20. фебруара почиње карневалска недеља. Данас можете купити палачинке у сваком супермаркету, а ресторани посебно припремају посебну понуду за ову прилику. То је, наравно, одлично, али ништа се не упоређује са топлим, мирисним и деликатним домаћим палачимама.
Уверени смо да ће сваки представник прелепог рода желети да припреми палачинке и изненађење близу такве стрмо делиције. Нажалост, није увек могуће савладати уметност кувања укусне палачинке од првог пута. Није вредно очаја, јер имате целу недељу да осигурате нове вештине и ми ћемо вам помоћи у томе.
Кажемо које тајне морају знати да припреме савршене палачинке за дом. Окружите се са нашим саветима и идите у кухињу до макренији Фри-а - са топлотом са топлотом.
Извор: Арцхана'с кухиња (хттп: //ввв.арцхаранаскитцхен.цом/)
Користите најквалитетније производе
Кључ укусне и мирисне палачинке је висококвалитетни и свежи састојци. Ако користите за припрему омиљеног делиција само најбољи производи, а затим ће палачинке бити укусни. Можда је једини изузетак од правила млеко. То би требало бити од добрих произвођача, али ни најмањег него што је то могуће. Неки су уопште воле да кувају палачинке од благог скијаског млека - укуса и боје.Узгред, многи бирају квалитетне састојке за палачинке, али у супротном више воле да сачувају, купују јефтину џем, чоколаду или крему. Укус је на крају изгубљен, па ако одлучите да угодите себи палачинке, а затим озбиљно проузроковали квалитет.
Припремите састојке унапред
Тако да су палачинке укусни, важно је правилно припремити састојке. Дакле, млеко и јаја треба да се охладе до собне температуре унапред. Тесто из тога ће победити само у укусу и доследности.
Брашно заслужује одвајају посебну пажњу. Неки избегавајте овај предмет и истовремено припремају укусне палачинке, али још увек вас саветујемо да тонете брашно. Биће кристално чист и без грудица, а тесто ће на крају развити необично нежно и бујно. За почетнике, ово правило је прилично обавезно него пожељно.
Извор: Буттер & Бриоцхе (хттп: //ввв.буттертбриоцхе.цом)
Додајте поврће уље у тесто
Још један мали Лифехак, о томе који понекад заборавља: Додајте малу количину поврћеног уља на тесто и добро га промешајте. Биће довољно 1-2 кашика.За шта је то? Доследност испитивања постаје мање од истог, а палачинке неће горјети и придржавати се таве. Да, наравно, прелимично ћете се пробудити посуђе у којима ћете пржити палачинке, али тесто од ње неће бити мање лепљив, па не игноришите овај једноставан пријем.
Не претјерујте уљем за подмазивање
Сада идемо на уље за подмазивање. Опет је улога одиграна Питањем укуса: неке припремају палачинке на путену, другима - у поврћама, а трећи и уопште умјесто уља у нафту масти. У принципу, морате да вас решите, али морате да знате одређене суптилности.
Дакле, палачинке на путеру се добијају превише дебели и нису увек добро печени. У највећем делу у нашој земљи палачинке су пржени на биљном уљу. Главна ствар је да не претерано претерано са његовим бројем. За практичност купите посебну силиконску сечиву. Онда ће вам палачинке бити модериране прекривене уљем. Из такве деликатности добијаћете само задовољство.
Извор: Пинтерест (ввв.пинтерист.цом)
Користите праве посуде
Савршени куварски софтвер за припрему палачинки је ливено гвожђе или посебна палака за палачинке. Последњи данас се продаје у било којој продавници са кућном робом. Често није тако јефтино, али то је заиста профитабилна улагања да ће вас живот примјетно поједноставити.И ливено гвожђе, а пала за палачинка добро је загревана и дуго времена држе топлоту. Као резултат тога, палачинке су боље причврстите и добивене врло укусне. Такође, припремајући се на палачинској тави, лако можете да претворите своје креације. По правилу је овај поступак, узрокује већину потешкоћа.
Добро ратничко пржење
Пан за пржење палачинке не би требало да буде само вруће, већ вруће. Израз "Прва исклапана палачинка" је врло често отеловљена у пракси, али у већини случајева то је због чињенице да јела није довољно финансирана. Ако је тава за пржење заковице, па палачинке се одмах заплијени и много су лакше припремити.
Запамтите да са сваком новом палачиком, ваша прскања постаје топлије, што значи да је време за сваку наредну проклету потребу мање. Будите опрезни и не остављајте своје палачинке дуже време, у супротном ће се брзо борити.
Извор: Пинтерест (ввв.пинтерист.цом)
Не бојте се експериментисати
Постоји много различитих рецепата палачинки. Када их савладате најједноставније од њих, покушајте експериментирати и кувати нешто ново. Дакле, пшенично брашно може да замени било који други. Занимљив укус и приближно корисним палачима се добијају из брашна у целом зрно. Генерално, сви хоризонти су отворени пре вас, не бојте се да испробате ново. Домаћа ће бити задовољна само са таквим укусним експериментима!Лепо послужите палачинке до стола
Наравно, укусна палачинка треба пристојна храна. Прекрасно их положите на тањиру или нахраните снопом, одлучује са кремастом уљем и јавором сирупом или кондензовано млеко. Не заборавите на бобице, метве, шећер прах, растопљени чоколада и остале приписује састојке који ће вам учинити палачинке чак и укусније.
Извор: Пинтерест (ввв.пинтерист.цом)
Извор фотографија за типоре: Храна (хттп: //ввв.фоод.цом).