Hinn 20. febrúar byrjar Carnival Week. Í dag er hægt að kaupa pönnukökur í hverju kjörbúð og veitingastaðir undirbúa sérstaklega sérstakt tilboð fyrir þetta tilefni. Þetta er auðvitað frábært, en ekkert samanstendur af heitum, ilmandi og viðkvæma heimabakað pönnukökur.
Við erum fullviss um að hver fulltrúi fallegra kynja muni vilja undirbúa pönnukökur sig og óvart nálægt slíkum bröttum delicacy. Því miður er það ekki alltaf hægt að læra listina að elda dýrindis pönnukökur frá fyrsta sinn. Það er ekki þess virði að örvænta, vegna þess að þú hefur alla viku til að tryggja nýja færni, og við munum hjálpa þér í þessu.
Við segjum hvaða leyndarmál þurfa að vita að undirbúa fullkomna pönnukökur fyrir heimili. Arm þér með ráð okkar og farðu í eldhúsið til að steikja meistaraverk - með hita með hita.
Heimild: Eldhús Archana (http://www.archaranaskitchen.com/)
Notaðu hágæða vörur
Lykillinn að ljúffengum og ilmandi pönnukökum er hágæða og ferskt innihaldsefni. Ef þú notar til að framleiða uppáhalds delicacy þína aðeins bestu vörurnar, þá munu pönnukökurnar verða að vera ljúffengur. Kannski er eina undantekningin við reglurnar mjólk. Það ætti að vera frá góðri framleiðanda, en ekki síst og mögulegt er. Sumir eru að öllu leyti elska að elda pönnukökur úr örlítið skíðum mjólk - smekk og lit.Við the vegur, margir velja gæði innihaldsefni fyrir pönnukökur, en annars vilja þeir að bjarga, kaupa ódýr sultu, súkkulaði eða rjóma til þeirra. Bragðið í lokin er glatað, þannig að ef þú ákveður að þóknast þér pönnukökur skaltu þá taka alvarlega leið til góðs.
Undirbúa innihaldsefni fyrirfram
Þannig að pönnukökur eru bragðgóður, það er mikilvægt að undirbúa innihaldsefnin rétt. Svo, mjólk og egg ætti að kólna að stofuhita fyrirfram. Deigið frá þessu mun aðeins vinna í smekk og samkvæmni.
Hveiti skilið aðskildum athygli. Sumir forðast þetta atriði og undirbúa dýrindis pönnukökur á sama tíma, en við ráðleggjum þér enn að sökkva hveiti. Það verður glært og án moli, og deigið mun að lokum vinna út óvenju blíður og lush. Fyrir byrjendur er þessi regla frekar lögboðin en æskilegt.
Heimild: Smjör og Brioche (http://www.butterendbrioche.com)
Bæta við jurtaolíu við deigið
Annað lítið lífhlaup, um það sem stundum gleymir: Bætið lítið magn af jurtaolíu við deigið og hrærið það vel. Það verður nóg 1-2 matskeiðar.Hvað er það fyrir? Prófunarsamkvæmni verður minna en það sama og pönnukökurnar munu ekki brenna og fylgja pönnu. Já, auðvitað, þú verður að vakna fyrir diskar þar sem þú munt steikja pönnukökur, en deigið frá því mun ekki vera minna klístur, svo ekki hunsa þessa einfalda móttöku.
Ekki ofleika það með olíu til smurrunar
Nú skulum við fara í olíu til smurningar. Hér aftur er hlutverkið spilað með spurningunni um smekk: Sumir undirbúa pönnukökur á smjöri, aðrir - í grænmeti, og þriðja og alls staðar í stað olíu notkun fitu. Í grundvallaratriðum þarftu að leysa þig, en þú þarft að vita ákveðnar næmi.
Svo eru pönnukökur á smjöri of fitu og eru ekki alltaf vel bakaðar. Að mestu leyti í okkar landi eru pönnukökur að steikja á jurtaolíu. Aðalatriðið er ekki að ofleika það með númerinu. Til að auðvelda, kaupa sérstakt kísilblað. Þá munu pönnukökur þínar verða stjórnað með olíu. Frá slíkum delicacy verður þú aðeins að fá ánægju.
Heimild: Pinterest (www.pinterest.com)
Notaðu réttan rétti
Perfect pottar til að undirbúa pönnukökur er steypujárn eða sérstakt pönnukaka pönnu. Síðasta í dag er seld í hvaða verslun sem er með heimavörum. Það er oft ekki svo ódýrt, en það er mjög arðbær fjárfesting sem lífið mun einfalda þig.Bæði steypujárni, og pönnukaka pönnu er vel hlýtt og haldið hita í langan tíma. Þess vegna eru pönnukökur betri og fengnar mjög bragðgóður. Og einnig að undirbúa pönnukaka pönnu, getur þú auðveldlega snúið sköpunum þínum. Það er þetta ferli, að jafnaði, veldur mestum erfiðleikum.
Jæja undið pönnu
The pönnukaka pönnu ætti að vera ekki bara heitt, en heitt. Tjáningin "fyrsta pönnukaka skjálfti" er mjög oft að fella í reynd, en í flestum tilfellum er þetta vegna þess að diskarnir eru ekki fjármögnuð nóg. Ef pönnu er riveted, þá eru pönnukökur strax gripið og þau eru miklu auðveldara að undirbúa.
Mundu að með hverri nýju pönnuköku er pöntan þín að verða heitara, sem þýðir að tíminn fyrir hverja síðari damn þarf að vera minni. Verið varkár og slepptu ekki pönnukökum þínum í langan tíma, annars munu þeir berjast tafarlaust.
Heimild: Pinterest (www.pinterest.com)
Ekki vera hræddur við að gera tilraunir
Það eru margar margs konar pönnukaka uppskriftir. Þegar þú meistari einfaldasta af þeim, reyndu að gera tilraunir og elda eitthvað nýtt. Svo er hægt að skipta um hveiti hveiti með öðrum. Áhugavert bragð og nærri gagnlegar pönnukökur eru fengnar úr heilum kornhveiti. Almennt eru öll sjóndeildarhringurinn opinn fyrir þig, ekki vera hræddur við að reyna nýtt. Heimabakað verður aðeins ánægð með svona ljúffenga tilraunir!Þjóna fallega pönnukökur við borðið
Auðvitað þurfa ljúffengir pönnukökur viðeigandi fóður. Leggðu þau fallega á disk eða fæða með stafla, ákveður með rjómalögðu olíu og hlynsíróp eða þéttmjólk. Ekki gleyma berjum, myntu, sykurdufti, bráðnuðu súkkulaði og öðrum appetizing innihaldsefnum sem gera pönnukökur þínar jafnvel tastier.
Heimild: Pinterest (www.pinterest.com)
Mynd uppspretta fyrir tizer: matur (http://www.food.com).