Kafići, snack barovi, pubovi, kafići, restorani - nalaze se na desetke vrsta javnih sjedala s hranom i piće. Ponekad je teško uhvatiti razliku između njih. Što razgovarati o tim institucijama koje su ostale samo u povijesti i književnosti. Što je konoba i konoba? Što se razlikuju od drugih i iz restorana?
Prepoznatljive značajke restorana
Najlakši način da se istakne restoran iz ovog "Trojstva". Po definiciji se smatra javnim ugostiteljskim tvrtkama, koji nudi širok izbor jela, pića (uključujući alkoholičara). Posjetitelji servisiraju konobari, oni jedu jela izravno na licu mjesta, u posebno rezerviranoj dvorani, a neke objekti nude i odvijaju se.
Suvremeni restoran poslovanje je na visokoj razini. Postoji široka klasifikacija institucija i, prema tome, njihove vrste raznolikosti bilo kojeg razreda. Međutim, prvi restorani koji su završili funkcije koje su nam poznati, relativno su se pojavili.
Izumitelji restorana su Kinezi. U 10. stoljeću već su imali takva poduzeća. Neki su ponudili asortiman poslastica, drugi - specijalizirana za odvojena jela.
U zapadnim zemljama, prethodnici restorana bili su samo konobe i restorani koji su postojali od antičkih vremena. Restorani, u kojima možete naručiti hranu vašem ukusu, nastao samo u 18. stoljeću. Također, to je izvorno u takvim institucijama, ljudi nisu došli posebno sjediti i uživati u jelima - posjetili su uglavnom posjetiteljima, putnicima.
Zanimljiva je činjenica: riječ "restoran" dolazi iz latinskog restorana, što znači "vraćanje". Po prvi put restoran, jedan Francuz je nazvao svoju instituciju u 18. stoljeću, koja je poslužila klijentima juha.
U Rusiji, restorani imaju relativno malu priču, kao što su odvojeni od restorana samo u 19. stoljeću. Isprva su bili samo u hotelima. Nezavisna institucija otvorena u Moskvi koja se zove "slavenski bazar" (1873). U njemu se pojavio konobari.
Razlika između restorana i konobe
Glavna razlika između restorana iz restorana i konobe je u tome što uvijek možete samo jesti i piti. Noćenje za posjetitelje nije osigurano. Pronađite razliku između konobe i restorana je mnogo složeniji.
Obje institucije u prošlosti pripadale su kategoriji izmjena. Štoviše, mogli bi biti smješteni i na velikim vožnjima i izravno u gradu. U pravilu su putnici koji su putovali na konju zaustavljeni.
Dvorište za skladištenje uključivalo je grmlje i hotel preko noći. U konobama (riječ dolazi od talijanske taverne) obično je bila prilično jeftina. Uz dolazak automobila, postali su manje zahtjevni. Moderne vrste objekata došle su do pomaka - kafići i hotele na cesti.
Međutim, u Italiji i nekim drugim zemljama, konobe su sačuvane kao ugostiteljska poduzeća. Oni rade u skladu s načelima barova, ali uz pružanje punopravnih večera.
Razlika između konobe i restorana također je posljedica jezičnih značajki. Na primjer, konobe u Rusiji nikada nisu bila, ali su bili restorani. Trenutno, institucije ovog tipa više nisu, a kako se to ime pojavilo, te etome do sada nastaju.
Na ruskom jeziku, "konoba" pojavila se pod Petrom I. Izraz bi se mogao dogoditi s poljskog, talijanskog, Nizozemska ili francuskog jezika. Tamo, srodne riječi imaju gotovo istu vrijednost. Uobičajeni pregled da je restoran dogodio iz riječi "trakt" (zastarjeli naziv cesta) je pogrešan.
Većina stručnjaka se naslanja na činjenicu da restoran znači "liječenje". U Rusiji, te su institucije u početku posjetile putovanja dužnosnike, plemići - to jest, predstavnici najvišeg razreda. Izvan putovanja u posjet traktorima koji su tretirani osudom.
Kad su se pojavili restorani, plemići su preferirali večeru, a restorani su se pretvorili u ustanovu za jednostavne ljude. Iako je u budućnosti linija između restorana i restorana više puta izbrisana.
Radnici su unajmili različite odgovornosti u restoranu. Također su služili posjetiteljima u Kharchevnu i pripremljene sobe za noćenje. Najčešće je bio tinejdžeri obučeni u tipične ruske odjeće - bijele cipele i hlače s pojasevima. Radili su 16 sati dnevno, a kad se naknada često mogu računati na savjete.
Restoran može jesti na mjestu i ponedjeljak. Činilo se mnogo kasnije od ostalih ugostiteljskih objekata, ne podrazumijeva noć za posjetitelje. Konoba može biti iz Italije, a točno podrijetlo konobe nije uspostavljeno. Postoje praktički nema razlike između konobe i restorana - to su bila izmjena s hardvima i privremenim smještajnim sobama.
Mjesto kanala: https://kipmu.ru/. Pretplatite se, stavite srce, ostavite komentare!