तथ्या .्कले देखाउँदा, मागको स्तर आपूर्ति भन्दा बढी छ, त्यसैले रूसमा मशरूमको उत्पादन एकदमै आकर्षक दिशाहरू मध्ये एक हो। यस प्रकारको व्यवसायको सबै सुविधाहरूमा यसलाई थप विवरणमा पत्ता लगाउनुहोस् र यसलाई कसरी स्क्र्याचबाट खोल्ने पत्ता लगाउनुहोस्।
कस्तो प्रकारको मशरूम बढाउनु राम्रो हुन्छ?
थप विवरणमा रोक्नुहोस्। हाम्रो देश मा सबै भन्दा सामान्य चैतुमा चैतुमाकुन को मश को उत्पादन हो। जीवहरूको विवादको यो समूहले उत्कृष्ट स्वाद र प्रजननमा धेरै सरल छ, त्यसैले त्यहाँ कुनै विशेष हासल हुँदैन। विचार गर्न सकिने मुख्य फाइदा चर्मकोलमनको लागि चट्टानको एक ठूलो माग हो। तपाईलाई बिक्री संग समस्या छैन, तर हार्ड प्रतिस्पर्धा मा काम गर्न यो धेरै गाह्रो हुनेछ। यसको अतिरिक्त, बढ्न सुरु गर्न, तपाईंले विशेष सब्सट्रेट र ISCelace खरीद गर्न आवश्यक छ, केवल विशेष कम्पनीहरू बेच्दै।
लोकप्रियताको दोस्रो स्थानले एक ऑस्टर च्याउ लिन वा, जसलाई तिनीहरूलाई मानिसहरू, ऑयस्थलमा बोलाइएको छ। यसले उत्कृष्ट स्वाद, उच्च पोषण र उपयोगी गुणहरूको विविधता छ। थप रूपमा, चैम्निटनहरू जस्तो नभई, यो साधारण थिस्शान वा परालमा बढ्न सकिन्छ, जसले सम्पूर्ण प्राविधिक प्रक्रियालाई ठूलो बनाउँदछ र सम्बन्धित लागतहरू कम गर्दछ। जे होस्, तिनीहरूसँग काम गर्दा, मानिसहरूले झगडा गर्न एलर्जी विकास गर्न सक्दछन्, त्यसैले मुख्य सेनेटरी मापदण्डको पालना गर्नु धेरै महत्त्वपूर्ण छ।
ShiITake fngi को उत्पादन पनि को लागी धेरै जसो। तिनीहरूलाई हालसालै तुलनात्मक रूपमा एसियाली देशबाट ल्याइएको थियो, तर आज उनीहरूको माग धेरै उच्च छ। यो रसियामा चिनियाँ र जापानी घाइचीको बढ्दो लोकप्रियताका कारण हो। अनुपम स्वादको अतिरिक्त, च्याउ यसको उपचार गुणहरूको लागि मूल्यवान छ। प्रजातिहरूको लागत चैडा र कस्तूरको तुलनामा उच्च छ, तथापि, खेती ठूलो वित्तीय र शारीरिक लागत आवश्यक छ। कुरा यो हो कि Shihake खुला आकाश अन्तर्गत बढ्न छैन, त्यसैले यो सूर्यको किरणको प्रवेशबाट विशेष कोठाबाट सुरक्षित लिनेछ। थप रूपमा, हाम्रो देशमा MICECEIC पाउन असम्भव छ। विदेशी आपूर्तिकर्ताबाट खरीद गरेर तपाईंले आफैंलाई प्राप्त गर्नु पर्छ। तर यदि तपाईं सबै कठिनाइहरू लिन तयार हुनुहुन्छ भने, तिनीहरूले पक्कै पनि भुक्तानी गर्नेछन्, किनकि रूसमा यी फ gi ्गीको बिक्री थोरै संख्यामा व्यस्त छन्।
बहुमूल्य र विदेशी प्रजातिहरू मध्ये यसको ट्रफललाई हाइलाइट गर्न लायक छ। यो सायद विश्व भर मा सबै भन्दा महँगो दृश्य हो किनभने यो वन मा लगभग 300 सेन्टिमिटर को गहिराइ मा बढ्छ। तसर्थ, यदि तपाईं तिनीहरूको उत्पादनमा निर्णय लिनुहुन्छ भने, तब सबै भन्दा पहिले, तपाईंले ठूलो प्लट जग्गा भाडामा लिनुपर्नेछ, जुन म Mebricum लाई अर्डर गर्दछु, जसको लागत धेरै छ। यसलाई ध्यानमा राख्नुपर्दछ कि पहिलो बाली years बर्ष भन्दा पहिले सम्म स collected ्कलन गर्न सकिन्छ। तर बढ्दो मशरूमको उत्पादन पूर्ण रूपमा भुक्तान हुनेछ। एक किलोग्राम ट्रफलहरूको लागत 50000 डलरबाट सुरू हुन्छ (33,80000 रूबल), र एउटा प्लान्टले औसत 1 15 किलोग्राम ल्याउँछ।
