କାଫେ, ସ୍ନାକ୍ସ ବାର୍, ପବ୍, କଫି ଦୋକାନ, ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟଗୁଡିକ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ସହିତ ଯୋଗିକର ସାର୍ବଜନୀନ ଆସନ ଅଛି | ବେଳେବେଳେ ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଧରିବା କଷ୍ଟକର | ସେହି ଅନୁଷ୍ଠାନ ବିଷୟରେ କ'ଣ କହିବେ ଯାହା ଇତିହାସ ଏବଂ ସାହିତ୍ୟରେ ରହିଥାଏ | ଏକ ଟାୱାର ଏବଂ ଏକ ଟାୱାର କ'ଣ? ସେମାନେ ପରସ୍ପରଠାରୁ ଏବଂ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟରୁ କ'ଣ ଭିନ୍ନ?
ଏକ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟର ଭିନ୍ନ ବ features ଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡିକ |
ଏହି "ଟ୍ରିନିଟି" ରୁ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟକୁ ହାଇଲାଇଟ୍ କରିବାର ସହଜ ଉପାୟ | ସଂଜ୍ଞା ଦ୍ୱାରା ଏହା ଏକ ସ suchary ୍ଜନ ଖାଦ୍ୟ କମ୍ପାନୀ ବିବେଚନା କରାଯାଏ, ଯାହା ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ, ପାନଗୁଡ଼ିକର ଏକ ବ୍ୟାପ ସୃଷ୍ଟି କରେ (ମଦ୍ୟପାନ କରି) ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ | ଭ୍ରମଣକାରୀମାନେ ୱେଟର୍ ଦ୍ୱାରା ସେବା କରିଛନ୍ତି, ସେମାନେ ସିଧାସଳଖ ସେହି ସ୍ଥାନରେ, ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ସଂରକ୍ଷିତ ହଲ୍ ରେ, ଏବଂ କିଛି ପ୍ରତିଷ୍ଠା ଅଫର୍ ଏବଂ ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତି |
ଆଧୁନିକ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ବ୍ୟବସାୟ ଏକ ଉଚ୍ଚ ସ୍ତରରେ ଅଛି | ଅନୁଷ୍ଠାନଗୁଡ଼ିକର ଏକ ପ୍ରଶସ୍ତ ଶ୍ରେଣୀକରଣ ଅଛି ଏବଂ ସେହି ଅନୁଯାୟୀ, ସେମାନଙ୍କର ପ୍ରଜାତି କ occess ଣସି ଶ୍ରେଣୀର ବିବିଧତା | ତଥାପି, ପ୍ରଥମ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଯେଉଁମାନେ ଆମ ପାଇଁ ପରିଚିତ କାର୍ଯ୍ୟଗୁଡ଼ିକୁ ସମାପ୍ତ କରିଛନ୍ତି, ସେମାନେ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ପୂର୍ବରୁ ଆରୋହଣ କରିଛନ୍ତି |
ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟର ଉଦ୍ଭାବକମାନେ ଚୀନ୍ ଅଟନ୍ତି | ଦଶମ ଶତାବ୍ଦୀରେ ସେମାନେ ପୂର୍ବରୁ ଏପରି ଏନକ୍ରିପ୍ସ ପାଇଛନ୍ତି | କେତେକ ଚିକିତ୍ସାର ଏକ ପ୍ରକାର ବ୍ୟବହାର ପ୍ରଦାନ କରିଥିଲେ, ଅନ୍ୟମାନେ ଅଲଗା ଖାଦ୍ୟରେ ବିଶେଷଜ୍ଞ |
ପାଶ୍ଚାତ ଦେଶରେ, ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟର ପୂର୍ବର ପୂର୍ବର ପୂର୍ବଟି ଟାୱାରେନ୍ସ ଏବଂ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଥିଲା ଯାହା ପ୍ରାଚୀନ କାଳରୁ ବିଦ୍ୟମାନ ଥିଲା | ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ, ଯେଉଁଥିରେ ଆପଣ ନିଜ ସ୍ୱାଦକୁ ଖାଦ୍ୟ ଅର୍ଡର କରିପାରିବେ, କେବଳ ଅଷ୍ଟାଦଶ ଶତାବ୍ଦୀରେ ଉପରକୁ ଉଠିଥିଲେ | ଏଥିସହ ଏହା ମୂଳତ hime ଣସି ଅନୁଷ୍ଠାନରେ ବସି ଭୋଜନ ଉପଭୋଗ କରିବାକୁ ଏବଂ ଭୋଜନ ଉପଭୋଗ କରିବାକୁ ଆସିଥିଲା - ସେମାନଙ୍କୁ ମୁଖ୍ୟତ the ପରିଦର୍ଶନ କରି ଯାତ୍ରୀମାନେ ପରିଦର୍ଶକମାନଙ୍କୁ ପରିଦର୍ଶନ କରିଥିଲେ |
