O 20 de febreiro comeza a semana de carnaval. Hoxe podes mercar panqueiques en cada supermercado e restaurantes especialmente preparar unha oferta especial para esta ocasión. Isto, por suposto, é xenial, pero nada se compara con panqueques caseras cálidas, perfumadas e delicadas.
Estamos seguros de que cada representante do fermoso xénero quererá preparar panqueiques e sorpresa preto de tal delicadeza escarpada. Desafortunadamente, non sempre é posible dominar a arte de cociñar panqueiques deliciosas desde a primeira vez. Non paga a pena unha desesperación, porque ten unha semana enteira para garantir novas habilidades e axudarache neste.
Dixemos que segredos necesitan saber para preparar panqueiques perfectas para a casa. Arme-se cos nosos consellos e vai á cociña para fritir obras mestras - con calor con calor.
Fonte: Cociña de Archana (http://www.archaranaskitchen.com/)
Use os produtos de alta calidade
A clave para deliciosas e fragantes panqueiques é de alta calidade e ingredientes frescos. Se usa para a preparación da súa delicadeza favorita só os mellores produtos, entón as panqueques resultarán ser deliciosas. Quizais a única excepción ás regras é leite. Debería ser dun bo fabricante, pero non menos importante posible. Algúns son completamente amor para cociñar panqueiques dun leite lixeiramente para esquís - Gústame e cor.Por certo, moitos elixen ingredientes de calidade para panqueiques, pero doutro xeito prefiren gardar, comprar mermelada barata, chocolate ou crema para eles. O gusto ao final pérdese, polo que se decide agradar a panoques, entón tome un xeito serio de calidade.
Prepare ingredientes con antelación
Para que as panqueiques sexan sabrosas, é importante preparar adecuadamente os ingredientes. Así, o leite e os ovos deben ser arrefriados a temperatura ambiente con antelación. A masa deste só gañará en gusto e consistencia.
A fariña merece atención separada. Algúns evitan este elemento e preparan deliciosas panqueiques ao mesmo tempo, pero aínda nos aconsellamos a afundir a fariña. Será cristalino claro e sen grumos, e a masa acabará por traballar inusualmente suave e exuberante. Para principiantes, esta regra é bastante obrigatoria que desexable.
Fonte: Manteiga e Brioche (http://www.butterendbrioche.com)
Engade aceite vexetal á masa
Outra pequena vida de vida, sobre a que ás veces esquece: engade unha pequena cantidade de aceite vexetal á masa e mestúralle ben. Haberá suficiente 1-2 culleres de sopa.Para que serve? A consistencia da proba faise menos que a mesma, e as panqueiques non van queimar e adherirse á pota. Si, por suposto, espertarás preliminarmente os pratos nos que vai fritir panqueiques, pero a masa non será menos pegajosa, polo que non ignore esta simple recepción.
Non esaxere con aceite para a lubricación
Agora imos ao aceite para a lubricación. Aquí nuevamente o papel é interpretado pola cuestión dos gustos: algúns preparan panqueiques en manteiga, outros - no vexetal, eo terceiro e en absoluto no canto de aceite usan graxa. En principio, cómpre resolverte, pero necesitas saber certas sutilezas.
Así, as panqueiques de manteiga obtense demasiado gordo e non sempre están ben cociñadas. Na maior parte do noso país, as panqueiques están a fritir o aceite vexetal. O principal é non esaxerar o seu número. Por conveniencia, compre unha lámina de silicona especial. A continuación, as súas panqueiques serán moderadas cubertas de petróleo. Desde esa delicadeza só recibirás pracer.
Fonte: Pinterest (www.pinterest.com)
Usa os pratos correctos
Olla perfecta para a preparación de panqueiques é un ferro fundido ou unha pancake de panqueque especial. O último hoxe véndese en calquera tenda con bens domésticos. A miúdo non é tan barato, pero é un investimento realmente rendible que a vida simplificará notablemente.Ambos ferro fundidos e a pancake tixola está ben quente e mantén a calor por moito tempo. Como resultado, as panqueiques están mellorando e obtidas moi saborosas. E tamén, preparándose nunha pancaque, pode converter facilmente as súas creacións. É este proceso, por regra xeral, causa a maioría das dificultades.
Warp warp tan
A pancake tixola non debe ser só quente, pero quente. A expresión "Primeira Pancake Comormed" está moi a miúdo encarnada na práctica, pero na maioría dos casos isto débese ao feito de que os pratos non están financiados o suficiente. Se a tixola está rematada, entón as panqueques son inmediatamente aprehendidas e son moito máis fáciles de preparar.
Lembre que con cada nova panqueca, a súa tixola está facendo máis quente, o que significa que o tempo para cada maldición posterior necesidade é menor. Teña coidado e non deixe as súas panqueiques por moito tempo, se non, loitarán con rapidez.
Fonte: Pinterest (www.pinterest.com)
Non teña medo de experimentar
Hai moitas variedades de receitas de panqueque. Cando dominas o máis sinxelo deles, intente experimentar e cociñar algo novo. Así, a fariña de trigo pode ser substituída por calquera outro. Gústame interesante e máis preto de panqueques útiles obtéñense a partir de fariña de grans enteiros. En xeral, todos os horizontes están abertos antes de que non teñas medo de probar novas. Homemade só estará feliz con tales deliciosos experimentos!Serve moi ben a panqueiques á mesa
Por suposto, as deliciosas panqueiques necesitan unha alimentación decente. Moi ben colócase nunha placa ou se alimenta cunha pila, decide con aceite cremoso e xarope de bordo ou leite condensado. Non te esquezas de bagas, menta, po de azucre, chocolate derretido e outros ingredientes apetitosos que farán que as túas panqueques sexan aínda máis saborosas.
Fonte: Pinterest (www.pinterest.com)
Fonte de fotos para un Tizer: Alimentos (http://www.food.com).