र पक्कै पनि, सेतो मशरूम उल्लेख गर्नु आवश्यक छ। तिनीहरू रूसी खानाका लागि परम्परागत छन् र सबैभन्दा प्रिय मध्ये एक मानिन्छ। तिनीहरूको फाइदा हो कि ग्रामीण इलाका र शहरमा वा अपार्टमेन्ट दुबैलाई पनि खेल्न सकिन्छ। थप रूपमा, सेतो मशरूमहरू कम पहिले वर्णन गरिएको भन्दा कम कम छन्, त्यसैले तपाईंलाई ठूला लगानीको आवश्यक पर्दैन।
मशरूम बढेको बारेमा सामान्य जानकारी
यदि तपाइँ मशरूम उत्पादनको लागि व्यवसाय चलाउने योजना गर्नुहुन्छ भने, तब तपाईले आफ्नो विचार कार्यान्वयन गर्दा निश्चित रूपमा निश्चित अनुक्रममा टाँस्नु पर्छ।
सामान्य एल्गोरिथ्म यस्तो देखिन्छ:
- परिसर खोज्नुहोस् र भाँडामा लिनुहोस्;
- एक उपयुक्त microrlicate सिर्जना गर्दै;
- माइसेलियमको खरीद;
- निर्माण वा सब्सट्रेटको खरीद;
थप रूपमा, तपाईंले सेनेटरी नियन्त्रण नियमहरू विकास गर्न आवश्यक पर्दछ, किनकि मशरूमहरूसँग काम धेरै खतरनाक हुन्छ। आधारभूत मानकहरूको साथ गैर-अनुपालन को मामला मा, Bancially प्रदूषण को सम्भावना ठूलो छ।
अनुभवी उद्यमीहरूको अनुसार सब भन्दा सरल र लागत प्रभावी कुतुरको मशरूमको उत्पादन हो। तपाईं न्यूनतम लगानीको साथ व्यापार सुरू गर्न सक्नुहुनेछ जुन आफैंलाई छिटो भुक्तानी गर्न सक्दछ कि बजारले यस प्रकारको विवाद बोटबिरुवाहरूको लागि स्थिर माग गर्दछ, मौसमी कारकहरू बिना। तसर्थ, यो एक कस्तूरी बढाउने बारेमा बढी हुनेछ।
मशरूम बढाउने विधिहरू
कस्तूरीको मशरूमको उत्पादन धेरै सरल छ। यो केवल दुई तरिकाहरू मात्र गर्न सकिन्छ:- विस्तृत;
- गहन।
दोस्रो विधि प्राकृतिक प्राकृतिक सर्तहरूमा सकेसम्म नजिक छ। मुशरूकहरू रूखहरू ट्रंकहरूमा खेती गरिन्छ। यद्यपि यो टेक्नोलोजीको केही बेफाइदा छ। मुख्य हो:
- लामो इनक्वेसन अवधि;
- प्रत्येक वर्ष फस्छ;
- इष्टतम ग्रेडेशन सर्तहरू कायम राख्न गाह्रो छ;
- व्यापक टेक्नोलोजी वातावरणीय मैत्री उत्पादनहरू सिर्जना गर्नको उद्देश्य छ। यसमा मशरूमको उत्पादनले उत्कृष्ट उत्पादन प्राप्त गर्न अनुमति दिन्छ, जसले वर्षदेखि वर्षसम्म सूचकहरू कायम गर्दछ। यो नियन्त्रणित मौसम नियन्त्रणको कारण यो हासिल छ।
सबै भन्दा पहिले, एक उपयुक्त सब्सट्रेट तयार छ। यो गर्नका लागि तिनीहरू कुचिएको घाँस वा जस्ती, हेरे, खनिदे मल्लाहरू उनीहरूमा थपिएका छन्। मशरूमहरूको वनस्पति शरीर प्रतिष्ठानको kg केजीको गणनामा लिइन्छ। परिणामस्वरूप जनता झोलामा चम्किरहेको छ जसमा साना प्वालहरू अत्यधिक ओसिलो हटाउनको लागि गरिन्छ।
