Kòm estatistik montre, nivo a nan demann siyifikativman depase rezèv la, se konsa pwodiksyon an nan dyondyon nan Larisi se youn nan direksyon yo bèl anpil. Se pou nou kalkile li soti nan plis detay nan tout karakteristik yo ki nan sa a ki kalite biznis ak chèche konnen ki jan yo louvri li nan grate.
Ki kalite dyondyon yo pi bon yo grandi?
Ann kanpe nan plis detay. Ki pi komen an nan peyi nou an, se pwodiksyon an nan dyondyon nan chamik. Gwoup sa a nan diskisyon nan òganis gen gou ekselan ak trè senp nan elvaj, kidonk pa gen okenn konplikasyon patikilye ak li. Avantaj nan prensipal ki ka konsidere ak defavorize se yon gwo demand pou Champignons. Ou pa pral gen pwoblèm ak lavant, men li pral trè difisil nan travay nan konpetisyon difisil. Anplis de sa, yo kòmanse ap grandi, ou pral bezwen achte yon substra espesyal ak miselyom, vann sèlman konpayi espesyalize yo.
Dezyèm plas nan popilarite okipe yon djondjon zuit oswa, menm jan yo rele yo nan moun yo, zuit. Li te gen gou ekselan, segondè nitrisyonèl ak yon varyete de pwopriyete itil. Anplis de sa, kontrèman ak chanpiyon, li ka grandi sou syur òdinè oswa pay, ki anpil senplifye tout pwosesis la teknolojik ak diminye depans sa yo ki asosye yo. Sepandan, lè w ap travay avèk yo, moun ka devlope alèji ak diskisyon, kidonk li se trè enpòtan nan konfòme yo ak estanda yo prensipal sanitè.
Epitou trè pwomèt pwodiksyon an nan shiitake fongis. Yo te mennen yo nan peyi nou an soti nan peyi Azyatik relativman dènyèman, men jodi a demann lan pou yo se trè wo. Sa a se akòz popilarite a ap grandi nan cuisine Chinwa ak Japonè nan Larisi. Anplis de sa nan gou a inik, se djondjon nan valè pou pwopriyete geri li yo. Pri a nan espès yo se pi wo pase sa yo ki an chanpiyon ak zuit, sepandan, kiltivasyon mande pou gwo depans finansye ak fizik. Bagay la se ke shiitake pa grandi anba syèl la louvri, se konsa li pral pran yon chanm espesyal pwoteje soti nan pénétration limyè solèy la. Anplis de sa, li enposib jwenn miselyom nan peyi nou an. Ou pral bezwen jwenn li tèt ou pa achte nan men founisè etranje yo. Men, si ou yo pare yo pran sou tout difikilte yo, yo pral sètènman peye, paske nan Larisi vant lan nan fongis sa yo angaje nan yon ti kantite konpayi yo.
Pami varyete yo valab ak ekzotik li vo en trufyèr la. Sa a se petèt wè ki pi chè nan tout mond lan paske li ap grandi sèlman nan tè a forè nan yon pwofondè nan apeprè 30 santimèt. Se poutèt sa, si ou deside sou pwodiksyon yo, lè sa a, premye nan tout, ou pral bezwen lwe yon konplo gwo nan peyi, apre yo fin ki mwen lòd miselyom, pri a nan ki se trè wo. Li ta dwe pran an kont ki ka rekòt la premye dwe kolekte pa pi bonè pase 6 ane. Men, pwodiksyon an nan ap grandi dyondyon pral konplètman peye sou. Pri a nan yon sèl kilogram nan trufl kòmanse soti nan 500 dola (33,800 rubles), ak yon plantasyon pote yon mwayèn de 15 kg.
Epi, nan kou, li nesesè mansyone dyondyon blan. Yo tradisyonèl pou cuisine Ris ak yo konsidere kòm youn nan pi renmen an. Avantaj yo se ke kiltivasyon ka te pote soti tou de nan zòn riral yo ak nan lavil la, oswa nan tout sou balkon la nan apatman an. Anplis de sa, dyondyon blan yo gen mwens kaprisyeuz pase sa ki dekri pi bonè, kidonk, ou pa pral bezwen envestisman gwo.
