Kávézók, snack bárok, kocsmák, kávézók, éttermek - vannak tucatnyi nyilvános helyek ételek és italok. Néha nehéz megragadni a különbséget. Mit kell beszélni azokról az intézményekről, amelyek csak a történelemben és az irodalomban maradtak. Mi az a kocsma és a taverna? Mit különböznek egymástól és az étteremtől?
Egy étterem megkülönböztető jellemzői
A legegyszerűbb módja annak, hogy kiemelje az éttermet ebből a "Szentháromságból". A definíció szerint nyilvános vendéglátó cégnek számít, amely széles választékot kínál az ételek, italok (beleértve az alkoholos). A látogatókat a pincérek szolgálják fel, közvetlenül a helyszínen, egy speciálisan fenntartott teremben, és bizonyos létesítmények kínálnak és megtörténnek.
A modern étterem üzleti magas szintű. Az intézmények széleskörű besorolása, és ennek megfelelően bármely osztályú fajok sokszínűsége. Azonban az első éttermek, akik befejezték az ismerős funkciókat, viszonylag a közelmúltban merülnek fel.
Az éttermek feltalálói a kínaiak. A 10. században már volt ilyen vállalkozásai. Egyesek kínáltak a kezelések, mások - külön ételekre szakosodott.
A nyugati országokban az éttermek elődei csak tavernák és éttermek voltak, amelyek az ősi időkből léteztek. Éttermek, ahol az ételeket az ízlésére rendelhetsz, csak a 18. században merült fel. Szintén eredetileg ilyen intézményekben volt, az emberek nem jöttek kifejezetten ülni és élvezni az étkezést - elsősorban a látogatók, az utazók számára látogatták meg őket.
Érdekes tény: az "étterem" szó Latin Restauro-ból származik, ami "visszaállítást" jelent. Az első alkalommal, amikor egy étterem, egy franciát hívták intézményének a 18. században, amely a húsleves ügyfeleit szolgálta.
Oroszországban éttermeknek viszonylag kis története van, mivel a 19. században csak az éttermektől elválik. Először csak szállodák voltak. Egy független intézmény moszkvában nyitott "Slavic Bazaar" (1873). Ban, a pincérek megjelentek.
Az étterem és a kocsma közötti különbség
A fő különbség az étterem és a tavor közötti étterem között az, hogy benne mindig csak enni és inni. Egy éjszaka látogatók számára nem biztosított. Keresse meg a tavern és az étterem közötti különbséget sokkal bonyolultabb.
Mindkét intézmény a múltban volt az inningek kategóriájához. Ráadásul mind a nagy vezetési utakon, mind közvetlenül a városban találhatók. Rendszerként megállt az utazók, akik lóháton utaztak.
A tároló udvar Hurger és egy szálloda egy éjszakán át. A tavernákban (az olasz taverna szóból származik) általában nagyon olcsó volt. Az autók megjelenésével kevésbé követelték. Modern típusú létesítmények jöttek a műszakba - közúti kávézók és szállodák.
Olaszországban és más országokban a vendéglátóipari vállalkozások is megmaradnak. A bárok elvei szerint dolgoznak, de teljes körű vacsorák biztosításával.
A kocsma és az étterem közötti különbség a nyelvi jellemzőknek is köszönhető. Például az oroszországi tavernák soha nem voltak, de voltak éttermek. Jelenleg az ilyen típusú intézmények már nem, és hogyan jelenik meg ez a név, ezek az etomák eddig felmerülnek.
Oroszul, a "taverna" Péter I. alatt jelent meg. A lengyel, olasz, holland vagy francia nyelvből előfordulhat. Ott, a kapcsolódó szavak szinte azonos értékűek. Közös nézet, hogy az étterem a "traktus" szóból származik (elavult útnév) hibás.
A legtöbb szakember arra a tényre támaszkodik, hogy az étterem "kezel". Oroszországban ezek az intézmények az első látogató tisztviselők, nemesek - azaz a legmagasabb osztály képviselői. A látogató traktorok látogatásán kívül elítélték.
Amikor az éttermek megjelentek, a nemesek kedvelték a vacsorát, és az éttermek egy egyszerű ember számára intézménybe kerültek. Bár a jövőben az étterem és az étterem közötti vonal ismételten törölték.
A munkavállalók különböző felelősséget béreltek az étteremben. A kharchevna látogatókat is szolgáltatták, és egy éjszakán át készítették a szobákat. Leggyakrabban tinédzserek voltak tipikus orosz ruhákban - fehér cipő és nadrág övekkel. Naponta 16 órát dolgoztak, és a díjat gyakran számíthat a tippekre.
Az étterem helyén és elvihető. Sokkal később megjelent, mint más vendéglátóipari létesítmények, nem jelenti az éjszakát a látogatók számára. A kocsma lehet Olaszországból, és a tavernának pontos eredete nincs kialakítva. Gyakorlatilag nincs különbség a tavern és az étterem között - ez volt az inning a harshns és az ideiglenes szálláshelyek.
Csatornahely: https://kipmu.ru/. Feliratkozás, Tedd szív, hagyja megjegyzéseket!