सामग्रीको साथ प्याकेजिंग सूर्य-सुरक्षित कोठामा राखिएको छ, जसमा 2 degrees डिग्री सेलियस र आर्द्रता लगातार कायम छ - percent 65 प्रतिशत छ। एक महिना वरिपरि, मशरूम जान्छ। सप्ताहन्तको औद्योगिक उत्पादन घरबाट फरक छैन, र केवल भिन्नता उत्पादन हुने उत्पादनहरूको मात्रामा छ।
मशरूमको गठन पछि, झोला 1 it देखि 1 16 डिग्री देखि 85 85 प्रतिशत र अदुतात्मक तापक्रमको साथ कटिस्। त्यस्ता सर्तहरू मशरूम भ्रुणको गठनका लागि आदर्श मानिन्छ, जसमा उनीहरू पछि 0.4 किलोग्रामसम्म तौलमा बढ्छन्।
यस प्रकारको मशरूमको फाइदा भनेको फसल काट्ने पछि, केवल आधा हप्ताको नयाँ हुनेछ। यसैले, मशरूमको निरन्तर उत्पादन प्राप्त हुन्छ। व्यापार फस्टाउनेछ र तपाईं बिस्तारै यसलाई मापन गर्न सक्नुहुन्छ, उत्पादन बढाउँदै। एक सत्रको लागि, यो मशरूम कम्तिमा तीन पटक स collect ्कलन गर्न सम्भव छ। अर्को वर्ष नयाँ सब्सट्रेट तयार गर्दैछ, जुन पुरानो रूपमा अनुपयुक्त हुन्छ। अनुभवी किसानका अनुसार, औसत चार किलोग्राम कस्तूरमा ल्याउँदछ।
कार्यविधि
जेसुकै तपाईंलाई च्याम्पियून्स वा ओम्स्टरको मशरूमको उत्पादन पूरा गर्ने कि नगरी काम एल्गोरिथ्म समान छ। सबै भन्दा पहिले, तपाईंले विस्तृत व्यापार योजना बनाउनु पर्छ। यसले वास्तवमा आवश्यक वित्तीय लागत र तपाईंको लगानीबाट प्राप्त गर्न सक्ने सम्भावित मुनाफा मूल्यांकन गर्नेछ।
परियोजना कार्यान्वयन निम्न योजना अनुसार गरिएको छ:
- उद्यम को पंजीकरण;
- एक उपयुक्त कोठा भाडा;
- सामग्री र प्राविधिक उपकरण;
- भाडा कर्मचारीहरूको एक सेट;
- बिक्री च्यानलहरूको लागि खोजी गर्नुहोस्;
- वित्तीय सूचकहरूको गणना।
यदि तपाईं यस एल्गोरिथ्म पालना गर्नुभयो भने, तपाईं एक गृह व्यवसाय मात्र व्यवस्थित गर्न सक्नुहुन्न, तर च्याउको उत्पादनका लागि बोट पनि खोल्न सक्नुहुन्छ। मुख्य कुरा गतिविधिहरू र कर प्रणालीको अधिग्रहण निर्धारण गर्नु हो। किनकि यसको क्रममा के गर्नु पर्ने कुरालाई बुझ्नुभयो, प्रत्येक चरणलाई थप विवरणमा लिइनेछ।
उद्यमको दर्ता
यदि तपाइँ मशरूमको उत्पादन व्यवस्थित गर्ने निर्णय गर्नुहुन्छ भने, तब तपाईंले कानून द्वारा प्रदान गरिएका सबै आवश्यक कागजातहरू व्यवस्थित गर्नुपर्दछ। यदि तपाईंले स्वतन्त्र रूपमा एक व्यापार राख्नुभयो भने, कर्मचारीहरूलाई आकर्षित नगरी तपाईं कर निरीक्षणको रूपमा कर निरीक्षणको लागि दर्ता गर्न सक्नुहुनेछ। यदि तपाईं ठूला भोल्यूमहरूमा उत्पादनहरू बढ्न थाल्नुहुन्छ र योग्य विशेषज्ञहरूले तपाईंलाई काम गर्नेछन्, तब यस मामलामा एलएलसी खोल्न उत्तम हुन्छ। कर को रूप मा, यहाँ एक विकल्प मात्र कृषि उद्यम को लागी एक हो। यसको आकार वार्षिक शुद्ध नाफाको percent प्रतिशत छ।
कानुनी डिजाइनको लागि धेरै छिटो जानको लागि, निम्न कागजातहरू अग्रिम तयारी गर्नुहोस्:
- रेडियोलोजी प्रोटोकल;
- अनुरूपताको प्रमाणपत्र;
