ካፌዎች, መክሰስ, የቡና መጫኛዎች, የቡና ሱቆች, ምግብ ቤቶች - ምግብ እና መጠጦች ያሉ ብዙ የህዝብ መቀመጫዎች አሉ. አንዳንድ ጊዜ በመካከላቸው ልዩነት ለመያዝ አስቸጋሪ ነው. በታሪክ እና በሥነ ጽሑፍ ብቻ ብቻ ስለቆዩ ስሞች መነጋገር ምን መናገር እንዳለበት. ታትሮ እና አንድ ጅራት ምንድነው? አንዳቸው ከሌላው የሚለዩት እና ከቀበሌው ምን ይለያያሉ?
የአንድ ምግብ ቤት ልዩ ገጽታዎች
ምግብ ቤቱን ለማጉላት ቀላሉ መንገድ ከዚህ "ሥላሴ". በመተርጎም, እሱ ሰፊ ቅባቶችን, መጠጦችን (የአልኮል መጠጥ (የአልኮል መጠጥ (የአልኮል መጠጥ (የአልኮል መጠጥ (የአልኮል መጠጥ (የአልኮል መጠጥን) የሚያቀርብ የህዝብ የምግብ ኩባንያ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል. ጎብ visitors ዎች በአስተማሪዎች ያገለግላሉ, ልዩ በሆነ ቦታ በተያዙ አዳራሽ ውስጥ ምግብን በቦታው ላይ ይመገባሉ, እንዲሁም አንዳንድ ተቋማት ይሰጣሉ እንዲሁም ይከናወናሉ.
ዘመናዊ የምግብ ቤት ንግድ ንግድ ከፍተኛ ደረጃ ላይ ነው. የተቋማት ሰፊ ምደባዎች አሉ እና በዚህ መሠረት የእነሱ ዝርያዎች የማንኛውም ክፍል ልዩነት ልዩነት አላቸው. ሆኖም ለእኛ የተለመዱንን ተግባሮች የሚያጠናቅቁበት የመጀመሪያዎቹ ምግብ ቤቶች በቅርቡ በአንፃራዊነት ተወግደዋል.
ምግብ ቤቶች ፈጣሪዎች ቻይንኛ ናቸው. በ 10 ኛው ክፍለ ዘመን ውስጥ እንደዚህ ዓይነት ኢንተርፕራይዞች አሏቸው. አንዳንዶች ስለ ሕክምናዎች የተለያዩ, ሌሎቹ ደግሞ በተለዩ ምግቦች ውስጥ ልዩ የሆኑ ናቸው.
በምዕራባውያን አገሮች ውስጥ የምግብ ቤት ቀዳዳዎች ቀዳዳዎች ገና ከጥንት ጊዜያት የቀደሙ ትግኖች እና ምግብ ቤቶች ነበሩ. ምግብዎን ለእርስዎ ጣዕም ማዘዝ የሚችሉት ምግብ ቤቶች በ 18 ኛው ክፍለዘመን ብቻ ነበር. ደግሞም በመጀመሪያ በእነዚህ ተቋማት ውስጥ ነበር, ሰዎች በተለይ ምግቦችን ለመቀመጥ እና ለመደሰት አልመጡም - በዋነኝነት ጎብኝዎች ለተጎበኙ ጎብኝዎች ነበሩ.
አንድ አስደሳች እውነታ "ምግብ ቤት" የሚለው ቃል ከላቲን ካቢሮ የመጣ ነው, ማለትም ማለት "ወደነበረበት መመለስ" ማለት ነው. አንድ ምግብ ቤት ለመጀመሪያ ጊዜ አንድ ፈረንሣር በ 18 ኛው ክፍለዘመን የተቋማት ተቋም ተብሎ ተጠርቷል, ይህም ለደንበኞች ደንበኞች ነበር.
በሩሲያ ምግብ ቤቶች ውስጥ ከሬቶራኖቹ ብቻ ከቶልተኞቹ ብቻ የሚለዩ እንደመሆናቸው በአንፃራዊ ሁኔታ አነስተኛ ታሪክ አሏቸው. መጀመሪያ ላይ በሆቴሎች ብቻ ነበሩ. "የስላቪክ ባዛር" በሚባለው በሞስኮ የተከፈተ ተቋም (1873). በውስጡ, አስተናጋጆች ታዩ.
ምግብ ቤቱ እና በሻካኑ መካከል ያለው ልዩነት
ምግብ ቤቱ ውስጥ ባለው ምግብ ቤት እና ከትሑርኑ መካከል ያለው ዋና ልዩነት በውስጡ ያለብዎት እና የመጠጥ እና የመጠጥ ብቻ ነው. ለጎብኝዎች በሌሊት አልተሰጠም. በሻካር እና ምግብ ቤቱ መካከል ያለውን ልዩነት ይፈልጉ.
