Kafes, nahar barlary, kitaplar, kofe dükanlary, Restoranlar - Azyk we içgiler bilen jemgyýetçilik oturýan on dinlerini onlarça görnüşi bar. Käwagt olaryň arasyndaky tapawudyny tutmak kyn. Diňe taryhda we edebiýatda galan gurluşyk guramalary barada näme gürleşmeli. Kender we bir çorata näme? Olar biri-birinden we restorandan näme tapawutlanýar?
Restoranyň tapawutly aýratynlyklary
Bu "üçbirlik" -dan "üçbirlik" -dan tapawutlandyrmagyň iň aňsat usulydyr. Belleme aspylasynda, içki eşikleriň, içgileriň giň saýlaw kompaniýasy hasaplaýýar (alkogolly hem şol sanda alkogolly) hödürleýän jemgyýetçilik at otagy hasaplanýar. Myhmanlar işe girişçiler bilen hyzmat edenler, gönüden-göni ätiýaçlandyrylan zarada we käbir edarada gap-gaç iýýärler we ýerine ýetirýärler.
Häzirki zaman restoran kärhanasy ýokary derejede. Guramalaryň giň neşir ediligi bar we şoňa bolan islendik synpyň görnüşleriniň dürlüligi. Şeýle-de bolsa, tanyşlyk ilkinji restoranlary birnäçe gezek ýakynda ýüze çykdy.
Restoranlaryň inwensiwler hytaýlylardyr. XIII asyrda eýýäm şeýle kärhanalary bar. Käbir käbir adamlar şertnamalara, beýlekiler - aýry-aýry gap-gaçlar boýunça ýöriteleşdirilen teklipler berdi.
Günbatar ýurtlarynda restoranlaryň esasyhesleri gadymy döwürlerden bar bolan äýnek we restoranlardy. Içindäki restoranlar, tagamyňyza iýmit sargyt edip, diňe XVIII asyrda ýüze çykypdyr. Mundan başga-da, şeýle guramalarda adamlar takyk oturdylar - esasan naharlara baryp gördüler - esasan myhmanlara baryp gördiler.
Gyzykly hakykat: "restoran" sözi latynça restoranyndan gelýär, "dikeltmek" manysyny berýär. Birinji gezek restoran, bir fransuzlar, çorbalaryň müşderilerine hyzmat eden XIIIIIII asyrda okaýardy.
Russiýada, restoranlardan diňe XIX asyrda aýrylmak boýunça birneme kiçi waka eýedi. Ilki bilen olar diňe myhmanhanalarda boldular. "Slawgals Bazara" diýip atlandyrdy "Awiicsar" atly garaşsyz gurama çap edildi (1873). Oňa garaşyjy peýda boldy.
Restorana we çadyryň arasyndaky tapawut
Restorandan restorandan we Torçasyndan restorandan we terhyndaky esasy tapawudy, elmydama iýmäge-içmek üçin elmydama bolup bilersiňiz. Gelýänler üçin bir gije berilmeýär. Ta sebitiniň arasyndaky tapawut has çylşyrymly.
Geçmişde iki guramadaky hem ýazgylaryň kategoriýasyna degişlidi. Mundan başga-da, olar uly sürüjilerde we göni şäherde bolup bilerdiler. Düzgüne gatnaşan, syýahatçylar bes edildi.
Saklaýjy howluda bir gije howlukmaç we myhmanhana ýerleşdirildi. Torsadlarda (sözi italýan çiwilinden gelýär) adatça gaty arzan boldy. Awtoulaglaryň başdan geçirmeleri bilen has az talap edildi. Häzirki zaman guramalaryň häzirki zaman görnüşleri ökde - ýol ýakasyndaky kafeler we myhmanhanalar.
Şeýle-de bolsa, Italiýada we beýleki beýleki ýurtlarda, okuwlar pater geýmek kärhanasy hökmünde saklanýar. Barlaryň ýörelgelerine laýyklykda işleýärler, ýöne doly Gaýtalanylan nahar ýöriteleşeninde işleýärler.
Taur we restoran arasyndaky tapawutlar açyk aýratynlyklar sebäpli hem açykdyr. Mysal üçin, Russiýada öňe aýlar, ýöne restoranlar bardy. Häzirki wagtda bu görnüşdäki edaralary indi we bu adyň nähili peýda boldy, bu Eohumlar şu wagta çenli ýüze çykýar.
Rus, "Çerer I.Bist şäherçesinde" "Titra", italýan ýa-da fransuz fransuzdan bolup biler. Ol ýerde, baglanyşykly sözler birmeňzeş bahany diýen ýaly. Restoran, restoranlaryň "Trawt" sözünden (köne ýol ady) ýalňyşlygynyň ýüze çykandygyny umumy pikir.
Hünärmenleriň köpüsi restoranyň "bejergisi" diýmekdir. Russiýada bu okuw jaýlary ilkinji gezek Syýahatda atalarda - ýagny ýokary synpyň wekilleri. Ýazgarylýan traktorlara ýazgarmak üçin syýahatyň daşynda.
Restoran peýda boldy, begler ol ýerde agşamlyk naharyny makulladylar, restoran ýönekeý adamlar üçin okuw jaýyna öwrüldi. Geljekde restoranda bilen restoranlaryň arasynda setirde-de.
Işçiler restoranda dürli jogapkärçiligi hakyny aldy. Haharvna şäherinde myhmanlara eýe boldular we bir gije üçin otaglaryna hyzmat etdiler. Köplenç adaty rus eşiklerinde geýen ýetginjekler - ak aýakgap we guşaklar bilen balak. Günde 16 sagat işlediler we töleg köplenç maslahatlara bil baglap bilerler.
Restoran ýerinde iýip, daşarda iýip biler. Heigeringoladyş edaralarynyň köpüsinden has gadymy döwürlerden has gadymy döwürlere sebäp bolmaýarlar. Tore, teally bolup biler we howadan geleniň takyk goýulmagy gurulmady. Taur we restoran arasynda tapawutly däl - bu berkhlerden we wagtlaýyn ýaşamak otaglary bilen innlerdi.
Kanal saýtlary: https://kipmu.ru/. Abuna ýazyl, ýürek goýuň, teswirleri goýuň!