Enfòmasyon jeneral sou ap grandi dyondyon
Si ou gen plan nan kouri biznis pou pwodiksyon an nan dyondyon, lè sa a ou bezwen byen klè bwa nan yon sekans sèten lè mete ann aplikasyon lide ou.
Algorithm an jeneral sanble tankou sa a:
- Rechèch ak lwe lokal;
- Kreye yon microclimate ki apwopriye;
- Achte nan miselyom;
- Fabrike oswa achte substra;
Anplis de sa, ou pral bezwen yo devlope règ kontwòl sanitè, depi travay ak dyondyon se trè danjere. Nan ka ki pa konfòme-ak nòm debaz yo, chans pou nan kontaminasyon bakteri se gwo.
Dapre antreprenè ki gen eksperyans, ki pi senp ak pri-efikas la se pwodiksyon an nan dyondyon nan zuit la. Ou ka kòmanse yon biznis ak envèstisman minim ki byen vit peye tèt nou, depi sou mache a kenbe yon demann ki estab pou sa a ki kalite plant dispit, kèlkeswa faktè sezon an. Se poutèt sa, li pral plis sou ap grandi yon zuit.
Metòd pou ap grandi dyondyon
Teknoloji a nan pwodiksyon an nan dyondyon nan zuit la se trè senp. Li ka te pote soti ak sèlman de fason:- Vaste;
- Entansif.
Dezyèm metòd la se tou pre ke posib natirèl kondisyon natirèl yo. Chanpiyon yo kiltive sou pyebwa kalson yo. Sepandan, teknoloji sa a gen sèten dezavantaj yo. Prensipal la yo se:
- Peryòd enkubasyon lontan;
- Chak ane sede tonbe;
- Li difisil pou kenbe kondisyon gradasyon optimal;
- Se vaste teknoloji ki vize a kreye pwodwi zanmitay anviwònman an. Pwodiksyon an nan dyondyon sou li pèmèt yo reyalize ekselan sede, ki konsève endikatè de ane a ane. Sa a se reyalize akòz kontwole kondisyon klimatik.
Premye a tout, se yon substra apwopriye prepare. Pou fè sa, yo pran yon zèb kraze oswa syur, mare, apre yo fin ki angrè mineral ak miselyom yo te ajoute nan yo. Se kò a vejetatif nan dyondyon pran nan kalkil la nan 4 kg pou chak tòn substra. Mas la ki kapab lakòz se rambing nan sache nan ki ti twou yo te fè yo retire imidite depase.
Emballage ak sa yo mete yo nan solèy-pwoteje chanm, nan ki tanperati lè a nan nivo a 24 degre Sèlsiyis ak imidite se toujou ap konsève - 65 pousan. Anviwon yon mwa, dyondyon pral ale. Pwodiksyon endistriyèl nan fen semèn se pa diferan de kay, ak diferans nan sèlman se nan volim nan pwodwi grandi.
Apre fòmasyon an nan dyondyon, sache yo deplase nan yon chanm ak imidite lè sou 85 pousan ak tanperati anbyen soti nan 13 a 16 degre. Kondisyon sa yo yo konsidere kòm ideyal pou fòmasyon an nan anbriyon djondjon, ki yo pral imedyatman grandi nan pwa soti nan 0.4 a 4 kilogram.
Avantaj nan sa a kalite dyondyon se ke apre rekòlte, jis yon semèn mwatye ap grandi nouvo. Kidonk, se pwodiksyon an kontinyèl nan dyondyon jwenn. Biznis la pral fleri epi ou ka piti piti echèl li, pandan y ap ogmante sede. Pou yon sèl sezon, li se posib yo kolekte dyondyon omwen twa fwa. Ane kap vini an ap prepare yon nouvo substra, tankou fin vye granmoun vin inoporten. Dapre kiltivatè ki gen eksperyans, yon sèl sak an mwayèn pote jiska kat kilogram nan zuit.
Prosedi
Kèlkeswa si ou pral pote soti nan pwodiksyon an nan dyondyon nan chanpiyon oswa zuit, algorithm nan travay se ki idantik. Premye a tout, ou bezwen fè yon plan biznis detaye. Li pral aktyèlman evalye nesesè depans sa yo finansye ak pwofi yo potansyèl ke ou ka jwenn nan envestisman ou.