- Phytosant प्रमाण पत्र।
माथिका सबै सन्दर्भ पहिलो फसलमा संकलन गरिसकेपछि प्राप्त गरिन्छ। प्रक्रियामा धेरै समस्याहरूबाट बच्न, मुख्य सेनेटरी मापदण्डको काम अनुसरण गर्नुहोस्। अभ्यास गर्ने रूपमा रूसी-निर्मित मशरूमहरू पश्चिमी उत्पादनको वातावरणीय सुरक्षा र वातावरणीय सुरक्षामा निकृष्ट हुँदैन, त्यसैले तपाईंसँग सबै हुनुपर्दछ।
परिसर खोज्नुहोस्मशरूम विवादले एलर्जीहरूको ठूलो संख्यामा समावेश गर्दछ, त्यसैले उत्पादन भवन आवासीय वरपरबाट टाढा हुनुपर्दछ। यद्यपि रसद लागत कम गर्न, यो यसको लागि राम्रो प्रवेश गर्नुपर्दछ, जसले खरीददारहरूको सामान्य कच्चा ड्रेसिंग र खरीददारहरूको वितरण प्रदान गर्दछ। आजकल, धेरै कृषि जमिन खाली छ, त्यसैले त्यहाँ उपयुक्त परिसर को खोजीमा कुनै विशेष समस्या हुनु हुँदैन। र यदि तपाईं ग्रामीण क्षेत्रमा बस्नुहुन्छ भने, तपाईं साराजमा मशरूम बढेर बढ्न सक्नुहुन्छ।
यो उत्तम हो कि कोठा निम्न मापदण्ड फिट छ:
- न्यूनतम क्षेत्र 1 15 वर्ग मिटर छ। m ;;
- राम्रो हावाको उपस्थिति;
- हावा आर्द्रता -% 0%;
- परिवेश तापमान - 10 देखि 20 डिग्री सम्म;
- संचार को उपलब्धता।
थप रूपमा, निर्माणमा त्यहाँ बढ्दो र उत्पादन भण्डारणको लागि छुट्टै कोठा हुनुपर्दछ, साथै सब्सट्रेटको साथ काम गर्न।
कच्चा माल र उपकरण
कामको पहिलो चरणहरूमा महँगो आयातित उपकरणहरूको खरीदमा त्यहाँ कुनै खास अर्थ छैन। तपाईं या त प्रयोग वा घरेलु उपकरणहरू खरीद गर्न सक्नुहुन्छ। उदाहरण को लागी, रूसी मशरूमहरु को लागी ड्रायरहरु पश्चिमी समकक्षहरु को लागी आफ्नो टेक्निकल विशेषताहरु मा अवर छैन, तर एकै समयमा तिनीहरू धेरै महँगो छन्। बचतहरू धेरै महत्त्वपूर्ण छन्, किनकि ठूलो मात्रामा ठूलो मात्रामा कच्चा माल खरीदको खरीदको लागि प्रभावशाली रकमहरू आवश्यक पर्दछ।
सामान्यतया काम गर्न, तपाईंलाई f guni को उत्पादनका लागि निम्न उपकरणहरू आवश्यक पर्दछ:
- स्टीम जेनरेटर --00000 R;
- Pesteturizer - 10 000 r;
- एयर ईन्डिडिफायर - 000 000 r;
- तताउने उपकरण - 5000 पृ;
- भेन्टिलेसन प्रणाली - 000 000 r।
थप रूपमा, तपाईंलाई मशरूमसँगको Sachches को लागी हुक वा विशेष ब्रैकेट कोष्ठक चाहिन्छ।
आवश्यक कच्चा मालको रूपमा, त्यसपछि यसको सूचीमा निम्न समावेश गर्दछ:
- सब्सट्रेट;
- माइसेन्सियम;
- मल।
एक व्यापार सुरुवातको अनुमानित लागत 1,00,000 रूबल भन्दा बढी हुनु हुँदैन। यदि तपाईं झारमा संलग्न हुन चाहनुहुन्न, र तपाईंलाई अन्य प्रकारका स्पोर बिरूवाहरू जस्तै, त्यसपछि प्रारम्भिक लगानीको मात्रा लगभग उस्तै हुनेछ। च्याम्पियूबनको मशरूमको उत्पादनको लागि उपकरण समान छ।
भाडामा लिने कर्मचारीहरूघर मा च्याउ बढ्न जब तपाईं स्वतन्त्र रूपमा काम गर्न सक्नुहुन्छ, जबकि एक ठूलो-पक्ष परियोजना बिना, केवल गर्न सक्दैन। यो केवल टन सब्जीको सब्सट्रिच आफैमा नै असम्भव छ, ताकि तपाईंले भाडामा लिएको श्रमको लागि गरिनु पर्छ। कतिपय एक व्यक्ति को आवश्यकता को सामग्री र प्राविधिक उपकरणहरु मा निर्भर गर्दछ।
