Vào ngày 20 tháng 2, Tuần lễ Carnival bắt đầu. Hôm nay bạn có thể mua bánh kếp trong mỗi siêu thị, và các nhà hàng đặc biệt chuẩn bị một đề nghị đặc biệt cho dịp này. Điều này, tất nhiên, là tuyệt vời, nhưng không có gì so sánh với bánh kếp tự chế ấm áp, thơm và tinh tế.
Chúng tôi tự tin rằng mọi đại diện của giới tính đẹp sẽ muốn chuẩn bị cho chính bức hồng và bất ngờ gần với sự tinh tế dốc như vậy. Thật không may, không phải lúc nào cũng có thể làm chủ nghệ thuật nấu bánh kếp ngon từ lần đầu tiên. Nó không đáng để tuyệt vọng, bởi vì bạn có cả tuần để đảm bảo các kỹ năng mới, và chúng tôi sẽ giúp bạn trong việc này.
Chúng tôi nói những gì bí mật cần biết để chuẩn bị bánh kếp hoàn hảo cho nhà. Tự tay với lời khuyên của chúng tôi và đi đến nhà bếp để chiên những kẻ kiệt tác - với nhiệt với nhiệt.
Nguồn: Nhà bếp của Archana (http://www.araranaskitchen.com/)
Sử dụng các sản phẩm chất lượng cao nhất
Chìa khóa cho bánh kếp ngon và thơm là chất lượng cao và các thành phần tươi. Nếu bạn sử dụng để chuẩn bị sự tinh tế yêu thích của bạn, chỉ những sản phẩm tốt nhất, thì bánh kếp sẽ trở nên ngon miệng. Có lẽ ngoại lệ duy nhất đối với các quy tắc là sữa. Nó sẽ là từ một nhà sản xuất tốt, nhưng không ít nhất có thể. Một số là tình yêu hoàn toàn để nấu bánh kếp từ sữa ván trượt nhẹ - hương vị và màu sắc.Nhân tiện, nhiều người chọn các thành phần chất lượng cho bánh kếp, nhưng nếu không họ thích tiết kiệm, mua mứt giá rẻ, sô cô la hoặc kem cho họ. Hương vị cuối cùng bị mất, vì vậy nếu bạn quyết định làm hài lòng bánh kếp của mình, thì hãy thực hiện một cách nghiêm túc để chất lượng.
Chuẩn bị thành phần trước
Để bánh kếp ngon, điều quan trọng là phải chuẩn bị đúng các thành phần. Vì vậy, sữa và trứng nên được làm mát đến nhiệt độ phòng trước. Bột từ này sẽ chỉ giành được hương vị và nhất quán.
Bột rất đáng được chú ý. Một số tránh vật phẩm này và chuẩn bị bánh kếp ngon cùng một lúc, nhưng chúng tôi vẫn khuyên bạn sẽ chìm bột. Nó sẽ được pha lê rõ ràng và không có cục, và bột cuối cùng sẽ làm việc nhẹ nhàng và tươi tốt bất thường. Đối với người mới bắt đầu, quy tắc này là đúng hơn là mong muốn.
Nguồn: Bơ & Brioche (http://www.butterendbrioche.com)
Thêm dầu thực vật vào bột
Một cuộc sống nhỏ khác, về việc đôi khi quên: thêm một lượng nhỏ dầu thực vật vào bột và khuấy đều. Sẽ có đủ 1-2 muỗng canh.Nó là gì để làm gì? Tính nhất quán kiểm tra trở nên ít hơn so với cùng, và bánh kếp sẽ không cháy và tuân thủ chảo. Vâng, tất nhiên, bạn sẽ thức dậy sơ bộ các món ăn mà bạn sẽ chiên bánh kếp, nhưng bột từ nó sẽ không ít dính hơn, vì vậy đừng bỏ qua sự tiếp nhận đơn giản này.
