Začíná 20. února, začíná karnevalový týden. Dnes si můžete koupit palačinky v každém supermarketu a restaurace speciálně připravovat zvláštní nabídku pro tuto příležitost. To je samozřejmě skvělé, ale nic srovnává s teplým, vonnými a jemnými domácími palačinky.
Jsme přesvědčeni, že každý zástupce krásného pohlaví bude chtít připravit palačinky a překvapení blízko takové strmé jemnosti. Bohužel není vždy možné zvládnout umění vaření lahodné palačinky z poprvé. To nestojí za zoufalství, protože máte celý týden, abyste zajistili nové dovednosti, a my vám pomůžeme.
Řekneme, jaká tajemství musí vědět, že připraví dokonalé palačinky pro domácnost. Ramena se s naší radou a jít do kuchyně do Fry mistrovství - s teplem s teplem.
Zdroj: Archana kuchyně (http://www.aranaskitchen.com/)
Použijte produkty nejvyšší kvality
Klíčem k chutným a vonným palačinám je vysoce kvalitní a čerstvé ingredience. Pokud používáte pro přípravu své oblíbené lahůdky pouze ty nejlepší produkty, pak se palačinky budou vynikající. Snad jediná výjimka z pravidel je mléko. Mělo by to být z dobrého výrobce, ale v neposlední řadě co nejméně. Někteří jsou celkem milují vařit palačinky z mírně lyže mléka - chuť a barvy.Mimochodem, mnoho si vybere kvalitní ingredience pro palačinky, ale jinak preferují zachránit, kupovat levný džem, čokoládu nebo krém. Chuť na konci je ztracena, takže pokud se rozhodnete potěšit si palačinky, pak si vážně způsobit kvalitu.
Připravte složky předem
Tak, že palačinky jsou chutné, je důležité řádně připravit přísady. Takže mléko a vejce by měla být ochlazena na teplotu místnosti předem. Těsto z toho vyhrát pouze v chuti a konzistenci.
Mouka si zaslouží samostatnou pozornost. Někteří se vyhnete této položce a připravte si lahodné palačinky ve stejnou dobu, ale stále vám doporučujeme, aby se ponořily mouku. Bude to krystal čirý a bez hrudek a těsto nakonec vypracuje neobvykle jemný a svěží. Pro začátečníky je toto pravidlo spíše povinné než žádoucí.
Zdroj: máslo & brioche (http://www.butterendbrioche.com)
Do těsta přidejte rostlinný olej
Další malý záchranný lifehak, o kterém někdy zapomene: přidejte malé množství rostlinného oleje do těsta a dobře ho míchejte. Bude dost 1-2 lžíce.K čemu to je? Konzistence testu se stává menší než totéž a palačinky nebudou spalovat a dodržovat pánev. Ano, samozřejmě, budete předběžně probudit nádobí, ve kterých budete smažte palačinky, ale těsto z něj nebude méně lepkavý, takže tento jednoduchý příjem neignorujte.
Nepřekračujte ho olejem pro mazání
Teď pojďme na olej pro mazání. Zde znovu hra hraje otázka chutě: některé připravit palačinky na másle, jiní - v zelenině, a třetí a vůbec místo oleje používat tuk. V zásadě vás musíte vyřešit, ale potřebujete znát určité jemnosti.
Takže palačinky na másle jsou získány příliš tuku a nejsou vždy pečené. Z větší části v naší zemi se palačinky smaží na rostlinném oleji. Hlavní věc není přehánět s jeho číslem. Pro pohodlí, koupit speciální silikonovou čepel. Pak budou vaše palačinky moderovány pokryté olejem. Z takové jemnosti dostanete jen potěšení.
Zdroj: Pinterest (www.pinterest.com)
Použijte správná jídla
Dokonalé nádobí pro přípravu palačinek je litina nebo speciální palačinky pánev. Poslední dnes se prodává v každém obchodě s domácím zbožím. Často není tak levné, ale je to opravdu ziskové investice, že vás život znatelně zjednoduší.Oba litinové, a pánev palačinky jsou dobře zahřáté a držely teplo po dlouhou dobu. V důsledku toho jsou palačinky lépe připevňují a získány velmi chutné. A také se připravuje na palačinku, můžete snadno otočit své výtvory. Je to tento proces, zpravidla způsobuje většinu obtíží.
Dobře warp smažení pánev
Pancake pánev by neměla být jen horká, ale horká. Výraz "First Pancake Comormed" je velmi často ztělesněn v praxi, ale ve většině případů je to způsobeno tím, že nádobí nejsou dostatečně financovány. Pokud je pánev nýtená, pak se palačinky okamžitě zabaví a jsou mnohem snazší připravit.
Nezapomeňte, že s každou novou palačinka se vaše pánev stává teplejším, což znamená, že čas pro každou následnou zatracenou potřebu je menší. Buďte opatrní a nenechávejte své palačinky dlouho, jinak budou bojovat okamžitě.
Zdroj: Pinterest (www.pinterest.com)
Nebojte se experimentovat
Existuje mnoho různých palačinek receptů. Když zvládnete nejjednodušší z nich, zkuste experimentovat a vařit něco nového. Takže mouka pšenice může být nahrazena jinými. Zajímavá vkus a nejvíce blízko užitečných palačinů se získají z celozrnné mouky. Obecně platí, že všechny horizonty jsou otevřené před vámi, nebojte se zkusit nový. Domácí bude jen spokojeni s takovými vynikajícími experimenty!Krásně sloužit palačinky do stolu
Samozřejmě, lahodné palačinky potřebují slušné krmivo. Krásně je položte na talíř nebo krmivo se zásobníkem, rozhoduje se smetanovým olejem a javorovým sirupem nebo kondenzovaným mlékem. Nezapomeňte na bobule, máta, cukr prášku, roztavené čokolády a další chutné přísady, které budou vaše palačinky dokonce chutnější.
Zdroj: Pinterest (www.pinterest.com)
Zdroj fotografií pro tizer: jídlo (http://www.food.com).