Se aplikasyon an pwojè te pote soti selon konplo sa a:
- Enskripsyon nan antrepriz la;
- Lwe yon chanm apwopriye;
- Materyèl ak ekipman teknik;
- Yon seri anplwaye anplwaye;
- Rechèch pou lavant chanèl;
- Kalkil endikatè finansye yo.
Si ou konfòme yo ak sa a algorithm, ou pa ka sèlman òganize yon biznis lakay ou, men tou, yo louvri yon plant pou pwodiksyon an nan dyondyon. Bagay pwensipal lan se detèmine akizisyon a nan aktivite ak sistèm taks la. Nan lòd pou ou pi bon konprann sa yo dwe fè, chak nan premye etap yo ap konsidere nan plis detay.
Enskripsyon nan Enterprise
Si ou deside òganize pwodiksyon an nan dyondyon, Lè sa a, premye bagay la ou ta dwe fè aranjman pou tout dokiman ki nesesè yo bay la lalwa. Si ou kenbe yon biznis poukont li, san yo pa atire anplwaye yo, ou kapab enskri pou enspeksyon an taks kòm yon antreprenè endividyèl elèv yo. Si ou kòmanse grandi pwodwi nan komèsan gwo ak espesyalis ki kalifye ap travay sou ou, Lè sa a, nan ka sa a li se pi bon louvri moute LLC. Kòm pou taksasyon, isit la sèlman yon sèl opsyon se youn pou antrepriz agrikòl. Gwosè li se 6 pousan nan pwofi anyèl la nèt.
Pou konsepsyon legal yo ale anpil pi vit, prepare dokiman sa yo davans:
- Radyoloji Pwotokòl;
- Sètifika soumisyon;
- Sètifika fitosanitèr.
Tout referans ki nan lis pi wo a yo jwenn apre se premye rekòt la kolekte. Pou evite pwoblèm miltip nan pwosesis la, swiv travay la nan estanda yo prensipal sanitè. Kòm montre pratik, Ris-te fè dyondyon yo pa enferyè nan karakteristik gou yo ak sekirite anviwònman an nan pwodwi lwès, kidonk, ou ta dwe gen tout bagay.
Search pou pwopriyeteDiskisyon yo djondjon gen yon gwo kantite alèrjèn, se konsa bilding nan pwodiksyon yo dwe lwen katye rezidansyèl yo. Sepandan, yo nan lòd yo diminye depans lojistik, li ta dwe yon antre bon nan li, ki pral bay yon abiye nòmal anvan tout koreksyon ak livrezon nan pwodwi fini nan achtè. Sèjousi, yon anpil nan peyi agrikòl se vid, se konsa ta dwe gen pa gen okenn pwoblèm espesyal ak rechèch la pou pwopriyete apwopriye. Men, si w ap viv nan zòn riral yo, ou ka grandi pa ap grandi dyondyon nan Saraj.
Li pi bon ke sal la anfòm kritè sa yo:
- Zòn nan minimòm se 15 mèt kare. m.;
- Prezans bon vantilasyon;
- Imidite lè - 80%;
- Tanperati anbyen - soti nan 10 a 20 degre;
- Disponibilite nan kominikasyon.
Anplis de sa, nan bilding lan dwe gen chanm apa pou ap grandi ak estoke pwodwi yo, osi byen ke yo travay avèk substra la.
Matyè premyè ak ekipman
Nan premye etap yo nan travay pa gen okenn sans patikilye nan achte nan ekipman chè enpòte. Ou ka achte swa aparèy itilize oswa domestik. Pou egzanp, sechwa yo pou dyondyon Ris yo pa enferyè nan karakteristik teknik yo nan tokay lwès, men an menm tan an yo se pi plis chè. Ekonomi yo trè enpòtan, depi pwodiksyon an nan gwo kantite yo pral mande pou kantite lajan enpresyonan pou achte nan matyè premyè.
Pou travay nòmalman, w ap bezwen ekipman sa a pou pwodiksyon an nan fongis:
- Machin vapè dèlko - 40 000 r;
- Pasterizer - 10 000 r;
- Air imidite - 8 000 r;
- Aparèy chofaj - 5 000 p;
- Sistèm vantilasyon - 7 000 r.