Đừng lạm dụng nó với dầu bôi trơn
Bây giờ chúng ta hãy đi vào dầu để bôi trơn. Ở đây một lần nữa vai trò được chơi bởi câu hỏi về thị hiếu: một số bánh kếp chuẩn bị bơ, những người khác - trong rau, và thứ ba và hoàn toàn thay vì dầu sử dụng chất béo. Về nguyên tắc, bạn cần giải quyết bạn, nhưng bạn cần biết một số sự tinh tế nhất định.
Vì vậy, bánh kếp trên bơ thu được quá chất béo và không phải lúc nào cũng được nướng tốt. Đối với hầu hết các phần ở nước ta, bánh kếp đang chiên trên dầu thực vật. Điều chính là không làm quá nó với số của nó. Để thuận tiện, mua một lưỡi kiếm silicon đặc biệt. Sau đó, bánh kếp của bạn sẽ được kiểm duyệt phủ bằng dầu. Từ một món ngon như vậy bạn sẽ chỉ nhận được niềm vui.
Nguồn: Pinterest (www.pinterest.com)
Sử dụng các món ăn phù hợp
Dụng cụ nấu ăn hoàn hảo để chuẩn bị bánh kếp là một loại gang hoặc chảo bánh pancake đặc biệt. Ngày nay cuối cùng được bán tại bất kỳ cửa hàng với hàng hóa gia đình. Nó thường không quá rẻ, nhưng đó là một khoản đầu tư thực sự có lợi nhuận mà cuộc sống sẽ đơn giản hóa đáng chú ý bạn.Cả gang, và chảo rán bánh pancake đều được sưởi ấm tốt và giữ nhiệt trong một thời gian dài. Kết quả là, bánh kếp được gắn và thu được rất ngon. Và cũng, chuẩn bị trên Pancake Pan, bạn có thể dễ dàng biến những sáng tạo của mình. Đó là quá trình này, như một quy luật, gây ra hầu hết các khó khăn.
Chảo frying warp tốt
Pan pancake rán không chỉ nóng, mà còn nóng. Biểu thức "pancake pancake đầu tiên" rất thường thể hiện trong thực tế, nhưng trong hầu hết các trường hợp, điều này là do thực tế là các món ăn không được tài trợ đủ. Nếu chảo rán được tán đinh, thì bánh kếp được thu giữ ngay lập tức và chúng dễ dàng hơn để chuẩn bị hơn nhiều.
Hãy nhớ rằng với mỗi chiếc bánh mới, chảo rán của bạn đang trở nên nóng hơn, điều đó có nghĩa là thời gian cho mỗi nhu cầu chết tiệt sau đó là ít hơn. Hãy cẩn thận và không để bánh kếp của bạn trong một thời gian dài, nếu không họ sẽ chiến đấu kịp thời.
Nguồn: Pinterest (www.pinterest.com)
Đừng sợ thử nghiệm
Có rất nhiều công thức nấu ăn bánh kếp. Khi bạn làm chủ đơn giản nhất trong số họ, hãy thử thử nghiệm và nấu một cái gì đó mới. Vì vậy, bột mì có thể được thay thế bằng bất kỳ khác. Hương vị thú vị và gần nhất với bánh kếp hữu ích thu được từ bột ngũ cốc nguyên hạt. Nói chung, tất cả các chân trời đều mở trước bạn, đừng ngại thử mới. Tự chế sẽ chỉ hài lòng với các thí nghiệm rất ngon như vậy!Đẹp phục vụ bánh kếp đến bàn
Tất nhiên, bánh kếp ngon cần thức ăn tốt. Đẹp đặt chúng trên một đĩa hoặc thức ăn với một ngăn xếp, quyết định với dầu kem và xi-rô maple hoặc sữa đặc. Đừng quên quả mọng, bạc hà, bột đường, sô cô la tan chảy và các thành phần ngon miệng khác sẽ làm cho bánh kếp của bạn thậm chí còn ngon hơn.
Nguồn: Pinterest (www.pinterest.com)
Nguồn ảnh cho một tizer: thực phẩm (http://www.food.com).