2月20日，嘉年華周開始了。今天，您可以在每個超市購買煎餅，而且餐廳特別為這一場合準備特價優惠。當然，這是偉大的，但沒有什麼比溫暖，香味和精緻的自製煎餅。
我們相信，美麗性別的每個代表都希望自己準備煎餅，並驚訝地接近如此陡峭的美味。不幸的是，從第一次掌握烹飪美味煎餅的藝術並不總是可能。它不值得絕望，因為你有一整週來確保新技能，我們將幫助你。
我們告訴哪些秘密需要了解為家庭準備完美的煎餅。用我們的建議武裝自己的建議，然後去廚房去炒傑作 - 熱量熱。
資料來源：Archana的廚房（http://www.arcaranaskitchen.com/）
使用最優質的產品
美味和香味薄煎餅的關鍵是高品質和新鮮的成分。如果你只用了你最喜歡的美味物品，那麼煎餅會變得美味。也許規則是牛奶的唯一例外。它應該是來自良好的製造商，但並非最不重要的是。有些人完全喜歡從輕微的滑雪牛奶中煮煎餅 - 品味和顏色。順便說一下，許多人選擇煎餅的質量成分，但否則他們更喜歡拯救，購買廉價的果醬，巧克力或奶油。最終的味道丟失了，所以如果你決定取悅你自己的煎餅，那麼對質量的認真途徑。
提前製備食材
因此，煎餅是美味的，重要的是正確準備成分。所以，牛奶和雞蛋應該預先冷卻到室溫。從此那裡的麵團只能贏得味道和一致性。
麵粉值得單獨關注。有些人避開這個項目並同時準備美味的煎餅，但我們仍然建議你籌碼。它將是晶瑩剔透的，沒有腫塊，麵團最終會鍛煉異常溫柔和郁鬱蔥蔥。對於初學者來說，這條規則比理想的是強制性的。
資料來源：黃油＆Brioche（http://www.butterendbrio.com）
將植物油添加到麵團
另一個小的Lifehak，關於哪個有時會忘記：將少量的植物油加入麵團中並攪拌良好。將有足夠的1-2湯匙。它是什麼？測試一致性變得小於相同，煎餅不會燃燒並堅持鍋。是的，當然，你將初步喚醒你將煎餅的菜餚醒來，但是從它的麵團不會不那麼粘，所以不要忽視這個簡單的接待。
不要用油來滲透潤滑
現在讓我們去石油以潤滑。在這裡，品味問題再次發揮作用：一些在黃油，其他 - 在蔬菜中準備煎餅，第三個，而不是石油使用脂肪。原則上，您需要解決您，但您需要了解某些微妙之處。
所以，在黃油上煎餅得到太胖，並不總是很好的烤。在我國大多數情況下，煎餅煎在植物油上。主要的是不是用它的號碼過度。為方便起見，購買特殊的矽膠刀片。然後你的煎餅將被覆蓋著油。從這樣的美味來看，你只會獲得樂趣。
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使用正確的菜餚
適合煎餅的完美炊具是鑄鐵或特殊的煎餅煎鍋。今天上次在任何商店出售家庭貨物。它往往不是那麼便宜，但它是一個真正有利可圖的投資，生活將明顯簡化你。鑄鐵和煎餅煎鍋都很溫暖，長時間保持熱量。結果，煎餅更好地附著並獲得了非常美味。而且，在煎餅鍋上準備，您可以輕鬆轉動您的創作。這是一個規則的過程，導致大多數困難。
好的煎鍋
煎餅煎鍋應該不只是熱，但很熱。 “第一個煎餅型”的表達通常在實踐中體現，但在大多數情況下，這是由於菜餚不足以提供資金。如果炸鍋鉚接，那麼立即抓住煎餅，它們更容易準備。
請記住，隨著每個新的煎餅，你的煎鍋變得越來越熱，這意味著每個隨後該死的時間的時間都較少。小心，不要長時間離開煎餅，否則他們會及時戰鬥。
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不要害怕實驗
有許多各種各樣的煎餅食譜。當你掌握最簡單的時候，嘗試嘗試嘗試並做一些新的東西。因此，小麥麵粉可以被任何其他替代。有趣的味道和最近的有用煎餅是從全穀物麵粉獲得的。一般來說，所有地平線都在你面前開放，不要害怕嘗試新的。自製只會對這種美味的實驗感到滿意！美妙地為桌子煎餅
當然，美味的煎餅需要體面的飼料。精美地將它們放在盤子上或用堆疊餵食，決定用奶油油和楓糖漿或凝聚牛奶。不要忘記漿果，薄荷，糖粉，熔化的巧克力等開胃成分，讓你的煎餅甚至是品味。
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