Anplis de sa, w ap bezwen kwòk oswa parantèz espesyal bracket pou sakchas ak dyondyon.
Kòm pou materyèl ki nesesè yo anvan tout koreksyon, Lè sa a, lis li yo gen ladan bagay sa yo:
- Substra;
- Miselyom;
- Angrè.
Depans sa yo estime nan lansman yon biznis pa ta dwe depase 100,000 rubles. Si ou pa vle angaje yo nan move zèb, epi ou plis tankou lòt kalite plant spor, Lè sa a, kantite lajan an nan premye envestisman yo pral apeprè menm bagay la. Ekipman pou pwodiksyon an nan dyondyon nan Champignons vo menm bagay la.
Anplwaye pèsonèl yoLè ap grandi dyondyon nan kay la, ou ka travay poukont yo, sepandan, lè planifikasyon yon pwojè gwo-echèl, san yo pa èd twazyèm-pati tou senpleman pa ka fè. Li se tou senpleman enposib nan pwosesis tòn substra tèt li, kidonk, ou pral gen atire anboche travay. Konbyen espesyalman yon moun ap bezwen depann sou materyèl la ak teknik ekipman nan jaden an.
Si ou pa ka achte tout ekipman ki nesesè yo, anplwaye a ta dwe gen ladan espesyalis sa yo:
- Teknolojis;
- Aplikasyon;
- 3 brikoleur.
Pèsonèl sa a se ase yo pwodwi 200 kilogram nan dyondyon chak mwa.
Search chanèl Komèsyal
Anplis de sa, ou pa gen yo ap depanse lajan pou livrezon, paske pi fò souvan achtè pran pwodwi poukont li. Difikilte pou prensipal la se avèk presizyon predi kantite lajan ki nesesè nan sezon rekòt, se konsa yo pa pote kliyan epi yo pa rete nan mwens la. Pami achtè potansyèl gen boutik ak makèt, établissements Restoration, plant pwosesis ak pwen ti nan lavant nan mache nan vil la. Pou yo rive nan maksimòm rentabilité, vant lan nan lavant chanèl ki pi bon fè nan etap nan pou chèche lokal yo. Si ou jere yo fòme yon baz kliyan pèmanan, Lè sa a, ou ka ale nan nivo a nan separasyon nan jis yon kèk mwa. Pou ogmante compétitivité, li yon bon lide yo vini ak yon non memorab nan konpayi an ak antrepriz logo la rekonèt.
Inisyal envèstisman ak tèm récupération
Dapre antreprenè ki gen eksperyans ki gen lontan yo te angaje nan ap grandi dyondyon, sou 500,000 rubles pral ase pou kòmanse a. Sepandan, w ap bezwen yon èrbag sèten, depi depans chak mwa yo kenbe fonksyone nan nòmal nan antrepriz la varye de 100 a 150 mil. Kòm pou pwofi nèt, li depann de volim nan pwodwi pwodwi. Nan mwayèn, nan yon mwa ou pral kolekte soti nan 150 a 190 kilogram nan dyondyon, aplikasyon an nan ki pral pote ou sou 150,000 rubles. Kidonk, lajan yo envesti pral konplètman peye pou pou 7-10 mwa.
Reviews of Antreprenè yo
Dapre biznisman ki gen eksperyans, k ap grandi dyondyon se yon Tanporèman nich trè pwomèt nan mache a, malgre konpetisyon an segondè. Demann pou yo se toujou ap grandi, ak Se poutèt sa ogmante pwofi yo. Faktè prensipal la se yon ogmantasyon fò nan pri de pwodwi vyann. Dapre ekonomis, tankou yon tandans ap kontinye nan tan kap vini an, kidonk, ou ka san danje kouri pwodiksyon endijèn oswa lanse yon plant ti pou pwodiksyon an nan dyondyon. Bagay pwensipal lan se fè yon plan biznis bon ak klè baton kou a pwograme, epi ou pral sètènman travay deyò.
(Sous: Echo-ua.Media)
Si w enterese nan ap grandi dyondyon, gade agroxxi agromagazin pou literati a itil sou endistri djondjon.