ଏକ ମଜାଦାର ତଥ୍ୟ: ଲାଟିନ୍ ଆଶେରୋସୁରୋରୁ "ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ" ଶବ୍ଦ ଆସେ, ଯାହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି "ପୁନରୁଦ୍ଧାର" "| ପ୍ରଥମ ଥର ପାଇଁ ଏକ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ, ଜଣେ ଫରାସୀ ଏହାକୁ ଅଷ୍ଟାଦଶ ଶତାବ୍ଦୀର ଅନୁଷ୍ଠାନ କୁହାଯାଉଥିଲା, ଯାହା ବଣ୍ଟୁମାନଙ୍କର ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ସେବା କରିଥିଲେ |
Russia ଷର ଏକ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଛୋଟ କାହାଣୀ ଅଛି, ଯେହେତୁ ସେମାନେ କେବଳ 19th ନବିଂଶ ଶତାବ୍ଦୀରେ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟରୁ ଅଲଗା ହୋଇଥିଲେ | ପ୍ରଥମେ ସେମାନେ କେବଳ ହୋଟେଲରେ ଥିଲେ | ମସ୍କୋ ମସ୍କୋରେ ଏକ ସ୍ୱାଧୀନ ଅନୁଷ୍ଠାନ "ସ୍ଲାଭିକ୍ ବଜାର" (1873) ନାମକ ଏକ ନିରପେକ୍ଷ ପ୍ରତିଷ୍ଠାନ | ଏଥିରେ, ୱେଟରମାନେ ଦେଖାଗଲା |
ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଏବଂ ଟାୱାର ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ |
ରେଷ୍ଟୋରମେଣ୍ଟରୁ ରେଷ୍ଟନ ମେନ୍ ମଧ୍ୟରେ ମୁଖ୍ୟ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଏବଂ ଏହାର ଟାଭରନ ହେଉଛି ଏହା ଦ୍ we ାରା ଆପଣ ସର୍ବଦା କେବଳ ଖାଇ ପିଇବେ ଯାହାକୁ ଖାଇ ପାରିବେ | ପରିଦର୍ଶକମାନଙ୍କ ପାଇଁ ରାତାରାତି ପ୍ରଦାନ କରାଯାଇ ନାହିଁ | ଟାୱାରଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଖୋଜ ଏବଂ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଅଧିକ ଜଟିଳ ଅଟେ |
ଅତୀତରେ ଉଭୟ ଅନୁଷ୍ଠାନ ଇନିଂସ ବର୍ଗର ବର୍ଗର ଥିଲା | ଅଧିକନ୍ତୁ, ସେଗୁଡ଼ିକ ଉଭୟ ସହର ମଧ୍ୟରେ ବଡ଼ ଡ୍ରାଇଭିଂ ରୋଡ୍ ଏବଂ ସିଧାସଳଖ ସହର ମଧ୍ୟରେ ଅବସ୍ଥିତ | ଏକ ନିୟମ ଭାବରେ, ଯିଏ ଘୋଡା ଚ back ିଥିଲେ |
ଏକ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ପ୍ରାଙ୍ଗଣ ଏକ ତୋରର୍ ଏବଂ ରାତାରାତି ପାଇଁ ଏକ ହୋଟେଲ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ଥିଲା | ଟାୱାରରେ (ଶବ୍ଦଟି ଇଟାଲୀୟ ଟାଭେର୍ନା ଠାରୁ ଆସିଥାଏ) ସାଧାରଣତ fore ସୁନ୍ଦର ଶସ୍ତା ଥିଲା | କାରଗୁଡିକର ଆଗାମୀ ସାମରିକ ହୋଇଗଲେ, ସେମାନେ କମ୍ ମାଗିଥିଲେ | ଆଧୁନିକ ପ୍ରକାରର ପ୍ରତିଷ୍ଠାତା ସିଫ୍ଟ - ରାସ୍ତା କଡ଼ରେ କାଫି ଏବଂ ହୋଟେଲକୁ ଆସିଥିଲେ |
ତଥାପି, ଇଟାଲୀରେ ଏବଂ ଅନ୍ୟ କେତେକ ଦେଶରେ, ଗଲ୍ୟନ୍ସ୍ ଉଦ୍ୟପ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷିତ ଅଟନ୍ତି | ସେମାନେ ବାରର ନୀତି ଅନୁଯାୟୀ କାର୍ଯ୍ୟ କରନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଏବଂ ପଳାୟନ କରୁଥିବା ରାତିର ବ୍ୟବସ୍ଥା ସହିତ |
