Kafees, snackstawe, kroeë, koffiewinkels, restaurante - daar is dekades van soorte openbare sitplekke met kos en drankies. Soms is dit moeilik om die verskil tussen hulle te vang. Wat om te praat oor die instellings wat net in die geskiedenis en letterkunde gebly het. Wat is 'n taverne en 'n taverne? Wat verskil hulle van mekaar en van die restaurant?
Onderskeidende kenmerke van 'n restaurant
Die maklikste manier om die restaurant uit hierdie "Trinity" uit te lig. By definisie word dit beskou as 'n openbare spysenieringsmaatskappy, wat 'n wye verskeidenheid skottelgoed bied, drank (insluitend alkoholies). Besoekers word deur kelners bedien, hulle eet skottelgoed direk op die plek, in 'n spesiaal gereserveerde saal, en sommige inrigtings bied en plaas.
Moderne restaurantbesigheid is op 'n hoë vlak. Daar is 'n wye klassifikasie van instellings en dienooreenkomstig hul spesiediversiteit van enige klas. Die eerste restaurante wat die funksies wat ons bekend gemaak het, het egter relatief onlangs ontstaan.
Die uitvinders van restaurante is die Chinese. In die 10de eeu het hulle reeds sulke ondernemings gehad. Sommige het 'n verskeidenheid van lekkernye aangebied, ander - gespesialiseerde in aparte geregte.
In Westerse lande was die voorgangers van restaurante net tavernes en restaurante wat van antieke tye bestaan het. Restaurante, waarin jy kos aan jou smaak kan bestel, het eers in die 18de eeu ontstaan. Dit was ook oorspronklik in sulke instellings, het mense nie spesifiek gekom om etes te sit en te geniet nie - hulle is hoofsaaklik besoek aan besoekers, reisigers.
'N Interessante feit: Die woord "restaurant" kom van Latynse restaurant, wat "herstel" beteken. Vir die eerste keer 'n restaurant, is een Fransman sy instelling in die 18de eeu genoem, wat kliënte van sous bedien het.
In Rusland het restaurante 'n relatief klein storie, aangesien hulle slegs in die 19de eeu van die restaurante geskei het. Eers was hulle net by hotelle. 'N Onafhanklike instelling wat in Moskou geopen is, het "Slawiese Bazaar" genoem (1873). Daarin het kelners verskyn.
Die verskil tussen die restaurant en die taverne
Die hoofverskil tussen die restaurant van die restaurant en die taverne is dat daar altyd kan eet en drink. Oornag vir besoekers word nie voorsien nie. Vind die verskil tussen die taverne en die restaurant is baie meer ingewikkeld.
Beide instellings in die verlede behoort aan die kategorie van die beurt. Daarbenewens kan hulle beide in groot rypaaie en direk in die stad geleë wees. As 'n reël is reisigers wat te perd gereis het, gestop.
'N Stoor binnehof het 'n hekkie en 'n hotel vir oornag ingesluit. In tavernes (die woord kom van Italiaanse taverna) was gewoonlik redelik goedkoop. Met die koms van motors het hulle minder gevra. Moderne tipes inrigtings het na skuif - padkafees en hotelle gekom.
In Italië en sommige ander lande word tavernes egter as spyseniering ondernemings bewaar. Hulle werk volgens die beginsels van bars, maar met die voorsiening van volwaardige etes.
Die verskil tussen die taverne en die restaurant is ook te danke aan die taalkundige kenmerke. Byvoorbeeld, tavernes in Rusland was nog nooit, maar daar was restaurante. Tans is die instellings van hierdie tipe nie meer nie, en hoe hierdie naam verskyn het, ontstaan hierdie etomas tot dusver.
In Russies het die "taverne" onder Peter I verskyn. Die term kan voorkom uit Pools, Italiaans, Nederland of Frans. Daar het verwante woorde byna dieselfde waarde. 'N Algemene siening dat die restaurant van die woord "kanaal" (verouderde padnaam) plaasgevind het, is foutief.
Die meeste spesialiste leun tot die feit dat die restaurant "behandel" beteken. In Rusland het hierdie instellings op die eerste besoekende amptenare, edeles - dit is verteenwoordigers van die hoogste klas. Buite die reis na besoekende trekkers wat veroordeel word.
Toe restaurante verskyn het, het die edeles verkies om daar te eet, en die restaurante het in 'n instelling vir 'n eenvoudige mense verander. Alhoewel in die toekoms die lyn tussen die restaurant en die restaurant herhaaldelik uitgevee is.
Werkers het verskillende verantwoordelikhede in die restaurant gehuur. Hulle het ook besoekers in Kharchevna gedien en vir oornag voorbereide kamers. Dikwels was dit tieners geklee in tipiese Russiese uitrustings - wit skoene en broek met bande. Hulle het 16 uur per dag gewerk, en as 'n fooi kan dikwels op wenke reken.
Die restaurant kan in plek en afhaal eet. Dit het baie later verskyn as ander spysenierinstellings, beteken nie die nag vir besoekers nie. Die taverne kan van Italië wees, en die presiese oorsprong van die taverne is nie vasgestel nie. Daar is feitlik geen verskil tussen die taverne en die restaurant nie - dit was die beurt met harde en tydelike verblyfkamers.
Kanaal Site: https://kipmu.ru/. Teken in, sit hart, laat kommentaar!