Batho ba bangata ba batla mekhoa e potlakileng le e sebetsang ea ho theola boima ba 'mele, e ipapisang lijong tse khethehileng le lithibelo tsa lijo. Lijo tse nooang li tuma haholo, haholoholo, Kefir. Batho ba bangata ba re ba hloekisa mala, ba lelefatsa makhoba le chefo ea ho tsoa ho lona, ba etsa hore ho be le mokhoa oa ho fokotsa boima ba 'mele.
Maemong ana, Kefir o na le phello e bobebe. Empa na ho hlokahala lijo tsa kefir, 'me ho loketse ho e sebelisa? Motho e mong le e mong ea nang le kelello o tlameha ho utloisisa hore ho fokotsa boima ba 'mele ho bakoa ke tubelo,' me eseng ka lebaka la topollo ea mokelikeli o feteletseng 'meleng.
Qalong, ho fokotsa boima ba 'mele ho tla etsahala ka lebaka la ho tlola ka mpeng, ebe' mele o tla qala ho chesa mesifa kapa mafura, ho felisa boima bo feteletseng. Empa ha motho a sebelisa lijo tse le 'ngoe tse thibelang metsi tse ling, motho o na le maikutlo a tlala, hobane ka tšohanyetso metsi hang-hang a siea mpa.
Ka Kefir e tlase ea mafura, ho na le karolo e tlase ea protheine e hlokang 'mele oa motho. Matla a maemong ana a ke ke a lekana. Bakeng sa ho khutlisa mehloli ea matla, 'mele o tla qala ho chesa boima ba mesifa. Ha mesifa e ntse e tla lula, ho thata haholo haholo 'mele o tla qeta lik'hilojleri. 'Me ho khutlisong ea bongata ba mesifa ho nka nako e telele.
E tsoa lijo tsa Kefir e ka ba ea sa sebetseng feela, empa hape e le kotsi. Ba bangata ba lumela hore sephetho se fumanoeng ho tsoa lijong tsa Kefir se bonolo ho se fepa. Empa ho lumela hore na khopolo-taba ena le thata haholo ha motho a fepa hantle, ha a hloke ho lula lijong. Ha ho hlokahale ho kenella ho Kefir le batho ba nang le lefu la gastrointestina.
Ka tekanyetso e nyane, seno sa lebese se tla ba tsa thuso ho bona, empa boholo bo boholo bo ka baka ho phekoloa ke mafu. Boemong bona, joala bo ne bo e-na le Kefir li tla khopisa ka mmala oa ka mpeng. Litsebi li eletsa hore li se ke tsa kenyelletsa lijong tsa bona tsa letsatsi le letsatsi tse 500 ml ea Kefir, feela maemong ana feela e tla tsoela mmele feela.
Phapang ea Lijo tsa Kefir
Ntle le ts'ebeliso ea Kefir Solo, ho na le boima ba lijo tse ngata tse tlatsang ka lihlahisoa tse ling tse sebetsang. Ka thuso ea bona, u ke ke ua tlosa kilos tse ling tse eketsehileng feela, empa hape li boloka 'mele maemong a bophelo bo botle. Likhoele tse hakanyetsoang bakeng sa ho lahleheloa ke boima ho Kefir:
- Lijo tsa hoseng. Buckwheat, e ile ea tšela bosiu Kefir (100-150 g), lehe le 1 beile.
- Lijo tsa mantsiboea. Salate e ncha ea meroho, 100 g ea raese e sootho, kopi e 1 ea Kefir, 150 g ea fillet ea likhoho e phehiloeng.
- Lijo tsa mantsiboea. Cheese e seng ea mafura chinese 100 g, senoelo sa Kefir.
Menyu e joalo e u lumella ho sebetsana le lijo nako e telele, leha li sa lokoloha bophelo. Bakeng sa libeke tse 2-3, lijo tse joalo li tla thusa ho tlosa li-kilogram tse 'maloa tse sa hlokahaleng ho feta e le' ngoe "ea hlobotseng" kefi. U ka tlosa boima bo feteletseng, u kopanya phepo e nepahetseng le boikoetliso ba phepo e phetseng hantle, empa ka lebaka lena phello e tla bonahala hape e tla tsoela pele nako e telele.