Vasario 20 d. Prasideda karnavalo savaitė. Šiandien kiekviename prekybos centre galite įsigyti blynus, o restoranai specialiai parengti specialų pasiūlymą šiai progai. Tai, žinoma, yra puikus, bet niekas nėra lyginamas su šiltais, kvapais ir subtiliais naminių blynais.
Esame įsitikinę, kad kiekvienas gražios lyties atstovas nori paruošti blynus pati ir nustebinti arti tokio stačios delikateso. Deja, ne visada įmanoma įvaldyti skanių blynų virimo meną nuo pirmojo karto. Tai nėra verta nevilties, nes turite visą savaitę, kad užtikrintumėte naujus įgūdžius, ir mes jums padėsime.
Mes sakome, kokias paslaptis turi žinoti, kad paruoštų puikius blynus namuose. Rankos sau patarimu ir eikite į virtuvę iki kepimo šedevrų - su šiluma su šiluma.
Šaltinis: Archana virtuvė (http://www.archarankackitchen.com/)
Naudokite aukščiausios kokybės produktus
Svarbiausia skanių ir kvapiųjų blynų yra aukštos kokybės ir šviežios sudedamosios dalys. Jei naudojate mėgstamiausių delikates paruošimui tik geriausiems produktams, tada blynai pasirodys skanūs. Galbūt vienintelė taisyklių išimtis yra pienas. Tai turėtų būti iš gero gamintojo, bet ne mažiau kaip įmanoma. Kai kurie yra visiškai mėgsta virti blynus nuo šiek tiek slidžių pieno - skonio ir spalvos.Beje, daugelis pasirinkti kokybės ingredientų blynams, bet kitaip jie nori išsaugoti, pirkti pigų uogiene, šokoladą ar kremą. Galutinio skonio yra prarasta, todėl, jei nuspręsite patikti patys blynai, tada imtis rimtų būdų kokybei.
Paruoškite ingredientus iš anksto
Taigi, kad blynai būtų skanūs, svarbu tinkamai paruošti ingredientus. Taigi, pienas ir kiaušiniai turi būti atvėsinami iki kambario temperatūros iš anksto. Tešla iš to laimės tik skonio ir nuoseklumo.
Miltai nusipelno atskiro dėmesio. Kai kurie venkite šio elemento ir tuo pačiu metu paruošite skanius blynus, tačiau vis dar patarsime jums kristi miltų. Tai bus Crystal skaidrus ir be gabalėlių, o tešla galiausiai dirbs neįprastai švelniai ir sodrus. Pradedantiesiems ši taisyklė yra gana privaloma nei pageidautina.
Šaltinis: sviestas ir brioche (http://www.buttertendbrioche.com)
Į tešlą įpilkite augalinio aliejaus
Kitas mažas Lifehak, apie kurį kartais pamiršti: pridėkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus į tešlą ir gerai išmaišykite. Bus pakankamai 1-2 šaukštų.Kam tai? Bandymo nuoseklumas tampa mažesnis nei tas pats, o blynai nebus sudeginti ir laikytis visos. Taip, žinoma, jūs preliminariai pabudsite patiekalai, kuriuose bus kepti blynai, bet tešla nebus mažiau lipni, todėl nepaisykite šio paprasto priėmimo.
Neperžengkite jo su aliejumi tepimui
Dabar eikime į tepimą. Čia dar kartą vaidina skonio klausimą: kai kurie parengti blynus ant sviesto, kiti - daržovių ir trečia ir visai vietoj naftos naudoja riebalus. Iš esmės jums reikia išspręsti, bet jums reikia žinoti tam tikrus subtilybes.
Taigi, blynai ant sviesto gaunami per riebalai ir ne visada yra gerai kepti. Daugiausia mūsų šalyje blynai yra kepti ant augalinio aliejaus. Svarbiausia yra neužpildyti jo su savo numeriu. Dėl patogumo, nusipirkite specialų silikono ašmenį. Tada jūsų blynai bus laikomi dengtais aliejumi. Nuo tokio delikateso gausite tik malonumą.
Šaltinis: Pinterest (www.pinterest.com)
Naudoti reikiamus patiekalus
Puikiai virtuvės reikmenys Blynai yra ketaus arba specialios blynų keptuvės. Paskutinis šiandien yra parduodamas bet kurioje parduotuvėje su namų prekėmis. Dažnai tai nėra tokia pigi, tačiau tai tikrai pelninga investicija, kad gyvenimas pastebimai supaprastins jus.Abu ketaus, ir blynų keptuvė yra gerai šildoma ir ilgą laiką laikykite šilumą. Kaip rezultatas, blynai yra geresni ir gaunami labai skanūs. Ir taip pat, ruošiantis blynų pan, galite lengvai paversti savo kūrinius. Būtent šis procesas paprastai sukelia daugumą sunkumų.
Gerai deformuoti keptuvę
Pancake keptuvė turi būti ne tik karšta, bet karšta. Sąvoka "Pirmasis blynas Comled" yra labai dažnai įkūnija praktikoje, tačiau daugeliu atvejų tai yra dėl to, kad patiekalai nėra pakankamai finansuojami. Jei keptuvė yra suknelė, tada blynai yra nedelsiant konfiskuoti, ir jie yra daug lengviau pasirengti.
Atminkite, kad su kiekvienu nauju blynu, jūsų keptuvė tampa karštesnė, o tai reiškia, kad kiekvieno vėlesnio velniško poreikio laikas yra mažesnis. Būkite atsargūs ir ilgai nepalikite savo blynų, kitaip jie bus greitai kovoti.
Šaltinis: Pinterest (www.pinterest.com)
Nebijokite eksperimentuoti
Yra daug įvairių blynų receptų. Kai mokate paprasčiausias iš jų, pabandykite eksperimentuoti ir virti kažką naujo. Taigi, kvietiniai miltai gali būti pakeistas bet kuriuo kitu. Įdomus skonis ir labiausiai arti naudingų blynų gaunami iš viso grūdų miltų. Apskritai, visi horizontai yra atidaryti prieš jus, nebijokite išbandyti naują. Naminiai bus patenkinti tik tokiais skaniais eksperimentais!Gražiai aptarnauja blynus į lentelę
Žinoma, skanūs blynai turi būti padorūs. Gražiai padėkite juos ant plokštės ar kanalo su kaminu, nusprendžia su kreminiu aliejumi ir klevo sirupu arba kondensuotu pienu. Nepamirškite uogų, mėtų, cukraus miltelių, lydyto šokolado ir kitų apetitinių ingredientų, kurie leis jūsų blynai yra netgi skanesnis.
Šaltinis: Pinterest (www.pinterest.com)
"Tizer" nuotraukų šaltinis: maistas (http://www.food.com).