Am 20. Februar beginnt die Karnevalswoche. Heute können Sie in jedem Supermarkt Pfannkuchen kaufen, und Restaurants erstellen speziell ein Sonderangebot für diese Gelegenheit. Dies ist natürlich großartig, aber nichts vergleicht mit warmen, duftenden und empfindlichen hausgemachten Pfannkuchen.
Wir sind zuversichtlich, dass jeder Vertreter des schönen Geschlechts Pfannkuchen selbst vorbereiten will, und überraschen in der Nähe einer solchen steilen Delikatesse. Leider ist es nicht immer möglich, die Kunst des Kochens köstlicher Pfannkuchen vom ersten Mal zu beherrschen. Es ist keine Verzweiflung wert, weil Sie eine ganze Woche haben, um neue Fähigkeiten zu sichern, und wir werden Ihnen dabei helfen.
Wir sagen, was Geheimnisse wissen müssen, um perfekte Pfannkuchen für Zuhause zuzubereiten. Bewaffnen Sie sich mit unserem Rat und gehen Sie in die Küche, um Meisterwerke zu braten - mit Wärme mit Wärme.
Quelle: Archanas Küche (http://www.archaranaskithen.com/)
Verwenden Sie die Produkte von höchster Qualität
Der Schlüssel zu köstlichen und duftenden Pfannkuchen ist hochwertige und frische Zutaten. Wenn Sie für die Vorbereitung Ihrer Lieblings-Delikatesse nur die besten Produkte verwenden, werden sich die Pfannkuchen als lecker herausstellen. Vielleicht ist die einzige Ausnahme der Regeln Milch. Es sollte von einem guten Hersteller sein, nicht zuletzt wie möglich. Einige sind ganz, um Pfannkuchen von einem etwas Skiermilch - Geschmack und Farbe zu kochen.Übrigens wählen viele Qualitätszutaten für Pfannkuchen, aber sonst ziehen sie es vor, billige Marmelade, Schokolade oder Sahne zu sparen, zu kaufen. Der Geschmack am Ende geht verloren, also, wenn Sie sich entscheiden, sich Pfannkuchen zu erfreuen, dann einen gravierenden Weg zur Qualität.
Zutaten im Voraus vorbereiten
Damit die Pfannkuchen lecker sind, ist es wichtig, die Zutaten richtig vorzubereiten. Also sollten Milch und Eier im Voraus auf Raumtemperatur gekühlt werden. Der Teig davon wird nur in Geschmack und Konsistenz gewinnen.
Mehl verdient treue Aufmerksamkeit. Einige vermeiden diesen Gegenstand und bereiten köstliche Pfannkuchen gleichzeitig, aber wir beraten Sie immer noch, Mehl zu sinken. Es wird kristallklar und ohne Klumpen sein, und der Teig wird schließlich ungewöhnlich sanft und üppig ausarbeiten. Für Anfänger ist diese Regel eher zwingend als wünschenswert.
Quelle: Butter & brioche (http://www.butterendbioche.com)
Füge Gemüseöl zum Teig hinzu
Ein weiterer kleiner Rettehütte, über das manchmal vergessen: Fügen Sie dem Teig eine kleine Menge Pflanzenöl und rühren Sie es gut um. Es wird genug 1-2 Esslöffel geben.Wofür ist das? Die Testkonsistenz wird weniger als das gleiche, und die Pfannkuchen verbrennen und haften an der Pfanne. Ja, natürlich wweln Sie vor allem die Gerichte, in denen Sie Pfannkuchen braten, aber der Teig davon wird nicht weniger klebrig sein, also ignorieren Sie diesen einfachen Empfang nicht.
Übertreiben Sie es nicht mit Öl zur Schmierung
Nun gehen wir zum Öl zur Schmierung. Auch hier wird die Rolle von der Frage des Geschmacks gespielt: Einige bereiten Pfannkuchen auf Butter, andere - im Gemüse, und der dritte und überhaupt anstelle von Ölverbrauch Fett. Grundsätzlich müssen Sie Sie lösen, aber Sie müssen bestimmte Feinheiten kennen.
Die Pfannkuchen auf Butter werden also zu fett erhalten und sind nicht immer gut gebacken. Zum größten Teil in unserem Land braten Pfannkuchen auf Pflanzenöl. Die Hauptsache ist es nicht, es nicht mit seiner Nummer zu übertreiben. Kaufen Sie für den Komfort eine spezielle Silikonklinge. Dann werden Ihre Pfannkuchen mit Öl bedeckt. Von einer solchen Delikatesse erkennen Sie nur ein Vergnügen.
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Verwenden Sie die richtigen Gerichte
Perfektes Kochgeschirr für die Zubereitung von Pfannkuchen ist ein Gusseisen oder eine spezielle Pfannkuchen-Pfanne. Der letzte heute wird in jedem Geschäft mit Hausgütern verkauft. Es ist oft nicht so billig, aber es ist eine wirklich profitable Investition, die das Leben Sie merklich vereinfachen wird.Sowohl Gusseisen als auch die Pfannkuchenbratpfanne ist gut erwärmt und hält die Wärme lange Zeit. Infolgedessen werden die Pfannkuchen besser anbringen und sehr lecker erhalten. Und auch auf eine Pancake-Pfanne vorbereiten, können Sie Ihre Kreationen leicht umschalten. Es ist dieser Prozess in der Regel die meisten Schwierigkeiten.
Gut Warp Bratpfanne
Die Pfannkuchenbratpfanne sollte nicht nur heiß sein, sondern heiß. Der Ausdruck "First Pancake Commormed" ist in der Praxis sehr oft verkörpert, aber in den meisten Fällen liegt dies an der Tatsache, dass die Gerichte nicht genug finanziert werden. Wenn die Bratpfanne genietet ist, werden die Pfannkuchen sofort ergriffen, und sie sind viel einfacher, sich vorzubereiten.
Denken Sie daran, dass Ihre Bratpfanne mit jedem neuen Pfannkuchen heißer wird, was bedeutet, dass die Zeit für jeden nachfolgenden verdammten Bedarf weniger ist. Seien Sie vorsichtig und lassen Sie Ihre Pfannkuchen lange nicht lange, sonst werden sie schnell kämpfen.
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Haben Sie keine Angst, zu experimentieren
Es gibt viele verschiedene Pancake-Rezepte. Wenn Sie den einfachsten von ihnen beherrschen, versuchen Sie, etwas Neues zu experimentieren und zu kochen. Also kann Weizenmehl durch andere ersetzt werden. Interessanter Geschmack und in der Nähe nützlicher Pfannkuchen werden aus Vollkornmehl erhalten. Im Allgemeinen sind alle Horizonte vor Ihnen geöffnet, haben keine Angst, neu zu versuchen. Homemade wird mit solchen leckeren Experimenten nur zufrieden sein!Servieren Sie wunderschön Pfannkuchen zum Tisch
Natürlich brauchen köstliche Pfannkuchen anständiges Futter. Legen Sie sie wunderschön auf einen Teller oder füttern Sie mit einem Stapel, entscheidet mit cremigem Öl und Ahornsirup oder Kondensmilch. Vergessen Sie nicht Beeren, Minze, Zuckerpulver, geschmolzene Schokolade und andere appetitierende Inhaltsstoffe, die Ihre Pfannkuchen sogar schmeckend sind.
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Fotoquelle für einen Abschluss: Essen (http://www.food.com).