ਕੈਫੇ, ਸਨੈਕ ਬਾਰ, ਪੱਬ, ਕਾਫੀ ਦੁਕਾਨਾਂ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਸ - ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਜਨਤਕ ਸੀਟਾਂ ਹਨ. ਕਈ ਵਾਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ ਫੜਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਕੀ ਗੱਲ ਕਰਨੀ ਹੈ ਜੋ ਸਿਰਫ ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਸਾਹਿਤ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਰਹੇ. ਇੱਕ ਪਰਦਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਾਵਰ ਕੀ ਹੈ? ਉਹ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਤੋਂ ਕੀ ਵੱਖਰੇ ਹਨ?
ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀਆਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਇਸ "ਤ੍ਰਿਏਕ" ਤੋਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ. ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਇਕ ਜਨਤਕ ਕੇਟਰਿੰਗ ਕੰਪਨੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਚੋਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ (ਸ਼ਰਾਬਾਂ ਸਮੇਤ). ਯਾਤਰੀ ਵੇਟਰ ਦੁਆਰਾ ਸੇਵਾ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਇੱਕ ਖਾਸ ਰਾਖਵੇਂ ਹਾਲ ਵਿੱਚ, ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਪਕਵਾਨ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਥਾਪਨਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਆਧੁਨਿਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਤੇ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਅਦਾਰਿਆਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾਲ ਵਰਗੀਕਰਣ ਹੈ ਅਤੇ, ਇਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਲਾਸ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਾਡੇ ਲਈ ਜਾਣੂ ਫੰਕਸ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਹਿਲੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਨੇ ਲਾਸਿਨ ਨੂੰ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਹੈ.
ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੇ ਉਪਚਾਰ ਚੀਨੀ ਹਨ. 10 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਅਜਿਹੇ ਉੱਦਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਨ. ਕਈਆਂ ਨੇ ਸਲੂਕਾਂ ਦੀ ਵੰਡ, ਹੋਰਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਣਾਇਆ.
ਪੱਛਮੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੀਆਂ ਪੂਰਵਜੀਆਂ ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਮੌਜੂਦ ਪਰਵਰਨਜ਼ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸਨ. ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਰਡਰ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਿਰਫ 18 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਹੀ ਉੱਠੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਅਸਲ ਵਿਚ ਅਜਿਹੀਆਂ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਵਿਚ ਸੀ, ਲੋਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੈਠਣ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਆਏ - ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਯਾਤਰੀਆਂ ਨੂੰ ਯਾਤਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਗਿਆ ਸੀ.
ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ: ਸ਼ਬਦ "ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ" ਲਾਤੀਨੀ ਰੈਸਟੋਰੋ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਰੀਸਟੋਰ". ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਲਈ, ਇਕ ਫ੍ਰੈਂਡਮ ਨੂੰ 18 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਸੰਸਥਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਬਰਥਾਂ ਦੇ ਗ੍ਰਾਹਕ ਸਨ.
ਰੂਸ ਵਿਚ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੀ ਇਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਛੋਟੀ ਕਹਾਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋ ਗਏ ਸਨ. ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਂ ਉਹ ਸਿਰਫ ਹੋਟਲ ਵਿਖੇ ਸਨ. ਇਕ ਸੁਤੰਤਰ ਸੰਸਥਾ ਮਾਸਕੋ ਵਿਚ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ "ਸਲੈਵਿਕ ਬਾਜ਼ਾਰ" (1873). ਇਸ ਵਿਚ, ਵੇਟਰਸ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਏ.
ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਤੇ ਟਾਵਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ
ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਖਰਚਿਆਂ ਲਈ ਰਾਤ ਨੂੰ ਮੁਹੱਈਆ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ. ਤਾਵੇਨ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿਚ ਅੰਤਰ ਲੱਭੋ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ.
ਪਿਛਲੇ ਵਿੱਚ ਦੋਵੇਂ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਪਾਰੀ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਸਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਵੱਡੇ ਡਰਾਈਵਿੰਗ ਸੜਕਾਂ ਵਿਚ ਅਤੇ ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸਥਿਤ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਯਾਤਰੀਆਂ ਘੋੜਸਵਾਰਾਂ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਯਾਤਰੀ ਰੋਕ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਸਨ.
ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਵਿਹੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਅਤੇ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਸੀ. ਪਰਦੇਸ ਵਿੱਚ (ਸ਼ਬਦ ਇਟਲੀ ਟੂਵਰਨਾ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ) ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਸਤਾ ਹੁੰਦਾ ਸੀ. ਕਾਰਾਂ ਦੇ ਆਉਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਘੱਟ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਬਣ ਗਏ. ਆਧੁਨਿਕ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਅਦਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਿਫਟ ਆਇਆ - ਸੜਕ ਕਿਨਾਰੇ CAFES ਅਤੇ ਹੋਟਲ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਟਲੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਤਾਈਨਾਂ ਨੂੰ ਕੇਟਰਿੰਗ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ਾਂ ਵਜੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਬਾਰਾਂ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਪੂਰੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਨਾਲ.
ਪਰਦੇ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿਚਲੇ ਅੰਤਰ ਭਾਸ਼ਾਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵੀ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਰੂਸ ਵਿਚ ਭਾਸ਼ਣ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਰਿਹਾ, ਪਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸਨ. ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਹੁਣ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਨਾਮ ਕਿਵੇਂ ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ, ਹੁਣ ਤੱਕ ਪ੍ਰਥਸਮਾਸ ਉੱਠਦੇ ਹਨ.
ਰੂਸੀ ਵਿਚ, ਪੀਟਰ ਆਈ ਵਿਚ "ਟਾਵਰ" ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਪੋਲਿਸ਼, ਇਤਾਲਵੀ, ਨੀਦਰਲੈਂਡ ਜਾਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਤੋਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਥੇ, ਸੰਬੰਧਿਤ ਸ਼ਬਦਾਂ ਦਾ ਲਗਭਗ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਮੁੱਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਆਮ ਵਿਚਾਰ ਕਿ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸ਼ਬਦ "ਟ੍ਰੈਕਟ" ਤੋਂ ਆਇਆ (ਪੁਰਾਣੀ ਸੜਕ ਦਾ ਨਾਮ) ਗ਼ਲਤ ਹੈ.
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਹਰ ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਚਾਰੇ ਗਏ ਹਨ ਕਿ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਇਲਾਜ". ਰੂਸ ਵਿਚ ਇਹ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਯਾਤਰਾ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ, ਨੋਬਲ - ਭਾਵ, ਉੱਚ ਵਰਗ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਟਰੈਕਟਰਾਂ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿੰਦਿਆ ਕੀਤੀ ਗਈ.
ਜਦੋਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤੇ, ਤਾਂ ਕਵੀਲੇ ਉਥੇਲੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਸਥਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਗਏ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਲਾਈਨ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਬਾਰ ਬਾਰ ਮਿਟਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ.
ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿਚ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀਆਂ ਰੱਖੀਆਂ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਖੜਚੇਵਨਾ ਵਿਚ ਵੀ ਮਹਿਮਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਲਈ ਕਮਰੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ. ਅਕਸਰ ਇਹ ਕਿਸ਼ੋਰਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਰੂਸੀ ਪਹਿਰਾਵੇ ਵਿੱਚ ਪਹਿਨੇ ਹੋਏ ਸਨ - ਚਿੱਟੇ ਜੁੱਤੇ ਅਤੇ ਬੈਲਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਂਟ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਦਿਨ ਵਿਚ 16 ਘੰਟੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਕ ਫੀਸ ਅਕਸਰ ਸੁਝਾਵਾਂ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੇਕਵੇਅ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹੋਰ ਕੈਟਰਿੰਗ ਅਦਾਰਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ, ਇਹ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਲਈ ਰਾਤ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪਰਦਾ ਇਟਲੀ ਤੋਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਾਵੇਨ ਦੀ ਸਹੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸਥਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰਦੇ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿਚ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਈ ਅੰਤਰ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਇਹ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਅਸਥਾਈ ਖਰਚ ਕਮਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਰੀ ਸੀ.
ਚੈਨਲ ਸਾਈਟ: HTTPS-N_ipmu.ru/. ਸਬਸਕ੍ਰਾਈਬ, ਦਿਲ ਪਾਓ, ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਛੱਡੋ!