Cafeteries, Snack-bars, pubs, cafeteries, restaurants - Hi ha desenes de tipus de seients públics amb menjar i begudes. De vegades és difícil agafar la diferència entre ells. Què parlar d'aquestes institucions que es queden només en la història i la literatura. Què és una taverna i una taverna? Què difereixen els uns dels altres i des del restaurant?
Característiques distintives d'un restaurant
La manera més senzilla de destacar el restaurant d'aquesta "Trinitat". Per definició, es considera una empresa de càtering pública, que ofereix una àmplia selecció de plats, begudes (incloses alcohòliques). Els visitants es reparteixen per cambrers, mengen plats directament a l'acte, en un saló especialment reservat, i alguns establiments ofereixen i tenen lloc.
El negoci del restaurant modern està a un nivell alt. Hi ha una àmplia classificació de les institucions i, en conseqüència, la seva diversitat d'espècies de qualsevol classe. No obstant això, els primers restaurants que han completat les funcions familiars per a nosaltres han sorgit relativament recentment.
Els inventors dels restaurants són els xinesos. Al segle X, ja tenien aquestes empreses. Alguns van oferir un assortiment de llaminadures, altres, especialitzades en plats independents.
Als països occidentals, els predecessors dels restaurants eren només tavernes i restaurants que existien a partir de temps antics. Restaurants, en els quals es pot demanar menjar al teu gust, només va sorgir al segle XVIII. A més, va ser originalment en aquestes institucions, la gent no va venir específicament per seure i gaudir dels àpats - van ser visitats principalment als visitants, viatgers.
Un fet interessant: la paraula "restaurant" prové del llatí restaurant, que significa "restauració". Per primera vegada, un restaurant, un francès es deia la seva institució al segle XVIII, que va servir a clients de brous.
A Rússia, els restaurants tenen una història relativament petita, ja que només es van separar dels restaurants al segle XIX. Al principi només estaven en hotels. Una institució independent es va obrir a Moscou anomenada "basar eslau" (1873). En ell, apareixen cambrers.
La diferència entre el restaurant i la taverna
La principal diferència entre el restaurant del restaurant i la taverna és que sempre es pot menjar i beure. No es proporciona la nit als visitants. Trobeu la diferència entre la taverna i el restaurant és molt més complicat.
Les dues institucions del passat pertanyien a la categoria de les entrades. A més, es podrien situar tant en grans camins de conducció com a la ciutat. Com a regla general, els viatgers que van viatjar a cavall es van aturar.
Un pati d'emmagatzematge incloïa un hotel i un hotel per passar la nit. A les tavernes (la paraula prové de l'italià Taverna) era generalment barata. Amb l'arribada dels cotxes, es van exigir menys. Els tipus d'establiments moderns van arribar a canviar - Cafeteries i hotels a la carretera.
No obstant això, a Itàlia i a altres països, les tavernes es conserven com a empreses de càtering. Treballen segons els principis de les barres, però amb la provisió de sopars de ple dret.
La diferència entre la taverna i el restaurant també es deu a les característiques lingüístiques. Per exemple, les tavernes a Rússia mai no han estat, però hi havia restaurants. Actualment, les institucions d'aquest tipus ja no són, i com va aparèixer aquest nom, aquests etoMas sorgeixen fins ara.
En rus, la "taverna" va aparèixer sota Peter I. El terme podria ocórrer des de polonesos, italians, Països Baixos o francesos. Allà, les paraules relacionades tenen gairebé el mateix valor. Una visió comuna que el restaurant es va produir a la paraula "tracte" (nom de la carretera obsoleta) és errònia.
La majoria dels especialistes es recolzen en el fet que el restaurant significa "tractar". A Rússia, aquestes institucions al principi van visitar funcionaris de viatge, nobles, és a dir, representants de la classe més alta. Fora del viatge a tractors visitants tractats condemnats.
Quan van aparèixer els restaurants, els nobles preferien sopar allà, i els restaurants es van convertir en una institució per a una gent senzilla. Tot i que en el futur la línia entre el restaurant i el restaurant es va esborrar repetidament.
Els treballadors van contractar diferents responsabilitats al restaurant. També van servir visitants a Kharchevna, i van preparar habitacions per a la nit. Molt sovint eren adolescents vestits amb vestits típics russos: sabates blanques i pantalons amb cinturons. Van treballar durant 16 hores al dia, i com una tarifa podrien comptar amb consells.
El restaurant pot menjar-se i menjar per emportar. Va aparèixer molt més tard que altres establiments de càtering, no implica la nit per als visitants. La taverna pot ser d'Itàlia, i l'origen exacte de la taverna no està establerta. No hi ha pràcticament cap diferència entre la taverna i el restaurant: eren les entrades amb dures habitacions i habitacions d'allotjament temporal.
Lloc de canals: https://kipmu.ru/. Subscriviu-vos, poseu-vos el cor, deixeu comentaris!