Caféer, snackbarer, pubber, kaffebarer, restauranter - der er snesevis af offentlige pladser med mad og drikkevarer. Nogle gange er det svært at fange forskellen mellem dem. Hvad skal man tale om de institutioner, der kun var i historie og litteratur. Hvad er en taverna og en taverna? Hvad adskiller de sig fra hinanden og fra restauranten?
Særprægede funktioner i en restaurant
Den nemmeste måde at fremhæve restauranten fra denne "treenighed". Efter definition betragtes det som et offentligt cateringfirma, der tilbyder et bredt udvalg af retter, drikkevarer (herunder alkoholiske). Besøgende betjenes af tjener, de spiser retter direkte på stedet, i en specielt reserveret hall og nogle virksomheder tilbyder og finder sted.
Moderne restaurant forretning er på et højt niveau. Der er en bred klassifikation af institutioner og dermed deres arters mangfoldighed af enhver klasse. Men de første restauranter, der har gennemført de funktioner, der er velkendte for os, er opstået relativt for nylig.
Opfinderne af restauranter er kineserne. I det 10. århundrede havde de allerede sådanne virksomheder. Nogle tilbød et udvalg af godbidder, andre - specialiseret i separate retter.
I de vestlige lande var restauranternes forgængere bare taverner og restauranter, der eksisterede fra oldtiden. Restauranter, hvor du kan bestille mad til din smag, opstod kun i det 18. århundrede. Det var også oprindeligt i sådanne institutioner, folk kom ikke specifikt til at sidde og nyde måltider - de blev først besøgt til besøgende, rejsende.
En interessant kendsgerning: Ordet "restaurant" kommer fra Latin Restauro, hvilket betyder "gendannelse". For første gang en restaurant blev en franskmand kaldt sin institution i det 18. århundrede, som tjente kunder af bouillon.
I Rusland har restauranter en relativt lille historie, da de kun adskilt fra restauranterne i det 19. århundrede. Først var de kun på hoteller. En uafhængig institution åbnet i Moskva kaldet "Slavic Bazaar" (1873). I det syntes tjener.
Forskellen mellem restauranten og tavernen
Hovedforskellen mellem restauranten fra restauranten og tavernen er det i det, du kan altid kun have at spise og drikke. Overnatning for besøgende er ikke forudsat. Find forskellen mellem taverna og restauranten er meget mere kompliceret.
Begge institutioner i fortiden tilhørte kategorien af innings. Desuden kunne de være placeret både i store køreveje og direkte i byen. Som regel blev rejsende, der rejste på hesteryg, stoppet.
En opbevaring gårdhave omfattede en Hurger og et hotel til natten over. I taverner (ordet kommer fra italiensk taverna) var normalt temmelig billigt. Med fremkomsten af biler blev de mindre krævede. Moderne typer virksomheder kom til at skifte - vejkafe og hoteller.
Men i Italien og nogle andre lande bevares taverner som cateringvirksomheder. De arbejder i henhold til principperne for barer, men med levering af full-fledged middage.
Forskellen mellem tavernen og restauranten skyldes også de sproglige træk. For eksempel har taverner i Rusland aldrig været, men der var restauranter. I øjeblikket er institutionerne af denne type ikke længere, og hvordan dette navn optrådte, opstår disse ethomader hidtil.
På russisk optrådte "Tavern" under Peter I. Udtrykket kunne forekomme fra polsk, italiensk, nederlandsk eller fransk. Der har relaterede ord næsten samme værdi. En fælles opfattelse af, at restauranten opstod fra ordet "Tract" (forældet vejnavn) er fejlagtigt.
De fleste specialister læner sig på, at restauranten betyder "behandler". I Rusland besøgte disse institutioner i første omgang rejsende embedsmænd, adels - det vil sige repræsentanter for den højeste klasse. Uden for rejsen til at besøge traktorer behandlet fordømmer.
Når restauranter dukkede op, foretrak de adelige til middag der, og restauranterne blev til en institution for et simpelt folk. Selvom i fremtiden var linjen mellem restauranten og restauranten gentagne gange slettet.
Arbejdere hyrede forskellige ansvarsområder i restauranten. De tjente også besøgende i Kharchevna, og forberedte værelser til natten over. Oftest var det teenagere klædt i typiske russiske outfits - hvide sko og bukser med bælter. De arbejdede i 16 timer om dagen, og som et gebyr kunne ofte regne med tips.
Restauranten kan spise på plads og takeaway. Det viste sig meget senere end andre cateringvirksomheder, indebærer ikke natten for besøgende. Tavernen kan være fra Italien, og den nøjagtige oprindelse af kroen er ikke etableret. Der er praktisk talt ingen forskel mellem taverna og restauranten - det var de innings med harshns og midlertidige bolig værelser.
Kanalwebsted: https://kipmu.ru/. Tilmeld, sæt hjertet, forlad kommentarer!