Mga cafe, snack bar, pub, coffee shop, restaurant - may mga dose-dosenang uri ng mga pampublikong upuan na may pagkain at inumin. Minsan mahirap mahuli ang pagkakaiba sa pagitan nila. Ano ang dapat pag-usapan tungkol sa mga institusyong iyon na nanatili lamang sa kasaysayan at panitikan. Ano ang isang tavern at isang tavern? Ano ang naiiba sa bawat isa at mula sa restaurant?
Mga natatanging katangian ng isang restaurant
Ang pinakamadaling paraan upang i-highlight ang restaurant mula sa "Trinity" na ito. Sa pamamagitan ng kahulugan, ito ay itinuturing na isang pampublikong kumpanya ng pagtutustos ng pagkain, na nag-aalok ng malawak na seleksyon ng mga pinggan, inumin (kabilang ang alkohol). Ang mga bisita ay serbisiyo ng mga waiters, kumain sila ng mga pinggan nang direkta sa lugar, sa isang espesyal na reserved hall, at ang ilang mga establisimiyento ay nag-aalok at nagaganap.
Ang modernong restaurant na negosyo ay nasa mataas na antas. Mayroong malawak na pag-uuri ng mga institusyon at, naaayon, ang kanilang uri ng uri ng anumang klase. Gayunpaman, ang mga unang restawran na nakumpleto ang mga function na pamilyar sa amin ay may arisen relatibong kamakailan.
Ang mga imbentor ng mga restawran ay ang Intsik. Noong ika-10 siglo, mayroon na silang gayong mga negosyo. Ang ilan ay nag-aalok ng isang assortment ng treats, iba - nagdadalubhasang sa magkakahiwalay na pagkain.
Sa mga bansa sa Kanluran, ang mga predecessors ng mga restawran ay mga tavern lamang at restaurant na umiiral mula sa sinaunang panahon. Ang mga restawran, kung saan maaari kang mag-order ng pagkain sa iyong panlasa, lumitaw lamang sa ika-18 siglo. Gayundin, ito ay orihinal na sa ganitong mga institusyon, ang mga tao ay hindi partikular na umupo at masiyahan sa pagkain - sila ay binisita higit sa lahat sa mga bisita, manlalakbay.
Isang kagiliw-giliw na katotohanan: Ang salitang "restaurant" ay mula sa Latin restauro, na nangangahulugang "ibalik". Sa unang pagkakataon ang isang restawran, isang Pranses ay tinawag na institusyon nito noong ika-18 siglo, na nagsilbi sa mga kliyente ng mga broth.
Sa Russia, ang mga restawran ay may maliit na kuwento, habang sila ay nahiwalay mula sa mga restawran lamang noong ika-19 na siglo. Sa una sila ay lamang sa mga hotel. Isang independiyenteng institusyon ang binuksan sa Moscow na tinatawag na "Slavic Bazaar" (1873). Sa loob nito, lumitaw ang mga waiter.
Ang pagkakaiba sa pagitan ng restaurant at ang tavern
Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng restaurant mula sa restaurant at ang tavern ay na sa ito maaari mong laging kumain at uminom. Magdamag para sa mga bisita ay hindi ibinigay. Hanapin ang pagkakaiba sa pagitan ng tavern at ng restaurant ay mas kumplikado.
Ang parehong mga institusyon sa nakaraan ay kabilang sa kategorya ng mga innings. Bukod dito, maaari silang matatagpuan sa mga malalaking kalsada sa pagmamaneho at direkta sa loob ng lungsod. Bilang isang panuntunan, ang mga manlalakbay na naglakbay sa kabayo ay tumigil.
Kasama sa isang storage courtyard ang isang hurger at isang hotel para sa magdamag. Sa tavern (ang salita ay mula sa Italian taverna) ay karaniwang medyo mura. Sa pagdating ng mga kotse, sila ay naging mas hinihingi. Ang mga modernong uri ng mga establisimiyento ay dumating sa shift - mga cafe at hotel sa tabi-tabi.
Gayunpaman, sa Italya at ilang iba pang mga bansa, ang mga tavern ay napanatili bilang mga negosyo sa pagtutustos ng pagkain. Gumagana ang mga ito ayon sa mga prinsipyo ng mga bar, ngunit sa pagkakaloob ng mga ganap na hapunan.
Ang pagkakaiba sa pagitan ng tavern at ng restaurant ay dahil sa mga tampok na linguistic. Halimbawa, ang mga tavern sa Russia ay hindi kailanman naging, ngunit may mga restawran. Sa kasalukuyan, ang mga institusyon ng ganitong uri ay hindi na, at kung paano lumitaw ang pangalang ito, ang mga ethoma ay lumitaw sa ngayon.
Sa Russian, ang "tavern" ay lumitaw sa ilalim ni Pedro I. Ang termino ay maaaring mangyari mula sa Polish, Italyano, Netherlands o Pranses. Doon, ang mga kaugnay na salita ay halos parehong halaga. Ang isang karaniwang pagtingin na ang restaurant ay naganap mula sa salitang "tract" (hindi napapanahong pangalan ng kalsada) ay mali.
Karamihan sa mga espesyalista ay nanalig sa katotohanan na ang restaurant ay nangangahulugang "treat". Sa Russia, ang mga institusyong ito sa unang binisita na mga opisyal ng paglalakbay, mga nobyo - iyon ay, mga kinatawan ng pinakamataas na klase. Sa labas ng paglalakbay sa pagbisita sa mga traktora na itinuturing na paghatol.
Nang lumitaw ang mga restawran, ang mga mahal na tao ay ginusto sa hapunan doon, at ang mga restawran ay naging isang institusyon para sa isang simpleng tao. Kahit na sa hinaharap ang linya sa pagitan ng restaurant at restaurant ay paulit-ulit na nabura.
Ang mga manggagawa ay gumagamit ng iba't ibang responsibilidad sa restaurant. Naglingkod din sila sa mga bisita sa Kharchevna, at naghanda ng mga silid para sa magdamag. Kadalasan ito ay mga tinedyer na nakadamit sa tipikal na mga outfits ng Russia - puting sapatos at pantalon na may sinturon. Nagtrabaho sila para sa 16 oras sa isang araw, at bilang isang bayad ay madalas na mabibilang sa mga tip.
Ang restaurant ay maaaring kumain sa lugar at takeaway. Lumitaw ito sa ibang pagkakataon kaysa sa iba pang mga catering establishments, ay hindi nagpapahiwatig ng gabi para sa mga bisita. Ang tavern ay maaaring mula sa Italya, at ang eksaktong pinagmulan ng tavern ay hindi itinatag. Mayroong halos walang pagkakaiba sa pagitan ng tavern at ng restaurant - ito ay ang mga innings na may harshns at pansamantalang kuwarto ng tirahan.
Channel site: https://kipmu.ru/. Mag-subscribe, ilagay ang puso, mag-iwan ng mga komento!