Cafés, snack-bars, pubs, cafés, restaurants - Il y a des dizaines de types de sièges publics avec de la nourriture et des boissons. Parfois, il est difficile d'attraper la différence entre eux. Que parler de ces institutions qui ne sont restées que dans l'histoire et la littérature. Qu'est-ce qu'une taverne et une taverne? Qu'est-ce qu'ils diffèrent les uns des autres et du restaurant?
Caractéristiques distinctives d'un restaurant
Le moyen le plus simple de mettre en évidence le restaurant de cette "Trinité". Par définition, il est considéré comme une société de restauration publique, qui propose une large sélection de plats, de boissons (y compris de l'alcoolique). Les visiteurs sont desservi par les serveurs, ils mangent des plats directement sur place, dans une salle spécialement réservée et certains établissements offrent et ont lieu.
Les affaires de restauration modernes sont à un niveau élevé. Il existe une large classification des institutions et, par conséquent, leur diversité de l'espèce de toute classe. Cependant, les premiers restaurants qui ont terminé les fonctions familières pour nous ont surveillé relativement récemment.
Les inventeurs des restaurants sont les Chinois. Au 10ème siècle, ils avaient déjà eu de telles entreprises. Certains ont offert un assortiment de friandises, d'autres - spécialisés dans des plats séparés.
Dans les pays occidentaux, les prédécesseurs des restaurants n'étaient que des tavernes et des restaurants qui existaient des temps anciens. Restaurants, dans lesquels vous pouvez commander de la nourriture à vos goûts, ne se posa que au 18ème siècle. En outre, il était à l'origine dans de telles institutions, les gens ne sont pas venus spécifiquement de s'asseoir et de profiter des repas - ils ont été visités principalement aux visiteurs, aux voyageurs.
Un fait intéressant: le mot "restaurant" vient de latin Restauro, ce qui signifie "restaurer". Pour la première fois, un restaurant, un Français s'appelait son institution au 18ème siècle, qui servait des clients de bouillon.
En Russie, des restaurants ont une histoire relativement petite, car ils se séparaient des restaurants uniquement au 19ème siècle. Au début, ils n'étaient que dans des hôtels. Une institution indépendante ouverte à Moscou appelée «bazar slave» (1873). En cela, les serveurs sont apparus.
La différence entre le restaurant et la taverne
La principale différence entre le restaurant du restaurant et la taverne est celle-ci, vous pouvez toujours avoir seulement manger et boire. La nuit pour les visiteurs n'est pas fournie. Trouvez la différence entre la taverne et le restaurant est beaucoup plus compliqué.
Les deux institutions dans le passé appartenaient à la catégorie des manches. De plus, ils pourraient être situés à la fois dans de grandes routes de conduite et directement dans la ville. En règle générale, les voyageurs qui ont voyagé à cheval ont été arrêtés.
Une cour de stockage comprenait un Hurger et un hôtel pendant la nuit. Dans des tavernes (le mot vient de la taverne italienne) était généralement assez bon marché. Avec l'avènement des voitures, ils sont devenus moins demandés. Les types d'établissements modernes sont venus à la recherche de cafés et d'hôtels en bordure de route.
Cependant, en Italie et dans d'autres pays, des tavernes sont préservées en tant qu'entreprises de restauration. Ils travaillent selon les principes des bars, mais avec la fourniture de dîners à part entière.
La différence entre la taverne et le restaurant est également due aux caractéristiques linguistiques. Par exemple, les tavernes en Russie n'ont jamais été, mais il y avait des restaurants. Actuellement, les institutions de ce type ne sont plus et comment ce nom est apparu, ces Ethomas surviennent jusqu'à présent.
En russe, la "taverne" est apparue sous Pierre I. Le terme pourrait se produire de polonais, d'italien, de Pays-Bas ou de français. Là-bas, des mots associés ont presque la même valeur. Une vue commune que le restaurant s'est produit du mot "tract" (nom de la route obsolète) est erroné.
La plupart des spécialistes s'appuient au fait que le restaurant signifie «traiter». En Russie, ces institutions ont visité la première visite de responsables voyageurs, nobles - c'est-à-dire des représentants de la classe la plus élevée. En dehors du voyage pour visiter des tracteurs traitées à condamner.
Lorsque les restaurants sont apparus, les nobles préféraient dîner là-bas et les restaurants se sont transformés en une institution pour un peuple simple. Bien que à l'avenir, la ligne entre le restaurant et le restaurant a été effacée à plusieurs reprises.
Les travailleurs ont embauché différentes responsabilités au restaurant. Ils ont également servi les visiteurs à Kharchevna et ont préparé des chambres pendant la nuit. Le plus souvent c'était des adolescents vêtus de tenues russes typiques - des chaussures blanches et des pantalons avec des ceintures. Ils ont travaillé pendant 16 heures par jour, et comme des frais pouvaient souvent compter sur des conseils.
Le restaurant peut manger en place et à emporter. Il est apparu beaucoup plus tard que d'autres établissements de restauration, n'implique pas la nuit pour les visiteurs. La taverne peut être d'Italie et l'origine exacte de la taverne n'est pas établie. Il n'y a pratiquement aucune différence entre la taverne et le restaurant - c'était les manches avec des hards et des chambres d'hébergement temporaire.
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