什麼是小酒館與餐廳和餐廳不同?

Anonim
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咖啡館,小吃店,酒吧,咖啡廳,餐廳 - 有幾十種公共座位配有食物和飲料。有時很難抓住它們之間的區別。談論那些只在歷史和文學中仍然存在的機構。什麼是小酒館和一個小酒館?它們彼此不同的是什麼以及餐廳?

一家餐館的獨特功能

從這個“三位一體”突出餐廳的最簡單方法。根據定義,它被認為是一家公共餐飲公司,提供各種菜餚,飲料(包括酗酒)。遊客服務於服務員,他們在特殊保留的大廳裡直接吃菜,以及一些機構提供和舉行。

現代餐廳業務處於高層。因此,所有類別的物種多樣性都有廣泛的機構。然而,最近已經完成了我們熟悉的第一家餐廳。

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Soborino de Bootin - 世界上最古老的當前餐廳,成立於1725年(馬德里)

餐館發明人是中國人。在10世紀,他們已經擁有這樣的企業。有些人提供各種各樣的款待,其他 - 專門從事單獨的菜餚。

在西方國家,餐館的前身只是從古代存在的小酒館和餐館。餐館,您可以為您的品味訂購食物,僅在18世紀起源。此外,它最初在這樣的機構中,人們沒有特別坐享受飯菜 - 他們被認為是遊客,旅行者。

一個有趣的事實:“餐館”這個詞來自拉丁樂園,這意味著“恢復”。一家餐館第一次,一個法國人在18世紀被稱為它的機構,為肉湯的客戶提供服務。

在俄羅斯,餐廳有一個相對較小的故事,因為他們在19世紀的餐館分開。起初他們只是在酒店。在莫斯科開設的獨立機構,稱為“斯拉夫義妖”(1873年)。在它中,服務員出現了。

餐廳和小酒館之間的區別

來自餐廳和小酒館的餐廳之間的主要區別在於,在它中,您可以隨時享用和飲用。一夜之間沒有提供遊客。找到小酒館和餐廳之間的區別更複雜。

過去的兩個機構都屬於局的類別。此外,它們可以位於大型駕駛道路上,直接位於城市內。作為一項規則,騎馬旅行的旅行者被停了下來。

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現代“小旅館”只在歷史機構下進行了風格化

一家儲存庭院包括一夜之間的傷者和酒店。在小酒館(來自意大利Taverna的這個詞)通常很便宜。隨著汽車的出現,他們的需求量不如。現代類型的酒店來到轉向 - 路邊咖啡館和酒店。

然而,在意大利和其他一些國家,小旅館被保存為餐飲企業。他們根據酒吧的原則工作,但隨著提供全方位的晚餐。

小酒館和餐廳之間的差異也是由於語言特徵。例如,俄羅斯的小旅館從未如此,但還有餐館。目前,這種類型的機構不再是,以及這個名字的出現方式,到目前為止出現這些金粉。

在俄語中,“小酒館”出現在彼得I下。該術語可能發生在波蘭,意大利,荷蘭或法國人。在那裡,相關詞幾乎具有相同的價值。一個共同的觀點,即“道路”(過時的道路名稱)這個詞發生的餐館是錯誤的。

大多數專家都傾向於餐廳意味著“對待”。在俄羅斯,這些機構首次訪問了旅行官員,貴族 - 也就是說,最高階級的代表。在訪問拖拉機之外的旅行被治療譴責。

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大Patriceevsky測試Testov在莫斯科,19世紀

當餐館出現時,貴族寧願在那裡吃飯,餐館變成了一個簡單的人的機構。雖然將來,餐廳和餐廳之間的界限一再刪除。

工人在餐廳僱用了不同的責任。他們還在Kharchevna提供遊客,並準備過一夜之間的房間。最常見的是青少年穿著典型的俄羅斯服裝 - 白色鞋子和帶帶的褲子。他們每天工作16小時,並且往往可以依靠提示。

餐廳可以在地方吃飯和外賣。它顯得高於其他餐飲場所,並不意味著遊客的夜晚。小酒館可以來自意大利,沒有建立小酒館的確切起源。 Tavern和餐廳幾乎沒有區別 - 這是宿舍和臨時住宿室的局。

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