Pir kes li awayên lezgîn û bi bandor digerin ku giraniya xwe winda bikin, ku li ser bingeha parêzgehên taybetî û qedexeyên xwarinê ne. Kevirên vexwarinê bi taybetî populer in, bi taybetî, Kefir. Gelek îdîa dikin ku ew zikê xwe paqij dike, dirûşm û toksên ji wê derdikevin, encama pêvajoyek windakirina giran.
Di vê rewşê de, Kefir bandorek laxative ya sivik heye. Lê ew ew qas dietek Kefir bi bandor e û ew hêja ye ku ew bikar bîne? Pêdivî ye ku her kesê aqilmend fêm bike ku zirara giraniyê ji ber şewitandina rûn e, û ne ji ber xelasiya ji tîrêjê zêde di laş de.
Di destpêkê de, windakirina giraniyê dê ji ber valakirina zikê xwe çêbike, wê hingê laş dê dest bi şewitandina masûlkan an rûnê bike, ji giraniya zêde xilas bibe. Lê bi karanîna domdar a yek xwarinek xwerû, kesek hestek birçîbûnê heye, ji ber ku ew bi tevahî satur e, ji ber ku mîqdar tavilê zikê xwe dihêle.
Di Kefirek kêm a Kefir, beşek kêm a proteînek heye ku hewceyê laşek mirovî ye. Di vê rewşê de enerjî dê têrê nebe. Ji bo nûvekirina rezervên enerjiyê, dê laş dest bi şewitandina girseya masûlkan bike. The masûlkeyên piçûktir dê bimînin, laşê dijwar dê kaloriyan derbas bike. Û li ser sererastkirina girseya masûlkeyê demek dirêj digire.
Ew Derketina Kefirek Kefir nikare ne tenê bêserûber be, lê her weha xeternak e. Gelek bawer dikin ku encama ku ji parêzek Kefir hatî wergirtin hêsan e ku bi ewlehî tê xwestin. Lê bawer bikin ku ev efsaneyek pir zehf e heke mirov rast bike, ew ne hewce ye ku li ser parêzan rûne. Ne hewce ye ku meriv li Kefir û mirovên ku xwedan nexweşiyek gastrointestinal in.
Di dozên piçûk de, vexwarina şîrê dê bê guman ji wan re kêrhatî be, lê pir pir mezin dikare dubarekirina nexweşiyan provoke bike. Di vê rewşê de, alkol li Kefir tê de heye dê mukoza gastrîkî aciz bike. Taybetmendî şîret dikin ku di parêza xwe ya rojane de ne zêdetir ji 500 ml Kefir in, tenê di vê rewşê de ew ê laşê sûd werbigire.
Guherandinên Kefirek Kefir
Digel karanîna Kefir solo, komek parêzgehan heye ku wê bi hilberên din ên kêrhatî re temam dike. Bi alîkariya wan, hûn nekarin tenê ji kîloyan zêde berdin, lê di heman demê de laş di rewşek tendurist de jî didomînin. Menuya nêzîkê ji bo windakirina giran li Kefir:
- Taştê. Buckwheat, bi şev Kefir (100-150 g), 1 hêkek birijandî.
- Firavîn. Salona sebze ya Fresh, 100 G ya Brown Brown, 1 kasa Kefir, 150 g ji fîlimê mirîşkê birijandî.
- Firavîn. Cheese Cottage Non-Fat 100 G, Kûpaya Kefir.
Menuek wisa dihêle ku hûn ji bo demek dirêjtir parêzek bixin, di dema tenduristiyê de bandor nabin. Ji bo 2-3 hefte, parêzek wusa dê alîkariyê bide ku ji gelek kîlo ya nederbasdar xelas bibe, dema ku parêzek wusa ji yek "tazî" kefir pir hêsan be. Hûn dikarin ji giraniya zêde bistînin, bi rengek nermalavê tenduristî û ceribandina laşî bi hevra, tenê di vê rewşê de ji bo ku encam were dîtin û dê ji bo demek dirêj ve berdewam bike.