Cafés, barras de merenda, pubs, cafeterías, restaurantes - Hai decenas de tipos de asentos públicos con comida e bebidas. Ás veces é difícil coller a diferenza entre eles. Que falar sobre esas institucións que permaneceron só na historia e na literatura. Que é unha taberna e unha taberna? Que diferencian uns dos outros e do restaurante?
Características distintivas dun restaurante
A forma máis sinxela de destacar o restaurante desta "Trinidade". Por definición, considérase unha empresa de catering pública, que ofrece unha ampla selección de pratos, bebidas (incluíndo alcohólicas). Os visitantes son atendidos por camareiros, comen pratos directamente no lugar, nun salón especialmente reservado e ofrecen algúns establecementos e teñen lugar.
O negocio do restaurante moderno está a un alto nivel. Hai unha ampla clasificación de institucións e, en consecuencia, a súa diversidade de especies de calquera clase. Non obstante, os primeiros restaurantes que completaron as funcións familiares con nós xurdiron relativamente pouco tempo.
Os inventores de restaurantes son os chineses. No século X, xa tiñan tales empresas. Algúns ofrecían unha variedade de golosinas, outras especializadas en pratos separados.
Nos países occidentais, os predecesores dos restaurantes eran só tabernas e restaurantes que existían desde os tempos antigos. Restaurantes, nos que pode pedir comida ao seu gusto, xurdiron só no século XVIII. Ademais, foi orixinalmente en tales institucións, a xente non chegou específicamente para sentarse e gozar das comidas - foron visitadas principalmente a visitantes, viaxeiros.
Un feito interesante: a palabra "restaurante" provén do restauro latino, que significa "restaurar". Por primeira vez un restaurante, un francés foi chamado a súa institución no século XVIII, que serviu aos clientes de caldo.
En Rusia, os restaurantes teñen unha historia relativamente pequena, xa que separáronse dos restaurantes só no século XIX. Ao principio só estaban nos hoteis. Unha institución independente abriuse en Moscú chamada "Slavic Bazaar" (1873). Nela, os camareiros apareceron.
A diferenza entre o restaurante ea taberna
A principal diferenza entre o restaurante do restaurante ea taberna é que nela sempre podes comer e beber. Durante a noite para os visitantes non se fornece. Atopar a diferenza entre a taberna eo restaurante é moito máis complicado.
Ambas institucións no pasado pertencían á categoría das entradas. Ademais, poderían situarse ambos en grandes estradas de condución e directamente dentro da cidade. Como regra xeral, os viaxeiros que viaxaron a cabalo foron detidos.
Un patio de almacenamento incluíu un horto e un hotel durante a noite. Nas tabernas (a palabra provén da taberna italiana) era normalmente bastante barata. Coa chegada dos coches, fíxose menos esixidos. Os tipos modernos de establecementos chegaron a cambiar - cafés e hoteis en estrada.
Con todo, en Italia e algúns outros países, as tabernas son preservadas como empresas de catering. Traballan segundo os principios dos bares, pero coa provisión de ceas de pleno dereito.
A diferenza entre a taberna eo restaurante tamén se debe ás características lingüísticas. Por exemplo, as tabernas en Rusia nunca foron, pero houbo restaurantes. Actualmente, as institucións deste tipo xa non son, e como apareceu este nome, estas etomas xurdiron ata agora.
En ruso, a "taberna" apareceu baixo Peter I. O termo podería ocorrer de polaco, italiano, holandés ou francés. Alí, as palabras relacionadas teñen case o mesmo valor. Unha visión común de que o restaurante ocorreu da palabra "tracto" (nome de estrada desactualizado) é erróneo.
A maioría dos especialistas inclináronse ao feito de que o restaurante significa "tratar". En Rusia, estas institucións ao principio visitaron funcionarios viaxantes, nobres - é dicir, representantes da clase máis alta. Fóra da viaxe a Tractores de visita tratados condenando.
Cando apareceron os restaurantes, os nobres preferiron cear alí, e os restaurantes convertéronse nunha institución para unha xente sinxela. Aínda que no futuro a liña entre o restaurante eo restaurante foi repetidamente borrada.
Os traballadores contrataron diferentes responsabilidades no restaurante. Tamén serviron aos visitantes en Kharchevna e salas preparadas durante a noite. Na maioría das veces foron adolescentes vestidos con traxes típicos rusos: zapatos brancos e pantalóns con cintos. Traballaron durante 16 horas ao día e, como unha taxa, moitas veces podía contar con consellos.
O restaurante pode comer no lugar e á taquilla. Parecía moito máis tarde que outros establecementos de restauración, non implica a noite para os visitantes. A taberna pode ser de Italia, ea orixe exacta da taberna non está establecida. Non hai prácticamente ningunha diferenza entre a taberna eo restaurante: foron as entradas con Harshns e Habitacións de aloxamento temporal.
Sitio da canle: https://kipmu.ru/. Subscribirse, poñer o corazón, deixar comentarios!