Makhaayadaha, baararka fudud, baararka, dukaamada qaxwaha, maqaayadaha - waxaa jira daraasiin noocyo ah oo kuraasta dadweynaha oo leh cunno iyo cabitaanno. Mararka qaar way adag tahay in la qabto farqiga u dhexeeya. Waxa lagala hadlo ku saabsan hay'adahaas oo hadhay oo keliya taariikhda iyo suugaanta. Waa maxay xishood iyo taveman? Maxay ka duwan yihiin midba midka kale iyo maqaayadda?
Tilmaamo gaar ah oo makhaayad ah
Sida ugu fudud ee lagu muujiyo makhaayadda laga soo bilaabo "midnimadan". Qeexitaan ahaan, waxaa loo arkaa inay tahay shirkad wax ka qabasha dadweynaha, oo bixiya xulasho balaaran oo saxamada, cabitaanno (oo ay ku jiraan aalkolo). Soo-booqdayaasha waxaa loo adeegaa kuwa waardiyayaal ah, waxay si toos ah ugu cunaan saxamada si toos ah isla goobta, hoolka si gaar ah loo haysto, iyo xarumaha qaar ayaa la siiyaa oo dhaca.
Ganacsiga makhaayadda casriga ah waa heer sare. Waxaa jira kala soocida ballaaran ee hay'adaha iyo, sida ku xusan, noocyadooda kaladuwan ee fasal kasta. Si kastaba ha noqotee, maqaayadaha ugu horreeya ee dhammaystiray howlaheena caan ku ah ayaa dhawaan dhawaanta u kacday.
Soo-saareyaasha makhaayadaha ayaa ah Shiinaha. Qarnigii 10aad, waxay horey u lahaayeen shirkado kale. Qaarkood waxay ku yabooheen kala jaad jaad ah, kuwa kale - kuwaas oo ku takhasusay saxamada kala duwan.
Wadamada reer Galbeedka, kuwii ka horreeyay ee ka yimaadda maqaayadaha waxay ahaayeen uun tuubooyin iyo maqaayado ka jiray waqtiyadii hore. Makhaayadaha, oo aad ku dalban karto cuntada dhadhankaaga, oo keliya qarnigii 18aad. Sidoo kale, waxay markii hore ku jirtay hay'adaha sidan oo kale ah, dadku uma aysan imaan inay fariistaan oo ay ku raaxeystaan cuntada - waxaa badanaa loo booqday booqdeyaasha, socotada.
Xaqiiqo xiiso leh: Ereyga "maqaayadda" waxay ka timaadaa Retaro Latin, oo macnaheedu yahay "soo celinta". Markii ugu horreysay makhaayad, hal nin oo Faransiis ah ayaa loo yaqaan machadyadii qarnigii 18aad, kaas oo macaamiisha u adeegay maraqyada.
Russia, maqaayadaha waxay leeyihiin sheeko yar, maadaama ay ka sooceen makhaayadaha kaliya qarnigii 19aad. Markii hore waxay ahaayeen kuwa hoteellada ah. Hay'ad madaxbannaan ayaa laga furay magaalada Moscow ee loogu magac daray "Slavic Bazaar" (1873). Dhexdeeda, waardiyayaal ayaa soo muuqday.
Farqiga u dhexeeya makhaayadda iyo tahriibka
Farqiga ugu weyn ee u dhexeeya makhaayadda ka socota makhaayadda iyo tahriibka ayaa ah in aad had iyo jeer ku jirto inaad wax cuntid oo wax cabto. Habeenkiina booqdayaasha lama bixinayo. Raadi farqiga u dhexeeya tavern iyo makhaayadda ayaa aad u adag.
Labada hay'adood ee la soo dhaafay waxay iska lahaayeen qaybta hoolka. Intaa waxaa dheer, waxay ku sugan karaan labadaba wadooyinka waaweyn ee wadista iyo tooska ah ee magaalada gudaheeda. Sida caadiga ah, socotada ku safra fardooley waa la joojiyay.
Barbarka kaydinta waxaa ka mid ahaa Hurgag iyo hudheel habeyn habeen ah. Taayirrada (Ereygu wuxuu ka yimaadaa Talyaani Taverna) sida caadiga ah wuxuu ahaa mid raqiis ah. Iyada oo la raacayo gawaarida, waxay noqdeen wax ka yarayn. Noocyada casriga ah ee dhismayaasha ayaa u yimid - kafateeriyada wadada dhinaceeda iyo hoteelada.
Si kastaba ha noqotee, Talyaaniga iyo dalal kale oo kale, tavens ayaa loo ilaaliyaa inay yihiin ganacsi wax lagu buufiyo. Waxay u shaqeeyaan si waafaqsan mabaadi'da baararka, laakiin iyadoo la siinayo casho duug ah oo duudduuban.
Farqiga u dhexeeya tavern iyo makhaayadda ayaa sidoo kale sabab u ah astaamaha luqadeed. Tusaale ahaan, goobaha Ruushka weligood ma aysan dhicin, laakiin waxaa jiray makhaayadaha. Xilligan, hay'adaha noocan ahi ma aha mar dambe, iyo sida magaceeda u muuqday, Ethomas-kaas ilaa hadda.
Ruush, "taving" ayaa ka hooseeyey Peter I. Ereyga wuxuu ka dhici karaa Polish, Talyaani, Netherlands ama Faransiis. Halkaas, ereyada la xiriira waxay leeyihiin isla qiimahaas. Aragtida guud ee ay maqaayada ka dhacday maqaayadda "makhaayadda" (magaca jidadka ee sii dheeraa) waa khalad.
Khabiirada badankood waxay ku tiirsan yihiin xaqiiqda ah in makhaayadda loola jeedo "daaweyn". Russia, hay'adahaas markii ugu horreysay booqdeen saraakiisha safarka, kuwa hadalka ah - taasi waa, wakiillo ka socda fasalka ugu sareeya. Ka baxsan safarka booqashada cagafyada ayaa lagu daweeyey cambaareynta.
Markuu maqaaxiyo soo muuqday, kuwa gorgorradu waxay door bideen inay ku cunaan, halkaas oo maqaayadaha u rogeen xarun dad sahlan. In kasta oo mustaqbalka xariiqa u dhexeeya makhaayadda iyo makhaayadda si isdaba joog ah loo tirtiray.
Shaqaalaha ayaa kiraystay mas'uuliyado kala duwan makhaayadaha. Waxay sidoo kale soo booqdeen booqdeyaasha Kharchevna, waxayna u diyaar garoobeen qolal habeyn. Badanaa waxay ahayd da 'yarta ku labisan dharka caadiga ah ee Ruushka ee caadiga ah - kabo cad iyo surwaal oo leh suumanka. Waxay shaqeeyeen muddo 16 saacadood ah maalintii, oo lacag ahaan waxay ku tirin kartaa talooyinka.
Makhaayadda ayaa wax ku cuni karta meesha iyo gaari. Waxay u muuqatay in ka dambeysa aasaaska kale ee urinta, uusan u horseedin habeenka booqdayaasha. Taverman wuxuu ka imaan karaa Talyaaniga, waana asalka saxda ah ee taydanka la dhiso. Waxaa jira wax aan jirin wax farqi ah oo u dhexeeya tavern iyo maqaayadda - waxay ahayd xargaha qaba qadhaadh iyo qolal hoy ku-meel-gaar ah.
Teln Channel: https://kipmu.ru/. Is-qor, qalbi saar, ka tag faallooyinka!