ann agus, dá réir sin, éagsúlacht speiceas d'aon rang. Mar sin féin, tháinig chun cinn na chéad bhialanna a bhfuil na feidhmeanna a bhfuil aithne againn orthu críochnaithe againn le déanaí.
Is iad na haontaróirí bialanna na Síne. Sa 10ú haois, bhí na fiontair sin acu cheana féin. Thairg cuid acu meascán déileálacha, daoine eile - speisialaithe i miasa ar leithligh.
I dtíortha an Iarthair, ní raibh ach réamhtheachtaithe na mbialanna ach taverns agus bialanna a bhí ann ó am ársa. Níorbh fhéidir bialanna, inar féidir leat bia a ordú do bhlas, ach amháin sa 18ú haois. Chomh maith leis sin, bhí sé ar dtús in institiúidí den sórt sin, níor tháinig daoine go sonrach chun suí agus taitneamh a bhaint as béilí - tugadh cuairt orthu go príomha le cuairteoirí, taistealaithe.
Fíric spéisiúil: Tagann an focal "bialann" ó bhialann Laidineach, rud a chiallaíonn "Athchóirigh". Den chéad uair riamh bialann, ar a dtugtar Francach amháin a institiúid sa 18ú haois, a sheirbheáil cliaint brats.
Sa Rúis, tá scéal measartha beag ag bialanna, mar a dheighilt siad ó na bialanna amháin sa 19ú haois. Ar dtús ní raibh siad ach ag óstáin. D'oscail institiúid neamhspleách in Moscó "Bazaar Slavacha" (1873). I sé, tháinig freastalaithe.
An difríocht idir an bhialann agus an tavern
Is é an príomhdhifríocht idir an bhialann ón mbialann agus an tavern ná nach féidir ach le hithe agus deoch a ithe i gcónaí. Ní sholáthraítear thar oíche do chuairteoirí. Faigh an difríocht idir an Tavern agus tá an bhialann i bhfad níos casta.
Bhain an dá institiúid san am atá thart leis an gcatagóir na n-innings. Thairis sin, d'fhéadfaidís a bheith suite i mbóithre móra tiomána agus go díreach laistigh den chathair. De ghnáth, cuireadh stop le taistealaithe a thaistil ar chapaill capaill.
Áiríodh ar chlós stórála hurger agus óstán le haghaidh thar oíche. I dteachga (tagann an focal ó Iodáilis Taverna) de ghnáth saor. Le teacht na ngluaisteán, tháinig siad níos lú éileofar iad. Tháinig cineálacha nua-aimseartha bunaíochtaí chun athrú - caiféanna cois bóthair agus óstáin.
Mar sin féin, san Iodáil agus i roinnt tíortha eile, caomhnaítear tabharanna mar fhiontair lónadóireachta. Oibríonn siad de réir phrionsabail na mbeáir, ach le soláthar dinnéir lán-chuimsithe.
Is é an difríocht idir an Tavern agus an bhialann mar gheall ar na gnéithe teanga freisin. Mar shampla, ní raibh taverns sa Rúis riamh, ach bhí bialanna ann. Faoi láthair, níl na hinstitiúidí den chineál seo a thuilleadh, agus an chuma a bhí ar an ainm seo, tagann na Eiteacha seo chun cinn go dtí seo.
I Rúisis, an "Tavern" le feiceáil faoi Peter I. D'fhéadfadh an téarma tarlú ó Pholainnis, Iodáilis, An Ísiltír nó Fraincis. Tá beagnach an luach céanna ag focail ghaolmhara. Dearcadh coiteann go bhfuil an bhialann tharla as an focal "conradh" (ainm bóthair atá as dáta) earráideach.
Lean an chuid is mó de na speisialtóirí ar an bhfíric go gciallaíonn an bhialann "cóireáil". Sa Rúis, thug na hinstitiúidí seo cuairt ar na hoifigigh taistil ar dtús, uaisle - is é sin, ionadaithe ón rang is airde. Taobh amuigh den turas go dtí tarracóirí cuairte cóireáilte.
Nuair a bhí bialanna le feiceáil, is fearr leis na huaisle dinnéar a dhéanamh ansin, agus chas na bialanna isteach in institiúid do dhaoine simplí. Cé gur scriosadh an líne idir an bhialann agus an bialann amach anseo.
D'fhostaigh oibrithe freagrachtaí difriúla sa bhialann. Sheirbheáil siad freisin cuairteoirí i Kharchevna, agus seomraí ullmhaithe le linn thar oíche. Is minic a bhí sé ina dhéagóirí atá cóirithe i n-outfits tipiciúil na Rúise - bróga bána agus pants le criosanna. D'oibrigh siad ar feadh 16 uair an chloig sa lá, agus mar go bhféadfadh táille brath ar leideanna go minic.
Is féidir leis an mbialann ithe i bhfeidhm agus beir leat. Dhealraigh sé i bhfad níos déanaí ná bunaíochtaí lónadóireachta eile, ní thugann sé le tuiscint an oíche do chuairteoirí. D'fhéadfadh an tavern a bheith ón Iodáil, agus ní bhunaítear bunús cruinn an Tavern. Is praiticiúil aon difríocht idir an Tavern agus an bhialann - ba é an t-innings le harshns agus seomraí cóiríochta sealadach.
Láithreán cainéil: https://kipmu.ru/. Liostáil, cuir croí, fág tuairimí!