Niadtong Pebrero 20, nagsugod ang semana sa karnabal. Karon mahimo ka makapalit mga pancake sa matag supermarket, ug espesyal nga pag-andam sa usa ka espesyal nga tanyag alang sa kini nga okasyon. Kini, siyempre, dako, apan wala'y ikatandi sa mainit, humot ug malumo nga homemade pancake.
Masaligon kami nga ang matag representante sa matahum nga gender gusto nga mag-andam sa mga pancake sa iyang kaugalingon ug makurat nga hapit sa ingon nga matulin nga lami. Ikasubo, dili kanunay posible nga ma-master ang arte sa pagluto lamian nga pancake gikan sa una nga higayon. Dili kini angay nga pagkawalay paglaum, tungod kay ikaw adunay usa ka semana aron makuha ang mga bag-ong kahanas, ug kami motabang kanimo niini.
Gisulti namon kung unsa ang kinahanglan nga mahibal-an sa mga sekreto nga mag-andam sa hingpit nga pancake alang sa balay. I-armi ang imong kaugalingon sa among tambag ug pag-adto sa kusina aron magprito mga obra maestra - nga adunay kainit sa kainit.
Source: Kusina ni Archina (http://www.archaranaskitchen.com/)
Gamita ang labing kataas nga kalidad nga mga produkto
Ang yawi sa lamian ug humot nga pancakes taas nga kalidad ug presko nga sangkap. Kung mogamit ka alang sa pag-andam sa imong paborito nga pagkamaayo ra sa labing kaayo nga mga produkto, nan ang mga pancake mahimong lamian. Tingali ang bugtong eksepsiyon sa mga lagda mao ang gatas. Kinahanglan kini gikan sa usa ka maayo nga tiggama, apan dili kutob sa mahimo. Ang uban sa tanan nahigugma sa pagluto sa pancake gikan sa usa ka gamay nga skis nga gatas - lami ug kolor.Sa pag-agi, daghan ang nagpili sa mga sangkap nga kalidad alang sa mga pancake, apan kung dili gusto nila nga makatipig, pagpalit sa barato nga jam, tsokolate o cream sa kanila. Ang lami sa katapusan nawala, busa kung magdesisyon ka nga pahimut-an ang imong kaugalingon pancake, unya pagkuha usa ka seryoso nga paagi sa kalidad.
Pag-andam mga sangkap sa unahan
Mao nga ang mga pancake labi ka lami, hinungdanon nga andam sa pag-andam sa mga sangkap. Mao nga, ang gatas ug itlog kinahanglan nga cooled sa temperatura sa kwarto sa unahan. Ang minasa gikan niini magdaog ra sa lami ug pagkamakanunayon.
Ang harina angay nga magkalainlain nga pagtagad. Ang pipila naglikay sa kini nga butang ug mag-andam sa mga nindot nga pancake sa parehas nga oras, apan gitambagan ka pa namon nga malunod ang harina. Kini ang kristal nga tin-aw ug wala ang mga bugas, ug ang minasa sa katapusan molihok nga dili maayo nga malumo ug malunhaw. Alang sa mga nagsugod, kini nga lagda labi ka madumala kaysa gitinguha.
Source: Butter & Briochhe (http://www.butterdriocheche.com)
Idugang ang lana sa utanon hangtod sa minasa
Laing gamay nga lifehak, nga usahay makalimtan: pagdugang usa ka gamay nga lana sa utanon sa minasa ug pukawon kini pag-ayo. Adunay igo nga 1-2 nga kutsara.Unsa man kini? Ang pagkamakanunayon sa pagsulay mahimong labi ka parehas, ug ang mga pancake dili masunog ug sundon ang kalaha. Oo, siyempre, preliminarilyong pukawon nimo ang mga pinggan diin magprito ka mga pancake, apan ang minasa gikan niini dili kaayo mapugngan, busa ayaw ibaliwala kining yano nga pagdawat.