ଟାୱାର ଏବଂ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଭାଷାଭାଷୀ ମଧ୍ୟ ଲଜ୍ଜାଜନକ ବ features ଶିଷ୍ଟ୍ୟ ହେତୁ | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, Russia ାର ତନ୍ତସନ୍ କେବେ ହୋଇନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ସେଠାରେ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଥିଲା | ସମ୍ପ୍ରତି, ଏହି ପ୍ରକାରର ଅନୁଷ୍ଠାନ ଆଉ ନୁହେଁ, ଏବଂ ଏହି ନାମ କିପରି ଦେଖାଗଲା, ଏହି ରାଶୋମାସ୍ କିପରି ଉତ୍ପନ୍ନ |
Russian ଷୀରେ, "ଟାୱାର" ପିଟର I ଅଧୀନରେ ଦେଖାଗଲା ଯେ ଏହି ଶବ୍ଦ ପୋଲିସ, ଇଟାଲୀ, ନେଦରଲ୍ୟାଣ୍ଡ କିମ୍ବା ଫରାସୀ ଠାରୁ ହୋଇପାରେ | ସେଠାରେ ସମ୍ପୃକ୍ତ ଶବ୍ଦର ପ୍ରାୟ ସମାନ ମୂଲ୍ୟ ଅଛି | ଏକ ସାଧାରଣ ଦୃଶ୍ୟ ଯେ "ଟ୍ରାକ୍ଟ" ଶବ୍ଦରୁ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଘଟିଛି (ପୁରୁଣା ସଡକ ନାମ) ଭୁଲ ଅଟେ |
ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଯେ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟର ଅର୍ଥ ହେଉଛି "ଚିକିତ୍ସା" | Russia ଷରେ, ଏହି ଅନୁଷ୍ଠାନ ପ୍ରଥମେ ଭ୍ରମଣକାରୀ ଅଧିକାରୀ, ସମ୍ଭ୍ରାନ୍ତମାନଙ୍କୁ ଦେଖା କରିଥିଲେ - ତାହା ହେଉଛି, ସର୍ବାଧିକ ଶ୍ରେଣୀର ପ୍ରତିନିଧୀ | ଭ୍ରମଣକାରୀ ଟ୍ରାକ୍ଟରମାନଙ୍କୁ ନିନ୍ଦା କରୁଥିବା ଟ୍ରାକ୍ଟରଙ୍କ ଯାତ୍ରା ବାହାରେ |
ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟଗୁଡିକ ଦେଖାଗଲା, ସେଠାରେ ରାତ୍ରୀ ଭୋଜନ କରିବାକୁ ପସନ୍ଦ କରିଥିଲେ ଏବଂ ଏକ ସରଳ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟଗୁଡିକ ଏକ ଅନୁଷ୍ଠାନରେ ପରିଣତ ହେଲା | ଯଦିଓ ଭବିଷ୍ୟତରେ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ମଧ୍ୟରେ ଲାଇନ ଏବଂ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟଗୁଡିକ ବାରମ୍ବାର ଲିଭାଯାଇଥିଲା |
ଶ୍ରମିକମାନେ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟରେ ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ଦାୟିତ୍। ନିଯୁକ୍ତ କରିଥିଲେ | ସେମାନେ ଖହାଣୀଥାରେ ପରିଦର୍ଶକ ମଧ୍ୟ ସେବା କରିଥିଲେ ଏବଂ ରାତିସାରା ଦି ଯାତ୍ରା କଲେ | ପ୍ରାୟତ it ଏହା ସାଧାରଣ Russian ଷର ପୋଷାକ ପିନ୍ଧିଥିବା କିଶୋରମାନେ - ବେଲ୍ଟ ସହିତ ଧଳା ଜୋତା ଏବଂ ପ୍ୟାଣ୍ଟ | ସେମାନେ ଦିନକୁ 16 ଘଣ୍ଟା କାମ କରୁଥିଲେ, ଏବଂ ଏକ ଫି ସବୁବେଳେ ଟିପ୍ସ ଉପରେ ଗଣନା କରିପାରନ୍ତି |
ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ସ୍ଥାନ ଏବଂ ଟେକୱେରେ ଖାଇପାରେ | ଏହା ଅନ୍ୟ କ୍ୟାଟରିଂ ପ୍ରତିଷ୍ଠାନ ଅପେକ୍ଷା ବହୁତ ପରେ ଦେଖାଗଲା, ପରିଦର୍ଶକମାନଙ୍କ ପାଇଁ ରାତି ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସୂଚିତ କରେ ନାହିଁ | ଟାୱାର ଇଟାଲୀରୁ ହୋଇପାରେ, ଏବଂ ଟାୱାରର ପ୍ରକୃତ ଉତ୍ପତ୍ତି ସ୍ଥାପିତ ହୁଏ ନାହିଁ | ଟାୱାର ଏବଂ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ମଧ୍ୟରେ ପ୍ରାକ୍ଛିନାଲ୍ କ difference ଣସି ପାର୍ଥକ୍ୟ ନାହିଁ - ଏହା କଠୋର ଏବଂ ଅସ୍ଥାୟୀ ଆବାସ କୋଠରୀ ସହିତ ଅସାଧାରଣ ଥିଲା |
ଚ୍ୟାନେଲ ସାଇଟ୍: https://kipmu.ru/। ସବସ୍କ୍ରାଇବ କରନ୍ତୁ, ହୃଦୟ ରଖନ୍ତୁ, ମନ୍ତବ୍ୟ ଛାଡିଦିଅନ୍ତୁ!