Kafees, snackbalken, pubs, kofjesjop, restaurants - d'r binne tsientallen soarten iepenbiere sitten mei iten en drinken. Soms is it lestich om it ferskil tusken har te fangen. Wat te praten oer dy ynstellingen dy't allinich yn 'e skiednis en literatuer bleaune. Wat is in taverne en in taverne? Wat ferskille se fan elkoar en út it restaurant?
Distinctive funksjes fan in restaurant
De maklikste manier om it restaurant te markearjen fan dizze "Trinity". Per definysje wurdt it beskôge as in iepenbiere cateringbedriuw, dy't in brede seleksje fan gerjochten oanbiedt, dranken (ynklusyf alkoholist). Besikers wurde servearre troch obers, se ite se direkt op it plak op it plak, yn in spesjaal reservearre hal, en wat festigings oanbiede en plakfine.
It moderne restaurantbedriuw is op in heech nivo. D'r is in brede klassifikaasje fan ynstellingen en, dêrneffens, har soart ferskaat oan elke klasse. De earste restaurants dy't de funksjes lykwols hawwe foltôge foar ús dat ús relatyf koartlyn binne ûntstien.
De útfiners fan restaurants binne de Sinezen. Yn 'e 10e iuw hiene se al sokke bedriuwen. Guon oanbean in assortiment fan treats, oaren - spesjalisearre yn aparte gerjochten.
Yn Westerske lannen wiene de foargongers fan restaurants gewoan taverhuzen en restaurants dy't bestiene fan âlde tiden. Restaurants, wêryn jo kinne bestelle foar jo smaak oan jo smaak, ûntstie allinich yn 'e 18e iuw. Ek wie oarspronklik yn sokke ynstellingen, minsken kamen net spesifyk om te sitten en te genietsjen fan iten - se waarden foaral besocht oan besikers, reizgers.
In nijsgjirrich feit: it wurd "restaurant" komt út Latyn restaurânsje, wat "weromsette" betsjut. Foar it earst waard in restaurant, ien Frânskman syn ynstelling neamd yn 'e 18e iuw, dy't klanten tsjinne fan boues.
Yn Ruslân hawwe restaurants in relatyf lyts ferhaal, om't se allinich skieden yn 'e restaurants allinich yn' e 19e iuw. Earst wiene se allinich by Hotels. In ûnôfhinklike ynstelling iepene yn Moskou mei de namme "Slavyske bazaar" (1873). Der ferskynden, ferskynden opkers.
It ferskil tusken it restaurant en de taverne
It wichtichste ferskil tusken it restaurant út it restaurant en de taverne is dat deryn kinne jo altyd allinich hawwe te iten en te drinken. Oernachtich foar besikers wurdt net levere. Fyn it ferskil tusken de tavern en it restaurant is folle yngewikkelder.
Sawol ynstellingen yn it ferline hearden ta de kategory fan 'e innings. Boppedat koene se sawol yn grutte rydwegen en direkt yn 'e stêd lizze. As regel, reizgers dy't reizgen dy't op hynder reizgen waarden stoppe.
In opslachhâlder ynbegrepen in hurger en in hotel foar oernacht. Yn tavernes (it wurd komt fan Italjaanske taverna) wie normaal aardich goedkeap. Mei de komst fan auto's waarden se minder easke. Moderne soarten festigings kamen te ferskowen - kafees fan 'e wei en hotels.
Yn Italië en guon oare lannen wurde taverves bewarre bleaun as catering bedriuwen. Se wurkje neffens de prinsipes fan bars, mar mei it leverjen fan folsleine ôffaldieren.
It ferskil tusken de tavern en it restaurant is ek te tankjen oan 'e taalkundige funksjes. Bygelyks, tavernes yn Ruslân hat nea west, mar d'r wiene restaurants. Op it stuit binne de ynstellingen fan dit type net mear, en hoe't dizze namme ferskynde, dizze Ethomas binne oant no ta.
Yn Russysk ferskynde de "Tavern" ûnder Peter I. De term koe foarkomme fan Poalsk, Italiaansk, Nederlân of Frânsk. Dêr, besibbe wurden hawwe hast deselde wearde. In gewoane werjefte dat it restaurant barde út it wurd "traktaat" (ferâldere dyknamme) is ferkeard.
De measte spesjalisten liene oan it feit dat it restaurant "behannelje" betsjut. Yn Ruslân besochten dizze ynstellingen by it earst reizgje fan reizgen amtners, eallju - dat is, fertsjintwurdigers fan 'e heechste klasse. Bûten de reis nei besykjen fan traktaten behannele konstatearje.
Doe't restaurants ferskynden, seech de eallju leauwen derfoar te dinzen, en de restaurants draaiden yn in ynstelling foar in ienfâldige minsken. Hoewol yn 'e takomst de line tusken it restaurant en it restaurant waard ferskate kearen wiske.
Wurkjouwers hierde ferskate ferantwurdlikheden yn it restaurant. Se tsjinnen ek besikers yn Khancheevna, en tariede keamers foar oernacht. Meastentiids wie it teenagers klaaid yn typyske Russyske outfits - wite skuon en broek mei riemen. Se wurken 16 oeren deis, en as in fergoeding koe faak op tips rekkenje.
It restaurant kin ite yn plak en takeaway. It ferskynde folle letter dan in oare catering-festigings, ympliseart de nacht net foar besikers. De taverne kin wêze út Italië, en de krekte oarsprong fan 'e taverne wurdt net fêststeld. D'r binne praktysk gjin ferskil tusken de tavern en it restaurant - it wie de innings mei hurde en tydlike akkommodaasjes.
Channel-side: https://kipmu.ru/. Abonnearje, set hert, lit opmerkings efter!