คาเฟ่, สแน็คบาร์, ผับ, ร้านกาแฟ, ร้านอาหาร - มีที่นั่งสาธารณะหลายสิบชนิดพร้อมอาหารและเครื่องดื่ม บางครั้งมันเป็นเรื่องยากที่จะจับความแตกต่างระหว่างพวกเขา สิ่งที่จะพูดคุยเกี่ยวกับสถาบันเหล่านั้นที่ยังคงอยู่ในประวัติศาสตร์และวรรณคดีเท่านั้น โรงเตี๊ยมและโรงเตี๊ยมคืออะไร? พวกเขาแตกต่างจากกันและกันและจากร้านอาหาร?
คุณสมบัติที่โดดเด่นของร้านอาหาร
วิธีที่ง่ายที่สุดในการเน้นร้านอาหารจาก "Trinity" นี้ ตามคำนิยามถือว่าเป็น บริษัท จัดเลี้ยงสาธารณะซึ่งมีอาหารให้เลือกมากมายเครื่องดื่ม (รวมถึงแอลกอฮอล์) ผู้เข้าชมได้รับการบริการโดยบริกรพวกเขากินอาหารตรงจุดในห้องโถงที่สงวนไว้เป็นพิเศษและสถานประกอบการบางแห่งมีให้และเกิดขึ้น
ธุรกิจร้านอาหารที่ทันสมัยอยู่ในระดับสูง มีการจำแนกประเภทที่หลากหลายของสถาบันและดังนั้นความหลากหลายของสปีชีส์ของชั้นเรียนใด ๆ อย่างไรก็ตามร้านอาหารแห่งแรกที่ทำหน้าที่ที่คุ้นเคยกับเราจึงเกิดขึ้นเมื่อไม่นานมานี้
นักประดิษฐ์ของร้านอาหารเป็นภาษาจีน ในศตวรรษที่ 10 พวกเขามีองค์กรดังกล่าวอยู่แล้ว บางคนเสนอการเลือกสรรของผู้อื่น - เชี่ยวชาญในอาหารแยกต่างหาก
ในประเทศตะวันตกร้านค้าร้านอาหารรุ่นก่อนเป็นเพียงร้านเหล้าและร้านอาหารที่มีอยู่ตั้งแต่สมัยโบราณ ร้านอาหารซึ่งคุณสามารถสั่งอาหารให้กับรสนิยมของคุณได้เกิดขึ้นในศตวรรษที่ 18 เท่านั้น แต่เดิมมันเป็นในสถาบันดังกล่าวผู้คนไม่ได้มานั่งและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารโดยเฉพาะ - พวกเขาไปเยี่ยมนักเดินทางนักท่องเที่ยว
ความจริงที่น่าสนใจ: คำว่า "ร้านอาหาร" มาจาก Latin Roboo ซึ่งหมายถึง "ฟื้นฟู" เป็นครั้งแรกที่ร้านอาหารชาวฝรั่งเศสคนหนึ่งเรียกว่าสถาบันในศตวรรษที่ 18 ซึ่งให้บริการลูกค้าของน้ำซุป
ในรัสเซียร้านอาหารมีเรื่องราวที่ค่อนข้างเล็กขณะที่พวกเขาแยกจากร้านอาหารในศตวรรษที่ 19 เท่านั้น ตอนแรกพวกเขาเป็นเพียงโรงแรมเท่านั้น สถาบันอิสระที่เปิดในมอสโกเรียกว่า "Slavic Bazaar" (1873) ในบริกรปรากฏตัว
ความแตกต่างระหว่างร้านอาหารกับโรงเตี๊ยม
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างร้านอาหารจากร้านอาหารและโรงเตี๊ยมก็คือในนั้นคุณสามารถกินและดื่มได้เสมอ ค้างคืนสำหรับผู้เข้าชมไม่ได้ให้ ค้นหาความแตกต่างระหว่างโรงเตี๊ยมและร้านอาหารมีความซับซ้อนมากขึ้น
