Kavinės, užkandžių strypai, kavinės, kavinės, restoranai - dešimtys viešųjų vietų tipų su maistu ir gėrimais. Kartais sunku sugauti skirtumą tarp jų. Ką kalbėti apie tas institucijas, kurios liko tik istorijoje ir literatūroje. Kas yra taverna ir taverna? Ką jie skiriasi vienas nuo kito ir iš restorano?
Skirtingi restorano bruožai
Paprasčiausias būdas pabrėžti restoraną iš šio "Trejybės". Pagal apibrėžimą jis laikomas viešojo maitinimo įmone, kuri siūlo platų patiekalų, gėrimų (įskaitant alkoholio) pasirinkimą. Lankytojai aptarnauja padavėjams, jie valgo patiekalus tiesiai vietoje, specialiai rezervuotoje salėje, o kai kurios įmonės siūlo ir vyksta.
Šiuolaikinis restoranų verslas yra aukšto lygio. Yra plati institucijų klasifikacija ir, atitinkamai, jų rūšių įvairovė bet kokios klasės. Tačiau pirmieji restoranai, baigę mums pažįstamą funkcijas, atsirado palyginti neseniai.
Restoranų išradėjai yra kinų. 10 amžiuje jie jau turėjo tokias įmones. Kai kurie pasiūlė gydymo asortimentą, kiti - specializuojasi atskiruose patiekaluose.
Vakarų šalyse restoranų pirmtakai buvo tik tavernos ir restoranai, kurie egzistavo nuo seniausių laikų. Restoranai, kuriuose galite užsisakyti maistą į savo skonį, atsirado tik XVIII a. Be to, jis buvo iš pradžių tokiose institucijose, žmonės nebuvo specialiai sėdėti ir mėgautis maistu - jie buvo aplankyti daugiausia lankytojams, keliautojams.
Įdomus faktas: žodis "restoranas" ateina iš lotynų restorano, o tai reiškia "atkurti". Pirmą kartą restoranas, vienas prancūzas buvo vadinamas savo institucija XVIII a., Kurie tarnavo sultinius klientus.
Rusijoje restoranuose yra gana maža istorija, nes jie atskirti nuo restoranų tik XIX a. Iš pradžių jie buvo tik viešbučiuose. Nepriklausoma institucija, atidaryta Maskvoje vadinama "slavų baza" (1873). Jame pasirodė padavėjai.
Skirtumas tarp restorano ir tavernos
Pagrindinis skirtumas tarp restorano iš restorano ir tavernos yra tai, kad jūs visada galite turėti tik valgyti ir gerti. Nakvynė lankytojams nėra teikiama. Raskite skirtumą tarp tavernos ir restorano yra daug sudėtingesnis.
Abi institucijos praeityje priklausė įgulos kategorijai. Be to, jie galėtų būti tiek dideliuose važiavimo keliuose ir tiesiogiai mieste. Kaip taisyklė, keliautojai, kurie keliavo ant arklio buvo sustabdytas.
Sandėliavimo kieme apėmė "Hurger" ir viešbutį. Tavernuose (žodis ateina iš Italijos taverna) buvo gana pigus. Su automobilių atsiradimu jie tapo mažiau reikalauti. Šiuolaikinės įstaigų tipai atvyko į "Roadside Cafes" ir viešbučius.
Tačiau Italijoje ir kai kuriose kitose šalyse tavernos yra saugomos kaip maitinimo įmonėms. Jie dirba pagal barų principus, bet su visavertės vakarienės teikimu.
Skirtumas tarp tavernos ir restorano taip pat yra dėl lingvistinių bruožų. Pavyzdžiui, tavernos Rusijoje niekada nebuvo, bet buvo restoranų. Šiuo metu šios rūšies institucijos nebėra, ir kaip šis pavadinimas atsirado, šie etomos kyla iki šiol.
Rusijos, "tavernos" pasirodė pagal Peter I. Terminas gali atsirasti iš lenkų, italų, Nyderlandų ar prancūzų. Ten, susiję žodžiai turi beveik tokią pačią vertę. Dažnas vaizdas, kad restoranas įvyko iš žodžio "trakto" (pasenęs kelio pavadinimas) yra klaidingas.
Dauguma specialistų renkasi į tai, kad restoranas reiškia "gydyti". Rusijoje šios institucijos iš pradžių lankėsi keliaujantys pareigūnai, didikai - tai yra aukščiausios klasės atstovai. Už kelionės į lankymą traktorių, gydytų pasmerkdami.
Kai restoranai pasirodė, bajorai pageidauja vakarienei ten, o restoranai virto paprastų žmonių institucija. Nors ateityje linija tarp restorano ir restorano buvo pakartotinai ištrinta.
Darbuotojai pasamdė skirtingus atsakomybę restorane. Jie taip pat tarnavo lankytojus Kharchevna ir paruošti kambariai per naktį. Dažniausiai tai buvo paaugliai, apsirengę tipiškuose Rusijos drabužiuose - balti batai ir kelnės su diržais. Jie dirbo 16 valandų per dieną, o kaip mokestis dažnai gali pasikliauti patarimais.
Restoranas gali valgyti ir takeaway. Jis pasirodė daug vėliau nei kitos maitinimo įstaigos, nereiškia nakties lankytojams. Tavernas gali būti iš Italijos, o tiksli su tavernos kilmė nėra nustatyta. Tarp tavernos ir restorano yra praktiškai nėra jokio skirtumo - tai buvo įgulos su "Harshns" ir laikinųjų apgyvendinimo patalpomis.
Kanalų svetainė: https://kipmu.ru/. Prenumeruoti, įdėti širdį, palikite komentarus!