Kavárny, snack bary, hospody, kavárny, restaurace - tam jsou desítky typů veřejných míst s jídlem a nápoji. Někdy je těžké zachytit rozdíl mezi nimi. Co mluvit o těchto institucích, které zůstaly pouze v historii a literatuře. Co je to taverna a hospoda? Co se liší od sebe a z restaurace?
Rozlišovací rysy restaurace
Nejjednodušší způsob, jak zvýraznit restauraci z této "Trinity". Podle definice je považována za veřejnou cateringovou společnost, která nabízí široký výběr jídel, nápojů (včetně alkoholu). Návštěvníci jsou obsluhováni číšníky, jedí pokrmy přímo na místě, ve speciálně vyhrazené hale a některá nabídka zařízení a probíhají.
Moderní restaurace podnikání je na vysoké úrovni. Existuje široká klasifikace institucí a tedy jejich druhová rozmanitost jakékoli třídy. První restaurace, které jsou dokončeny funkce, které nám umožnily, vznikly relativně nedávno.
Vynálezci restaurací jsou Číňané. V 10. století už měli takové podniky. Někteří nabídli sortiment léčiv, jiní - specializují se na oddělené pokrmy.
V západních zemích byly předchůdci restaurací jen taverny a restaurace, které existovaly od dávných dob. Restaurace, ve kterých si můžete objednat jídlo podle svého vkusu, vznikl pouze v 18. století. Také to bylo původně v takových institucích, lidé nepřijeli konkrétně sedět a užívat si jídla - navštívili především návštěvníkům, cestujícím.
Zajímavý fakt: slovo "restaurace" pochází z latinské restaurace, což znamená "obnovení". Poprvé restaurace, jeden Francouz byl nazýván svou institucí v 18. století, který sloužil klientům vývarů.
V Rusku mají restaurace relativně malý příběh, protože oddělují od restaurací pouze v 19. století. Zpočátku byli jen v hotelech. Nezávislá instituce byla otevřena v Moskvě s názvem "Slavic Bazaar" (1873). V něm se objevili číšníci.
Rozdíl mezi restaurací a tavernou
Hlavní rozdíl mezi restaurací z restaurace a taverna je, že v něm můžete mít vždy jíst a pít. Přenocování pro návštěvníky není poskytnuta. Najít rozdíl mezi tavernou a restaurací je mnohem složitější.
Obě instituce v minulosti patřily do kategorie směn. Kromě toho by mohli být umístěni jak ve velkých jízdních silnicích a přímo ve městě. Zpravidla, cestující, kteří cestovali na koni, byli zastaveni.
Skladovací nádvoří zahrnovaly celý rok a hotel na noc. V taverni (slovo pochází z italské taverny) bylo obvykle docela levné. S příchodem aut, stali se méně požadovaní. Moderní typy provozoven se dostaly do posunu - silniční kavárny a hotely.
Nicméně, v Itálii a některých dalších zemích jsou taverny zachovány jako cateringové podniky. Pracují podle principů barů, ale s poskytováním plnohodnotných večeří.
Rozdíl mezi tavernou a restaurací je také kvůli lingvistickým rysům. Například taverny v Rusku nikdy nebyly, ale byly zde restaurace. V současné době nejsou instituce tohoto typu již, a jak se toto jméno objevilo, tyto ethomas doposud vznikají.
V ruštině se "taverna" objevila pod Peterem I. Termín mohl nastat z polského, italského, Nizozemska nebo francouzštiny. Tam, související slova mají téměř stejnou hodnotu. Běžným názorem, že restaurace nastala od slova "trakt" (zastaralé jméno silnice) je chybná.
Většina odborníků se opírá o skutečnost, že restaurace znamená "léčit". V Rusku tyto instituce na první návštěvě cestujících úředníků, šlechtici - to znamená, že zástupci nejvyšší třídy. Mimo výlet do navštěvování traktorů ošetřených odsouzení.
Když se objevily restaurace, šlechtice upřednostňovaly večeři, a restaurace se změnily v instituci pro jednoduché lidi. I když byla v budoucnu linie mezi restaurací a restaurací opakovaně vymazána.
Dělníci v restauraci najali různé povinnosti. Oni také sloužili návštěvníkům v Kharchevně a připravených pokojů pro přes noc. Nejčastěji to byli teenageři oblečeni v typických ruských oděvech - bílé boty a kalhoty s řemeny. Pracovali 16 hodin denně a jako poplatek by se mohl často počítat s tipy.
Restaurace může jíst na místě a s sebou. To se zdálo mnohem později než jiná stravovací zařízení, neznamená noci pro návštěvníky. Taverna může být z Itálie, a přesný původ taverny není založen. Existuje prakticky žádný rozdíl mezi tavernou a restaurací - to bylo směny s Horsns a Dočasné ubytování pokoje.
Místo kanálu: https://kipmu.ru/. Přihlásit se, dát srdce, ponechat komentáře!