Më 20 shkurt, fillon java e karnavaleve. Sot ju mund të blini pancakes në çdo supermarket, dhe restorantet të përgatitur posaçërisht një ofertë të veçantë për këtë rast. Kjo, natyrisht, është e mrekullueshme, por asgjë nuk krahasohet me pancakes të ngrohtë, aromatik dhe delikate shtëpi.
Ne jemi të bindur se çdo përfaqësues i gjinisë së bukur do të dëshirojë të përgatisë pancakes dhe të papritur afër delikatesën e tillë të pjerrët. Për fat të keq, nuk është gjithmonë e mundur për të zotëruar artin e gatimit pancakes shijshme nga hera e parë. Nuk vlen një dëshpërim, sepse ju keni një javë të tërë për të siguruar aftësi të reja, dhe ne do t'ju ndihmojmë në këtë.
Ne tregojmë se cilat sekrete duhet të dinë për të përgatitur pancakes përsosur për në shtëpi. Arm veten me këshillën tonë dhe të shkoni në kuzhinë për të skuqur kryevepra - me ngrohje me ngrohje.
Burimi: Kuzhina e Arcranës (http://www.archaranaskitchen.com/)
Përdorni produktet me cilësi më të lartë
Çelësi i pancakes shijshme dhe aromatik është me cilësi të lartë dhe përbërës të freskët. Nëse përdorni për përgatitjen e delikatesë tuaj të preferuar vetëm produktet më të mira, atëherë pancakes do të kthehet të jetë e shijshme. Ndoshta përjashtimi i vetëm për rregullat është qumështi. Duhet të jetë nga një prodhues i mirë, por jo më pak i mundshëm. Disa janë shumë dashuri për të gatuar pancakes nga një qumësht pak ski - shije dhe ngjyra.Nga rruga, shumë zgjedhin përbërësit e cilësisë për pancakes, por përndryshe ata preferojnë të shpëtojnë, duke blerë bllokim të lirë, çokollatë ose krem për ta. Shija në fund është e humbur, kështu që nëse vendosni të kënaqni vetë pancakes, atëherë merrni një mënyrë serioze për cilësinë.
Përgatitni përbërësit paraprakisht
Kështu që pancakes janë të shijshme, është e rëndësishme që të përgatisin siç duhet përbërësit. Pra, qumështi dhe vezët duhet të ftohen në temperaturën e dhomës paraprakisht. Brumë nga kjo do të fitojë vetëm në shije dhe qëndrueshmëri.
Mielli meriton vëmendje të veçantë. Disa për të shmangur këtë artikull dhe për të përgatitur pancakes shijshme në të njëjtën kohë, por ne ende ju këshillojmë të zhytet miell. Do të jetë kristal i qartë dhe pa gunga, dhe brumë përfundimisht do të punojë jashtëzakonisht të butë dhe të harlisur. Për fillestarët, ky rregull është mjaft i detyrueshëm se i dëshirueshëm.
Burimi: Gjalpë & Brioche (http://www.butterendbriche.com)
Shto vaj perimesh për brumë
Një tjetër jetë e vogël, për të cilën nganjëherë harron: shtoni një sasi të vogël të vajit vegjetal në brumë dhe llokoçis atë mirë. Do të ketë mjaft 1-2 lugë.Për çfarë është? Konsistenca e testit bëhet më e vogël se e njëjta gjë, dhe pancakes nuk do të digjen dhe nuk do të përmbahen në tigan. Po, sigurisht, ju do të zgjoheni paraprakisht enët në të cilat ju do të skuqura pancakes, por brumë nga ajo nuk do të jetë më pak ngjitet, kështu që mos e injoroni këtë pritje të thjeshtë.
Mos e teproj me vaj për lubrifikim
Tani le të shkojmë në vaj për lubrifikim. Këtu përsëri roli luhet nga çështja e shijeve: disa përgatisin pancakes në gjalpë, të tjerët - në perime, dhe e treta dhe në të gjitha në vend të përdorimit të naftës yndyrë. Në parim, ju duhet për të zgjidhur ju, por ju duhet të dini hollësi të caktuara.
Pra, pancakes në gjalpë janë marrë shumë yndyrë dhe nuk janë gjithmonë të pjekur mirë. Për pjesën më të madhe në vendin tonë, pancakes janë tiganisje në vaj vegjetal. Gjëja kryesore nuk është të teproj me numrin e saj. Për lehtësi, blej një teh të veçantë silikoni. Pastaj pancakes tuaj do të moderohen mbuluar me vaj. Nga një delikatesë e tillë ju do të merrni vetëm kënaqësi.
Burimi: Pinterest (www.pinterest.com)
Përdorni enët e duhura
Cookware Perfect për përgatitjen e pancakes është një gize e hedhur ose një tigan i veçantë i fancake. E fundit sot shitet në çdo dyqan me mallra në shtëpi. Shpesh nuk është aq e lirë, por është një investim me të vërtetë fitimprurës që jeta do të të lehtësojë dukshëm.Të dy gize, dhe tiganisja e zbritjes është e ngrohur mirë dhe mbajnë ngrohjen për një kohë të gjatë. Si rezultat, pancakes janë më të mira duke bashkangjitur dhe marrë shumë të shijshme. Dhe gjithashtu, duke u përgatitur në një pancake, ju lehtë mund t'i ktheni krijimet tuaja. Është ky proces, si rregull, shkakton më shumë vështirësi.
Edhe tigan
Panja e fantazisë nuk duhet të jetë jo vetëm e nxehtë, por e nxehtë. Shprehja "Comormed i parë i zbutjes" është shumë shpesh mishëruar në praktikë, por në shumicën e rasteve kjo është për shkak të faktit se enët nuk financohen mjaftueshëm. Nëse tiganet është riveted, atëherë pancakes janë konfiskuar menjëherë, dhe ata janë shumë më të lehtë për t'u përgatitur.
Mos harroni se me çdo zbritje të re, tiganet tuaja po bëhen më të nxehta, që do të thotë se koha për çdo nevojë të pasme damn është më pak. Jini të kujdesshëm dhe mos i lini pancakes tuaj për një kohë të gjatë, përndryshe ata do të luftojnë menjëherë.
Burimi: Pinterest (www.pinterest.com)
Mos kini frikë të eksperimentoni
Ka shumë një shumëllojshmëri të recetave të zbutjes. Kur zotëroni më të thjeshtë prej tyre, provoni të eksperimentoni dhe të gatuani diçka të re. Pra, mielli i grurit mund të zëvendësohet nga ndonjë tjetër. Shije interesante dhe më e afërt me pancakes të dobishme merren nga mielli i grurit. Në përgjithësi, të gjitha horizontet janë të hapura para jush, mos kini frikë të provoni të reja. Homemade do të jetë i lumtur vetëm me eksperimente të tilla të shijshme!Shërbejnë bukur pancakes në tryezë
Sigurisht, pancakes shijshme kanë nevojë për ushqim të mirë. Vendosni bukur ato në një pjatë ose ushqyer me një pirg, vendos me vaj të butë dhe shurup panje ose qumësht të kondensuar. Mos harroni për manaferrat, nenexhik, pluhur sheqeri, çokollatë të shkrirë dhe përbërës të tjerë të shijshëm që do të bëjnë pancakes tuaj janë edhe tastier.
Burimi: Pinterest (www.pinterest.com)
Burimi i Fotografisë për një Tizer: Ushqim (http://www.food.com).