ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕಾರ್ನೀವಲ್, ಅಥವಾ ಆದರ್ಶ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಫೆಬ್ರವರಿ 20 ರಂದು, ಕಾರ್ನೀವಲ್ ವೀಕ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನೀವು ಪ್ರತಿ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಸ್ತಾಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನೂ ಹೋಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸುಂದರ ಲಿಂಗದ ಪ್ರತಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಕಡಿದಾದ ಸವಿಯಾದ ಹತ್ತಿರ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾವು ಭರವಸೆ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಅಡುಗೆ ಕಲೆಯನ್ನು ಸದುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಒಂದು ಹತಾಶೆಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೊಸ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಲು ನೀವು ಇಡೀ ವಾರ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಇದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮನೆಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ರಹಸ್ಯಗಳು ತಿಳಿಯಬೇಕಾದದ್ದು ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮಷ್ಟಕ್ಕೇ ತೋರಿಸು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಸ್ಟರ್ಪೀಸ್ಗಳಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಹೋಗಿ - ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ.

ಮೂಲ: ಅರ್ಕಾನಾ ಕಿಚನ್ (http://www.archaranaskitchen.com/)

ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮುಖವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀವು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಬಹುಶಃ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ವಿನಾಯಿತಿ ಹಾಲು. ಇದು ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಅಲ್ಲ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ - ಕೆಲವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಮಹಾವುಗೆಗಳು ಹಾಲು ರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರೀತಿ ಇವೆ.

ಮೂಲಕ, ಅನೇಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಅವರು ಉಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಅಗ್ಗದ ಜಾಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿವೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗಮನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಈ ಐಟಂ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಆದರೆ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಹಿಟ್ಟು ಮುಳುಗಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸ್ಫಟಿಕ ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಿಗಿನರ್ಸ್ಗಾಗಿ, ಈ ನಿಯಮವು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ: ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬ್ರಿಯೋಚೆ (http://www.butterendbrioche.com)

ಡಫ್ಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ಮತ್ತೊಂದು ಸಣ್ಣ ಲೈಫ್ಹಾಕ್, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮರೆಯುವ ಬಗ್ಗೆ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅದು ಏನು? ಪರೀಕ್ಷಾ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಒಂದೇ ರೀತಿಯದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಬರ್ನ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹೌದು, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಜಿಗುಟಾದ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸರಳ ಸ್ವಾಗತವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ.

ತೈಲಲೇಪನಕ್ಕಾಗಿ ತೈಲದಿಂದ ಅದನ್ನು ಮೀರಿಸಬೇಡಿ

ಈಗ ತೈಲಕ್ಕೆ ತೈಲಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ. ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಅಭಿರುಚಿಯ ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಂದ ಆಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ - ತರಕಾರಿ, ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದು ಮತ್ತು ತೈಲ ಬಳಕೆಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬದಲಿಗೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಪರಿಹರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಪಡೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದರ ಸಂಖ್ಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತೈಲದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸವಿಯಾದದಿಂದ ನೀವು ಮಾತ್ರ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಮೂಲ: Pinterest (www.pinterest.com)

ಸರಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಕುಕ್ವೇರ್ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿದೆ. ಕೊನೆಯ ಇಂದು ಮನೆ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜೀವನವು ನಿಮಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಲಾಭದಾಯಕ ಹೂಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆದಿವೆ. ಮತ್ತು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸೃಷ್ಟಿಗಳು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ನಿಯಮದಂತೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅತ್ಯಂತ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಾರ್ಪ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕೇವಲ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು. "ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಒಂಬಾರ್ಮೆಡ್" ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರ್ತೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ರಿವೈಟ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತಕ್ಷಣವೇ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತವೆ.

ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಪ್ರತಿ ನಂತರದ ಡ್ಯಾಮ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಿಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ತಕ್ಷಣ ಹೋರಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಮೂಲ: Pinterest (www.pinterest.com)

ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕೆ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ

ಹಲವಾರು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನೀವು ಅವರಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಮಾಸ್ಟರ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಧಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದರುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ತೆರೆದಿರುತ್ತವೆ, ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರಯೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ!

ಸುಂದರವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತದೆ

ಸಹಜವಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಟ್ಗಳು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಫೀಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸುಂದರವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಫೀಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪುದೀನ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ appetizing ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಹ ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಬೇಡಿ.

ಮೂಲ: Pinterest (www.pinterest.com)

ಒಂದು ಟೈಜರ್ ಫೋಟೋ ಮೂಲ: ಆಹಾರ (http://www.food.com).