Mnamo Februari 20, wiki ya carnival huanza. Leo unaweza kununua pancake katika kila maduka makubwa, na migahawa hasa huandaa kutoa maalum kwa tukio hili. Hii, bila shaka, ni nzuri, lakini hakuna kulinganisha na pancakes ya joto, yenye harufu nzuri na yenye maridadi.
Tuna hakika kwamba kila mwakilishi wa jinsia nzuri atataka kuandaa pancakes mwenyewe na mshangao karibu na uzuri wa mwinuko. Kwa bahati mbaya, haiwezekani kila wakati ujuzi wa kupikia pancakes ladha mara ya kwanza. Sio thamani ya kukata tamaa, kwa sababu una wiki nzima ili kupata ujuzi mpya, na tutakusaidia katika hili.
Tunasema siri ambazo zinahitaji kujua kuandaa pancakes kamili kwa ajili ya nyumbani. Jiwe na ushauri wetu na uende jikoni kwa vyumba vya kaanga - na joto na joto.
Chanzo: Jikoni la Archana (http://www.archaranaskingen.com/)
Tumia bidhaa bora zaidi
Funguo la pancakes ladha na harufu nzuri ni viungo vya juu na vipya. Ikiwa unatumia kwa ajili ya maandalizi ya uzuri wako wa kupendeza tu bidhaa bora, basi pancake zitatokea kuwa ladha. Labda pekee ya sheria ni maziwa. Inapaswa kuwa kutoka kwa mtengenezaji mzuri, lakini sio iwezekanavyo. Baadhi ni upendo kabisa kupika pancake kutoka kwa maziwa kidogo ya skis - ladha na rangi.Kwa njia, wengi huchagua viungo vya ubora wa pancakes, lakini vinginevyo wanapendelea kuokoa, kununua jam ya bei nafuu, chokoleti au cream kwao. Ladha mwisho ni kupotea, hivyo kama wewe kuamua kujifurahisha mwenyewe pancakes, basi kuchukua njia kubwa ya ubora.
Jitayarisha viungo mapema.
Kwa hiyo pancakes ni kitamu, ni muhimu kuandaa vizuri viungo. Hivyo, maziwa na mayai zinapaswa kuwa kilichopozwa kwa joto la kawaida mapema. Unyogo huo utashinda tu katika ladha na msimamo.
Unga unastahili tahadhari tofauti. Wengine huepuka kipengee hiki na kuandaa pancakes ladha wakati huo huo, lakini bado tunakushauri kuzama unga. Itakuwa wazi ya kioo na bila uvimbe, na unga hatimaye utafanya kazi kwa upole na upole. Kwa Kompyuta, sheria hii ni badala ya lazima kuliko kuhitajika.
Chanzo: Butter & Brioche (http://www.buttendandBrioche.com)
Ongeza mafuta ya mboga kwa unga
Lifehak nyingine ndogo, ambayo wakati mwingine kusahau: kuongeza kiasi kidogo cha mafuta ya mboga kwa unga na kuchochea vizuri. Kutakuwa na vijiko vya kutosha 1-2.Ni nini? Msimamo wa mtihani unakuwa chini ya sawa, na pancake haitawaka na kuzingatia sufuria. Ndiyo, bila shaka, utaamua mara kwa mara sahani ambayo utakuwa na pancakes ya kaanga, lakini unga kutoka kwao hautakuwa chini ya fimbo, hivyo usipuuzie mapokezi haya rahisi.
Usiingie na mafuta kwa lubrication.
Sasa hebu tuende kwa mafuta ya lubrication. Hapa tena jukumu linachezwa na swali la ladha: Baadhi ya kuandaa pancake kwenye siagi, wengine - katika mboga, na ya tatu na yote badala ya mafuta ya mafuta. Kwa kweli, unahitaji kutatua wewe, lakini unahitaji kujua hila fulani.
Kwa hiyo, pancakes kwenye siagi hupatikana mafuta na sio daima kuoka. Kwa sehemu kubwa katika nchi yetu, pancakes ni kukata mafuta ya mboga. Jambo kuu sio kuifanya kwa idadi yake. Kwa urahisi, kununua blade maalum ya silicone. Kisha pancake zako zitazingatiwa na mafuta. Kutoka kwa uzuri kama huo utapata tu radhi.
Chanzo: Pinterest (www.pinterest.com)
Tumia sahani sahihi
Cookware kamili kwa ajili ya kuandaa pancakes ni chuma kutupwa au pancake maalum ya kukata sufuria. Leo ya mwisho inauzwa kwenye duka lolote na bidhaa za nyumbani. Mara nyingi si ya bei nafuu, lakini ni uwekezaji wa faida sana kwamba maisha yatakuwezesha kurahisisha.Wote hutupwa chuma, na sufuria ya kukata pancake ina joto na kushikilia joto kwa muda mrefu. Matokeo yake, pancakes ni kuunganisha bora na kupatikana kitamu sana. Na pia, kuandaa sufuria ya pancake, unaweza kugeuka kwa urahisi uumbaji wako. Ni mchakato huu, kama sheria, husababisha matatizo mengi.
Vizuri vya kukata sufuria
Pani ya kukata pancake haipaswi kuwa tu moto, lakini moto. Maneno ya "pancake ya kwanza yaliyotengenezwa" mara nyingi hujumuishwa katika mazoezi, lakini mara nyingi hii ni kutokana na ukweli kwamba sahani hazifadhiliwa kutosha. Ikiwa sufuria ya kukata ni riveted, basi pancakes mara moja walimkamata, na ni rahisi sana kujiandaa.
Kumbuka kwamba kwa kila pancake mpya, sufuria yako ya kukata ni kuwa ya moto, ambayo ina maana kwamba wakati wa kila haja ya kawaida ya damn ni chini. Kuwa makini na usiondoke pancakes kwa muda mrefu, vinginevyo watapigana haraka.
Chanzo: Pinterest (www.pinterest.com)
Usiogope kujaribu
Kuna mengi ya mapishi ya pancake. Unaposema rahisi zaidi, jaribu kujaribu na kupika kitu kipya. Kwa hiyo, unga wa ngano unaweza kubadilishwa na mwingine wowote. Ladha ya kuvutia na karibu sana na pancakes muhimu hupatikana kutoka unga wa nafaka nzima. Kwa ujumla, upeo wote ni wazi mbele yako, usiogope kujaribu jipya. Homemade itakuwa na furaha tu na majaribio ya ladha!Kutumikia pancakes kwa meza
Bila shaka, pancakes ladha zinahitaji kulisha heshima. Kuwaweka vizuri kwenye sahani au kulisha na stack, huamua na mafuta ya mafuta na maple au maziwa yaliyohifadhiwa. Usisahau kuhusu berries, mint, poda ya sukari, chokoleti kilichoyeyuka na viungo vingine vinavyovutia ambavyo vitafanya pancake zako hata tastier.
Chanzo: Pinterest (www.pinterest.com)
Chanzo cha picha kwa tizer: chakula (http://www.food.com).