यदि तपाईं सबै आवश्यक उपकरणहरू किन्न सक्नुहुन्न भने, कर्मचारीहरूले निम्न विशेषज्ञहरू समावेश गर्नुपर्दछ:
- प्राविधिकमान;
- संशोधक;
- Addandandandand
यो कर्मचारीहरु मासिक मासिक 200 किलोग्राम मस किलोग्राम उत्पादन गर्न पर्याप्त छ।
Shannels बिक्री खोज्नुहोस्
थप रूपमा, तपाईंले डेलिभरीका लागि पैसा खर्च गर्नुपर्दैन, किनकि प्रायः खरीददारहरूले स्वतन्त्र रूपमा उत्पादनहरू लिन्छन्। मुख्य कठिना्य कटनीको आवश्यक मात्रामा फसलका लागि सही तरीकाले पूर्वानुमान गर्नु हो, ताकि ग्राहकहरूलाई नलगाउने र माइनसमा नजाओस्। सम्भावित खरीददारहरू मध्ये त्यहाँ पसल र सुपरमार्केटहरू, क्याटर्डिंग स्थापना, प्रशोधन बोटबिरुवा र शहर बजारमा बिक्रीका साना बुँदाहरू छन्। अधिकतम नाफानाशक प्राप्त गर्न, बिक्री च्यानलहरूको बिक्री परिसर परिसरका लागि खोजीको चरणमा उत्तम गरिन्छ। यदि तपाईं स्थायी ग्राहक आधार गठन गर्न को लागी व्यवस्थापन, त्यसपछि तपाईं केहि महिनामा ब्रेकअप मा जान सक्नुहुन्छ। प्रतिस्पर्धी वृद्धि गर्न कम्पनीको एक यादगार नाम र कर्पोरेट पहिचान योग्य लोगोको साथ आउने सल्लाह दिइन्छ।
प्रारम्भिक लगानी र भुक्तानी सर्तहरू
अनुभवी उद्यमीहरूको अनुसार जो लामो समयसम्म चरम सीमामा संलग्न भएको छ, सुरूको लागि करिब 50000,000 रूबलहरू पर्याप्त हुनेछ। जे होस्, तपाईंलाई एक निश्चित एयरब्याग चाहिन्छ, युनिफरसको सामान्य कार्यलाई कायम राख्नको लागि मासिक खर्चदेखि 100 देखि 1 1500 हजार देखि भिन्न हुन्छ। शुद्ध नाफा को रूप मा, यो उत्पादनहरु को मात्रा मा निर्भर गर्दछ। औसतमा, एक महिनामा, तपाईले 1 1500 देखि 1 paulting0 किलोग्राम मंगलम्बन्धी, जसले तपाईंलाई लगभग 1,00,000 रूबल ल्याउँदछ भन्ने कार्यान्वयन हुनेछ। यसैले, लगानी गरिएको कोष 7-10 महिनाको लागि पूर्ण रूपमा भुक्तान हुनेछ।
उद्यमीहरूको समीक्षा
अनुभवी व्यापारीका अनुसार, मशरूम बढ्ने मशरूमहरू उच्च प्रतिस्पर्धाको बावजुद बजारमा धेरै आशाजनक निक हो। उनीहरूको माग निरन्तर बढ्दै छ, र त्यसैले नाफा बढ्दैछ। मुख्य कारक भनेको मासु उत्पादनहरूको मूल्यमा बलियो वृद्धि हो। अर्थशास्त्रीहरू अनुसार भविष्यमा जारी रहनेछ, त्यसैले तपाईं घरगत उत्पादनलाई सुरक्षित रूपमा चलाउन सक्नुहुन्छ वा च्याउको उत्पादनका लागि सानो बोट सुरू गर्न सक्नुहुनेछ। मुख्य कुरा भनेको राम्रो व्यवसाय योजना बनाउनु हो र स्पष्ट रूपमा तालिकाको पाठ्यक्रम टाँसनु हो, र तपाईं अवश्य पनि बाहिर निकाल्नुहुनेछ।
(स्रोत: एकोस्पति।
यदि तपाईं मशरूम बढ्न रुचि राख्नुहुन्छ भने, मशरूम उद्योगमा उपयोगी साहित्यहरूको लागि कृषि युरोग्राममा हेर्नुहोस्।