Ayaw pag-overdo kini sa lana alang sa lubrication
Karon moadto kita sa lana alang sa lubrication. Dinhi pag-usab ang tahas nga gipatugtog sa pangutana sa mga lami: Ang pipila nag-andam mga pancake sa mantikilya, ang uban - sa Utang nga Paggamit sa Silen Gamit. Sa prinsipyo, kinahanglan nimo nga masulbad ka, apan kinahanglan nimo mahibal-an ang pipila ka mga subtleties.
Mao nga, ang mga pancake sa mantikilya nakuha nga tambok kaayo ug dili kanunay nga giluto. Alang sa kadaghanan sa among nasud, ang mga pancake gipuga sa lana sa utanon. Ang nag-unang butang dili aron masabtan kini sa iyang numero. Alang sa kasayon, pagpalit usa ka espesyal nga Silicone Splade. Pagkahuman ang imong mga pancake pagatumanon nga gitabunan sa lana. Gikan sa ingon nga usa ka kahinam makadawat ka lang kahimut-an.
Tinubdan: Pinterest (www.pinterest.com)
Paggamit sa tama nga pinggan
Ang hingpit nga cookware alang sa pag-andam sa pancakes usa ka cast iron o usa ka espesyal nga pancake frying pan. Ang katapusan nga karon gibaligya sa bisan unsang tindahan nga adunay mga butang sa balay. Kanunay kini nga dili barato, apan kini usa ka mapuslanon nga pagpamuhunan nga ang kinabuhi mahimong labi ka pasimplehon.Parehong ihulog nga puthaw, ug ang pancake frying pan gipainit ug gipugngan ang kainit sa dugay nga panahon. Ingon usa ka sangputanan, ang mga pancake mas maayo nga pagtipig ug nakuha nga lami kaayo. Ug usab, nag-andam sa usa ka pancake pan, dali nimo nga mabalhin ang imong mga binuhat. Kini nga proseso, ingon usa ka lagda, hinungdan sa kadaghanan nga mga kalisud.
Maayo nga warp frying pan
Ang pancake frying pan kinahanglan dili lang init, apan init. Ang ekspresyon nga "una nga pancake nga naipon" kanunay nga gisulat sa praktis, apan sa kadaghanan nga mga kaso kini tungod sa kamatuoran nga ang mga pinggan dili igo nga pondo. Kung ang frying pan giparking, nan ang mga pancake dali nga nakuha, ug labi ka dali nga mangandam.
Hinumdumi nga sa matag bag-ong pancake, ang imong pan sa frying mas init, nga nagpasabut nga ang oras alang sa matag sunud nga panginahanglan sa kadaot dili kaayo. Pag-amping ug ayaw ibilin ang imong pancakes sa dugay nga panahon, kung dili man sila makig-away dayon.
Tinubdan: Pinterest (www.pinterest.com)
Ayaw kahadlok nga mag-eksperimento
Adunay daghang lainlaing mga resipe sa pancake. Kung gisiguro nimo ang labing yano sa kanila, sulayi ang pag-eksperimento ug pagluto bag-o. Mao nga, ang hain nga harina mahimong mapulihan sa bisan unsang uban. Makapaikag nga lami ug labing duol sa mga mapuslanon nga pancake nakuha gikan sa tibuuk nga harina sa lugas. Sa kinatibuk-an, ang tanan nga mga sangkad naabli sa imong atubangan, ayaw kahadlok sa pagsulay sa bag-o. Ang homemade malipay lamang sa ingon nga lamian nga mga eksperimento!Matahum nga pag-alagad sa pancake sa lamesa
Siyempre, ang lamian nga pancake kinahanglan nga desente nga feed. Nindot nga ibutang kini sa usa ka plato o feed nga adunay usa ka stack, ang nagdesisyon nga adunay creamy nga lana ug maple syrup o condens nini nga gatas. Ayaw kalimti ang mga berry, mint, asukal nga pulbos, natunaw nga tsokolate ug uban pang mga mahiangay nga mga sangkap nga maghimo sa imong mga pancake.
Tinubdan: Pinterest (www.pinterest.com)
Photo Presyo alang sa usa ka TOIZER: pagkaon (http://www.food.com).