ทั้งสองสถาบันในอดีตเป็นของหมวดหมู่ของโอกาส นอกจากนี้พวกเขาสามารถตั้งอยู่ทั้งสองในถนนขับรถขนาดใหญ่และภายในเมืองโดยตรง ตามกฎแล้วนักเดินทางที่เดินทางบนหลังม้าก็หยุด
ลานเก็บข้อมูลรวมถึง Hurger และโรงแรมสำหรับค้างคืน ในร้านเหล้า (คำนี้มาจาก Taverna อิตาลี) มักจะค่อนข้างถูก ด้วยการถือกำเนิดของรถยนต์พวกเขาเรียกร้องน้อยลง สถานประกอบการสมัยใหม่มาถึงกะ - ร้านกาแฟริมถนนและโรงแรม
อย่างไรก็ตามในอิตาลีและบางประเทศอื่น ๆ ร้านเหล้าได้รับการเก็บรักษาไว้เป็นผู้ประกอบการจัดเลี้ยง พวกเขาทำงานตามหลักการของบาร์ แต่ด้วยการจัดหาดินเนอร์ที่เต็มเปี่ยม
ความแตกต่างระหว่างโรงเตี๊ยมและร้านอาหารยังเป็นเพราะคุณสมบัติทางภาษา ตัวอย่างเช่นร้านเหล้าในรัสเซียไม่เคยมี แต่มีร้านอาหาร ปัจจุบันสถาบันของประเภทนี้ไม่ได้อีกต่อไปและชื่อนี้ปรากฏขึ้นเอธอมส์เหล่านี้เกิดขึ้น
ในภาษารัสเซีย "Tavern" ปรากฏขึ้นภายใต้ Peter I. ระยะนี้อาจเกิดขึ้นจากโปแลนด์, อิตาลี, เนเธอร์แลนด์หรือฝรั่งเศส ที่นั่นคำที่เกี่ยวข้องมีค่าเกือบเท่ากัน มุมมองทั่วไปที่ร้านอาหารเกิดขึ้นจากคำว่า "ทางเดิน" (ชื่อถนนที่ล้าสมัย) ผิดพลาด
ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่พึ่งพาความจริงที่ว่าร้านอาหารหมายถึง "รักษา" ในรัสเซียสถาบันเหล่านี้เข้าเยี่ยมชมเจ้าหน้าที่การเดินทางครั้งแรกขุนนาง - นั่นคือตัวแทนของชนชั้นสูงสุด ด้านนอกการเดินทางไปเยี่ยมรถแทรกเตอร์ที่ได้รับการพิจารณาประณาม
เมื่อร้านอาหารปรากฏตัวแล้วขุนนางที่ต้องการทานอาหารเย็นที่นั่นและร้านอาหารก็กลายเป็นสถาบันให้คนเรียบง่าย แม้ว่าในอนาคตจะอยู่ระหว่างร้านอาหารและร้านอาหารก็ถูกลบซ้ำ ๆ
คนงานจ้างความรับผิดชอบที่แตกต่างกันในร้านอาหาร พวกเขายังให้บริการผู้มาเยือน Kharchevna และห้องเตรียมที่ค้างคืน บ่อยครั้งที่มันเป็นวัยรุ่นที่แต่งตัวในชุดรัสเซียทั่วไป - รองเท้าสีขาวและกางเกงที่มีเข็มขัด พวกเขาทำงานเป็นเวลา 16 ชั่วโมงต่อวันและตามค่าธรรมเนียมอาจนับรวมกับเคล็ดลับ
ร้านอาหารสามารถกินได้ในสถานที่และกลับบ้าน มันปรากฏขึ้นช้ากว่าสถานประกอบการที่จัดเลี้ยงอื่น ๆ ไม่ได้หมายความถึงคืนสำหรับผู้เข้าชม โรงเตี๊ยมอาจมาจากอิตาลีและที่มาที่แน่นอนของโรงเตี๊ยมไม่ได้ก่อตั้งขึ้น ไม่มีความแตกต่างระหว่างร้านเหล้าและร้านอาหาร - มันเป็นโอกาสที่มีห้องพักของ Harshns และที่พักชั่วคราว
ไซต์ช่อง: https://kipmu.ru/ สมัครสมาชิกใส่หัวใจแสดงความคิดเห็น!