レストランやレストランの居酒屋は何ですか?

Anonim
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カフェ、スナックバー、パブ、コーヒーショップ、レストラン - 飲食品のある公共席の数十の種類があります。時々彼らの違いを捉えることは困難です。歴史と文学にのみ残った機関について何を話すべきか。居酒屋と居酒屋は何ですか?彼らはお互いとレストランから何が異なりますか?

レストランの独特の特徴

この「トリニティ」からレストランを強調する最も簡単な方法。定義上、それは公衆ケータリング会社と見なされ、それは豊富な料理、飲料(アルコールを含む)を提供しています。訪問者は待機者によってサービスを提供しています、彼らは特別に予約されているホールで、その場で直接皿を食べ、そしていくつかの事業所を提供して行われます。

モダンなレストラン事業は高水準です。それに応じて、任意のクラスのそれらの種の多様性を幅広く分類しています。しかし、私たちになじみのある機能を完成させた最初のレストランは比較的最近発生しました。

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Soborino de Bootin - 1725年に設計された最古の現在のレストラン(マドリード)

レストランの発明者らは中国語です。 10世紀には、彼らはすでにそのような企業を持っていました。一部の人は、別の料理を専門とする治療法の品揃えを提供しました。

西側の諸国では、レストランの前任者は台湾や古代から存在していたレストランです。あなたがあなたの好みに食べ物を注文することができるレストラン、18世紀にのみ生じました。また、そのような機関には、そのような機関では、人々は座って食事を楽しむために特に来なかった - 主に訪問者に旅行者に訪れました。

興味深い事実:「レストラン」という言葉はラテンレストランから来ています。これは「復元」を意味します。レストランを初めて、1人のフランス人は18世紀にその機関と呼ばれ、そこではブロスのクライアントに奉仕しました。

ロシアでは、19世紀にのみレストランから分離されたように、レストランは比較的小さな物語を持っています。最初はホテルでのみ彼らだけでした。モスクワで開かれた独立機関は、「Slavic Bazaar」(1873)と呼ばれています。その中で、ウェイターが登場しました。

レストランと居酒屋の違い

レストランと居酒屋のレストランの主な違いは、その中であなたがいつも食べたり飲んだことがあることができることです。訪問者のために一晩は提供されていません。居酒屋とレストランの違いを見つけることははるかに複雑です。

過去の両方の機関はイニングのカテゴリーに属していました。さらに、彼らは大規模な運転道路で、そして直接市内の両方に配置することができます。原則として、馬に乗った人の旅行者は止まった。

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現代の「居酒屋」は歴史的機関の下でのみ様式化されています

収納中庭には、ハーガーと一晩のホテルが含まれていました。居酒屋で(その言葉はイタリアの居酒屋から来ています)は通常かなり安いです。車の出現により、彼らはそれほど要求が低くなった。現代の種類の施設がShifts - Roadside CafesとHotels。

しかし、イタリアや他の国では、居酒屋はケータリング企業として保存されています。彼らはバーの原則に従って働いていますが、本格的な夕食を提供しています。

居酒屋とレストランの違いも言語的特徴によるものです。たとえば、ロシアの居酒屋は決して行ったことがなく、レストランがありました。現在、このタイプの機関はもはやなく、この名前が登場したのか、これらのエトマはこれまで発生します。

ロシア語では、「居酒屋」はPeter Iの下に現れました。この用語は、ポーランド語、イタリア語、オランダ、フランス語から発生する可能性があります。そこでは、関連する単語はほぼ同じ値を持っています。 「トラクト」という言葉(時代遅れの道路名)からレストランが発生した一般的な見方は誤っています。

ほとんどの専門家は、レストランが「治療」を意味するという事実に寄りかかっています。ロシアでは、これらの機関は最初は旅行役立ち、すなわち最高のクラスの代表者を訪問しました。治療されたトラクターを訪れる旅行の外で。

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19世紀のモスクワでのビッグパトリックヘブスキーテストテスト

レストランが登場したとき、貴族はそこに夕食を好み、そしてレストランは単純な人々のために機関に変わった。将来的にはレストランとレストランの間の線が繰り返し消去されました。

労働者はレストランでさまざまな責任を負った。彼らはまたカルキーフナの訪問者、そして一晩の部屋を用意しました。ほとんどの場合、それは典型的なロシアの衣装 - 白い靴とベルトのズボンに身を包んだティーンエイジャーでした。彼らは1日1日1日間働き、料金がヒントを頼りにすることができます。

レストランでは敷地内に食事をすることができます。それは他のケータリング施設よりはるかに遅く現れ、訪問者のための夜を意味するものではありません。居酒屋はイタリアからのものであり、居酒屋の正確な起源は確立されていない。居酒屋とレストランの間には実質的に違いはありませんでした - それはハーシュンと一時的な宿泊施設の客室とのイニングでした。

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