ከሁለቱ በፊት ሁለቱም ተቋማት የመለያዎቹ ምድብ አባል ናቸው. በተጨማሪም, በትላልቅ ማሽከርከር መንገዶች እና በቀጥታ በከተማ ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ. እንደ ደንብ, ፈረሶች የተጓዙ ተጓዥዎች ቆሙ.
አንድ የማጠራቀሚያ ግቢ አንድ ሌሊት አንድ ዶሮ እና ሆቴል አካትቷል. በትርጓዶች ውስጥ (ቃሉ የመጣው ከ iilanian ታኒሻና የመጣ ነው) ብዙውን ጊዜ በጣም ርካሽ ነበር. የመኪናዎች መምጣት, እነሱ የተጠየቁ ነበሩ. ዘመናዊ የመደብሮች ዓይነቶች ወደ ፈረሰች - የመንገድ ዳር ካፌዎች እና ሆቴሎች.
ሆኖም በጣሊያን እና በሌሎች አገሮች ውስጥ, ቀስቶች እንደ ማሰባሰብ ኢንተርፕራይዞች ተጠብቀዋል. እነሱ በእራሶቹ መርሆዎች መሠረት ይሰራሉ, ግን ሙሉ በሙሉ የተሸጎጡ እራት አቅርቦት.
በአንጀት እና ምግብ ቤቱ መካከል ያለው ልዩነት እንዲሁ በቋንቋ ባህሪዎች ምክንያትም ነው. ለምሳሌ, በሩሲያ ውስጥ ያሉ ትሮቶች በጭራሽ አልነበሩም, ግን ምግብ ቤቶች ነበሩ. በአሁኑ ወቅት የዚህ ዓይነት ተቋማት ከእንግዲህ ሆኑ ይህ ስም እንዴት ተገለጠ, እነዚህ ኢቴቴስ እስከዚህ ድረስ ተነስተዋል.
በሩሲያኛ, "ቀዳጊው" በሩሲያ ውስጥ ታየች. ቃሉ ከፖላንድ, ከጣሊያን, ኔዘርላንድስ ወይም ከፈረንሳይኛ ሊከሰት ይችላል. እዚያም ተዛማጅ ቃላት ተመሳሳይ እሴት አላቸው. ምግብ ቤቱ ከ "ትራክት" ከሚለው ቃል (ከወጣበት የመንገድ ስም) የተካሄደው የተለመደ አመለካከት የተሳሳተ ነው.
አብዛኛዎቹ ልዩነቶች ምግብ ቤቱ "ማከም" ማለት ነው. በሩሲያ ውስጥ እነዚህ ተቋማት ለመጀመሪያ ጊዜ የጉዞ ባለሥልጣናትን የጎበኙ, ታላላቅ ክፍል ተወካዮች ናቸው. ትራክተሮችን ለመጎብኘት ከሚጓዙበት ጉዞ ውጭ ማውገዝ አደረጉ.
ምግብ ቤቶች ሲገለጡ እዚያው ከእራት ጋር ተመራጭ የሆኑት መኳንንት እና ምግብ ቤቶች ቀናቦቹ ቀለል ያሉ ሰዎች ወደ ተቋሙነት ተለውጠዋል. ምንም እንኳን ለወደፊቱ ምግብ ቤቱ እና ምግብ ቤቱ መካከል ያለው መስመር በተደጋጋሚ ተደምስሷል.
ሠራተኞች በምግብ ቤቱ ውስጥ የተለያዩ ኃላፊነቶችን ቀጠሩ. በተጨማሪም በካራቼቪና ውስጥ ጎብኝዎችን አገልግለዋል, እናም በአንድ ሌሊት ክፍሎችን አዘጋጅተዋል. ብዙውን ጊዜ የተለመዱ የሩሲያ አለባበሶችን የለበሱ ወጣቶች ነበሩ - ነጭ ጫማዎች እና ሱሪ ቀበቶዎች. በቀን ለ 16 ሰዓታት ያህል ሠርተዋል, እናም እንደ ክፍያዎች ብዙውን ጊዜ ምክሮችን ላይ ሊቆጠር ይችላል.
ምግብ ቤቱ በቦታ እና በመዋወቅ ሊበላ ይችላል. እሱ ከሌሎቹ የመገናኛ ተቋማት ሁሉ በኋላ ታየ, ለጎብኝዎች የሌሊት አይደለም. ትሑት ከጣሊያን ሊሆን ይችላል, እናም የጥንታዊው ትክክለኛ አመጣጥ አልተቋቋመም. በሻካር እና ምግብ ቤቱ መካከል ምንም ልዩነት የለም - ከጡብ እና ጊዜያዊ የመኖርያ ክፍሎች ጋር የመነሻ አካላት ነበሩ.
የሰርጥ ጣቢያ: https://kipmu.re/. ይመዝገቡ, ልብዎን ያስገቡ, አስተያየቶችን ይተዉ!