Pada 20 Februari, minggu karnaval dimulai. Hari ini Anda dapat membeli pancake di setiap supermarket, dan restoran secara khusus menyiapkan penawaran khusus untuk acara ini. Ini, tentu saja, hebat, tetapi tidak ada yang membandingkan dengan pancake buatan sendiri yang hangat, harum dan halus.
Kami yakin bahwa setiap perwakilan dari gender yang indah akan ingin menyiapkan pancake sendiri dan mengejutkan dekat dengan kelezatan yang curam. Sayangnya, tidak selalu mungkin untuk menguasai seni memasak pancake lezat sejak pertama kali. Itu tidak layak putus asa, karena Anda memiliki seminggu penuh untuk mengamankan keterampilan baru, dan kami akan membantu Anda dalam hal ini.
Kami tahu rahasia apa yang perlu diketahui untuk menyiapkan pancake yang sempurna untuk rumah. Lengan diri Anda dengan saran kami dan pergi ke dapur untuk menggoreng karya - dengan panas dengan panas.
Sumber: Archana's Kitchen (http://www.archarankitchen.com/)
Gunakan produk dengan kualitas terbaik
Kunci pancake lezat dan harum adalah bahan-bahan berkualitas tinggi dan segar. Jika Anda menggunakan persiapan kelezatan favorit Anda hanya produk terbaik, maka pancake akan ternyata lezat. Mungkin satu-satunya pengecualian terhadap aturan adalah susu. Itu harus dari produsen yang baik, tetapi paling tidak mungkin. Beberapa sama sekali suka memasak pancake dari susu yang sedikit ski - rasa dan warna.By the way, banyak memilih bahan-bahan berkualitas untuk pancake, tetapi sebaliknya mereka lebih suka menyimpan, membeli selai murah, cokelat atau krim untuk mereka. Rasa pada akhirnya hilang, jadi jika Anda memutuskan untuk menyenangkan pancake sendiri, maka ambil cara serius untuk kualitas.
Siapkan bahan-bahan di muka
Sehingga pancake lezat, penting untuk menyiapkan bahan dengan benar. Jadi, susu dan telur harus didinginkan pada suhu kamar di muka. Adonan dari ini hanya akan menang dalam rasa dan konsistensi.
Tepung layak mendapat perhatian terpisah. Beberapa menghindari item ini dan menyiapkan pancake lezat pada saat yang sama, tetapi kami masih menyarankan Anda untuk menenggelamkan tepung. Ini akan jernih dan tanpa benjolan, dan adonan pada akhirnya akan berhasil keluar dengan lembut dan subur. Untuk pemula, aturan ini agak wajib daripada yang diinginkan.
Sumber: Butter & Brioche (http://www.butterendbrioche.com)
Tambahkan minyak sayur ke adonan
Lifehak kecil lainnya, yang kadang-kadang lupa: tambahkan sedikit minyak nabati ke adonan dan aduk rata. Akan ada cukup 1-2 sendok makan.Untuk apa? Konsistensi tes menjadi kurang dari yang sama, dan pancake tidak akan terbakar dan mematuhi panci. Ya, tentu saja, Anda akan mendahului piring di mana Anda akan menggoreng pancake, tetapi adonan dari itu tidak akan kurang lengket, jadi jangan abaikan penerimaan sederhana ini.
Jangan berlebihan dengan minyak untuk pelumasan
Sekarang mari kita pergi ke minyak untuk pelumasan. Di sini lagi perannya dimainkan oleh pertanyaan selera: Beberapa menyiapkan pancake pada mentega, yang lain - dalam sayuran, dan yang ketiga dan sama sekali bukannya minyak menggunakan lemak. Pada prinsipnya, Anda perlu menyelesaikannya, tetapi Anda perlu tahu seluk-beluk tertentu.
Jadi, pancake pada mentega diperoleh terlalu gemuk dan tidak selalu dipanggang dengan baik. Sebagian besar di negara kita, pancake menggoreng minyak nabati. Yang utama bukan untuk berlebihan dengan jumlahnya. Untuk kenyamanan, beli pisau silikon khusus. Maka pancake Anda akan dimoderasi ditutupi dengan minyak. Dari kelezatan seperti itu, Anda hanya akan menerima kesenangan.
Sumber: Pinterest (www.pinterest.com)
Gunakan hidangan yang tepat
Peralatan masak yang sempurna untuk menyiapkan pancake adalah besi cor atau wajan goreng pancake khusus. Hari ini yang terakhir dijual di toko mana pun dengan barang-barang rumah. Seringkali tidak begitu murah, tetapi ini adalah investasi yang benar-benar menguntungkan bahwa hidup akan terasa menyederhanakan Anda.Baik besi cor, dan wajan pancake dihangatkan dengan baik dan menahan panas untuk waktu yang lama. Akibatnya, pancake lebih baik menempel dan diperoleh sangat lezat. Dan juga, mempersiapkan panci pancake, Anda dapat dengan mudah mengubah kreasi Anda. Ini adalah proses ini, sebagai aturan, menyebabkan sebagian besar kesulitan.
Well Warp Wory Pan
Pancake Wory Pan seharusnya tidak hanya panas, tapi panas. Ungkapan "Comormed Pancake Pertama" sangat sering diwujudkan dalam praktik, tetapi dalam kebanyakan kasus ini disebabkan oleh fakta bahwa hidangan tidak cukup didanai. Jika wajan panci dipukuli, maka pancake segera disita, dan mereka jauh lebih mudah untuk dipersiapkan.
Ingatlah bahwa dengan setiap pancake baru, wajan Anda menjadi lebih panas, yang berarti bahwa waktu untuk setiap kebutuhan sialan selanjutnya kurang. Hati-hati dan jangan tinggalkan pancake Anda untuk waktu yang lama, kalau tidak mereka akan segera bertarung.
Sumber: Pinterest (www.pinterest.com)
Jangan takut untuk bereksperimen
Ada banyak beragam resep pancake. Ketika Anda menguasai mereka yang paling sederhana, coba bereksperimen dan masak sesuatu yang baru. Jadi, tepung gandum bisa diganti oleh yang lain. Rasa yang menarik dan paling dekat dengan pancake yang bermanfaat diperoleh dari tepung gandum utuh. Secara umum, semua cakrawala terbuka sebelum Anda, jangan takut untuk mencoba yang baru. Buatan rumah hanya akan senang dengan eksperimen lezat seperti itu!Melayani pancake dengan indah ke meja
Tentu saja, pancake lezat membutuhkan pakan yang layak. Indah meletakkannya di atas piring atau memberi makan dengan tumpukan, memutuskan dengan minyak krem dan sirup maple atau susu kental. Jangan lupa tentang buah beri, mint, bubuk gula, cokelat leleh dan bahan selera lainnya yang akan membuat pancake Anda bahkan lebih lepas.
Sumber: Pinterest (www.pinterest.com)
Sumber Foto untuk Tizer: Makanan (http://www.food.com).