Ingon nga gipakita sa mga estadistika, ang lebel sa gipangayo mahinungdanon nga milapas sa suplay, mao nga ang paghimo sa mga uhong sa Russia usa ka makapaikag nga direksyon. Hunahunaon naton kini sa mas detalyado sa tanan nga mga bahin sa kini nga matang sa negosyo ug mahibal-an kung giunsa pag-abli kini gikan sa sinugdan.
Unsang mga matang sa uhong ang mas maayo nga motubo?
Atong hunong ang mas detalyado. Ang labing kasagaran sa among nasud mao ang paghimo sa mga uhong sa mga champigons. Kini nga grupo sa mga panaglalis sa mga organismo adunay maayo kaayo nga lami ug yano kaayo sa pag-anak, busa wala'y partikular nga gubot. Ang panguna nga bentaha nga mahimong ikonsiderar ug makawang ang usa ka maayo nga panginahanglan alang sa mga champigons. Dili ka adunay mga problema sa pagpamaligya, apan lisud kaayo nga magtrabaho sa lisud nga kompetisyon. Gawas pa, aron magsugod sa pagtubo, kinahanglan nimo nga mopalit usa ka espesyal nga substrate ug mycelium, nga namaligya lamang mga espesyalista nga kompanya.
Ang ikaduha nga lugar sa pagkapopular nag-okupar sa uhong sa talaba o, ingon nga gitawag sila sa mga tawo, oyster. Kini adunay maayo kaayo nga lami, taas nga nutritional ug lainlain nga mapuslanon nga kabtangan. Gawas pa, dili sama sa mga champigons, mahimo kini nga motubo sa ordinaryong sawdust o uhot, nga nagpasimple kaayo sa tibuuk nga proseso sa teknolohiya ug gipamenos ang mga may kalabutan nga gasto. Bisan pa, kung nagtrabaho uban nila, ang mga tawo makahimo sa mga kalaro sa mga panaglalis, mao nga hinungdanon nga sundon ang mga nag-unang mga sukdanan sa sanitary.
Gisaaran usab ang paghimo sa fungi nga shiitake. Gidala sila sa among nasud gikan sa mga nasud sa Asia nga bag-o lang, apan karon ang panginahanglan alang kanila taas kaayo. Tungod kini sa nagkadako nga pagkapopular sa Chinese ug Japanese Cuisine sa Russia. Agi og dugang sa talagsaon nga lami, ang uhong gipabilhan alang sa mga kabtangan sa pag-ayo. Ang gasto sa mga espisye mas taas kaysa sa mga champigons ug talaba, bisan pa, ang pag-ugmad nanginahanglan daghang mga gasto sa pinansyal ug pisikal. Ang butang nga ang shiitake dili motubo sa ilalum sa bukas nga kalangitan, mao nga magkuha kini usa ka espesyal nga kwarto nga gipanalipdan gikan sa pagsulod sa adlaw sa adlaw. Dugang pa, imposible nga makit-an ang mycelium sa atong nasud. Kinahanglan nimo nga makuha kini sa imong kaugalingon pinaagi sa pagpalit gikan sa mga tigpataliwala nga mga supplier. Apan kung andam ka nga magdala sa tanan nga mga kalisdanan, siguradong magbayad sila, tungod kay sa Russia ang pagbaligya sa mga fungi nakasinati sa gamay nga mga kompanya.
Lakip sa mga bililhon ug lahi nga lahi nga kantidad nga adunay bili sa truffle. Kini tingali ang labing mahal nga pagtan-aw sa tibuuk kalibutan tungod kay kini nagtubo nga eksklusibo sa lasang sa yuta sa giladmon nga mga 30 sentimetros. Busa, kung ikaw ang mohukom sa ilang produksiyon, unya, una sa tanan, kinahanglan nimo nga mag-abang sa usa ka dako nga laraw sa yuta, nga pagkahuman nako gimandoan ang Mycelium, ang gasto kaayo. Kinahanglan nga isipon nga ang una nga pag-ani mahimong makolekta dili mas sayo sa 6 ka tuig. Apan ang paghimo sa nagtubo nga uhong hingpit nga magbayad. Ang gasto sa usa ka kilo nga mga truffle nagsugod gikan sa 500 dolyar (33,800 nga mga rubles), ug usa ka plantasyon nagdala usa ka average nga 15 kg.
Ug, siyempre, kinahanglan nga hisgutan ang puti nga mga uhong. Sila tradisyonal alang sa lutalon sa Russia ug giisip nga usa sa labing gihigugma. Ang ilang bentaha mao nga ang pag-ugmad mahimong himuon sa mga bukirang lugar ug sa lungsod, o sa balkonahe sa apartment. Dugang pa, ang puti nga uhong labi ka labi ka labi ka gihulagway sa sayo pa, aron dili ka kinahanglan nga daghang pamuhunan.
Kinatibuk-ang kasayuran bahin sa nagtubo nga uhong
Kung nagplano ka nga modagan sa negosyo alang sa paghimo sa mga uhong, nan kinahanglan nimo nga klaro nga magpabilin sa usa ka han-ay sa dihang gipahamtang ang imong ideya.
Ang kinatibuk-ang algorithm ingon niini:
- Pagpangita ug pag-abang sa lugar;
- Paghimo usa ka angay nga microclimate;
- Pagpalit sa mycelium;
- Paghimo o pagpalit sa substrate;
Dugang pa, kinahanglan nimo nga palambuon ang mga lagda sa kontrol sa sanitary, tungod kay ang trabaho sa mga uhong peligroso kaayo. Sa kaso sa dili pagsunod sa mga batakan nga pamatasan, ang posibilidad sa kontaminasyon sa bakterya dako.
Sumala sa nasinati nga negosyante, ang labing yano ug gasto nga epektibo mao ang paghimo sa mga uhong sa oyster. Mahimo ka magsugod sa usa ka negosyo nga adunay gagmay nga mga pamuhunan nga dali nga magbayad sa among kaugalingon, tungod kay ang merkado nagtago sa usa ka malig-on nga panginahanglan alang sa kini nga matang sa mga tanum nga panaglalis, bisan unsa pa ang mga hinungdan nga hinungdan. Busa, labi pa bahin sa pagtubo sa usa ka talaba.
Mga pamaagi sa nagtubo nga uhong
Ang teknolohiya sa paghimo sa mga uhong sa oyster yano ra. Mahimo kini nga himuon uban ang duha nga mga paagi:- Dako;
- Kusog.
Ang ikaduha nga pamaagi kutob sa mahimo sa natural nga natural nga kahimtang. Ang mga uhong gitanom sa mga punoan sa kahoy. Bisan pa, kini nga teknolohiya adunay piho nga mga kakulangan. Ang panguna mao ang:
- Taas nga panahon sa paglumlum;
- Matag tuig ang ani nahulog;
- Lisud ang pagpadayon sa kamalaumon nga mga kondisyon sa gradyasyon;
- Ang daghang teknolohiya gipunting sa paghimo sa mga produkto nga mahigalaon sa kalikopan. Ang paghimo sa mga uhong nga nagtugot nga makab-ot ang maayo kaayo nga ani, nga nagpabilin sa mga indikasyon matag tuig. Nakab-ot kini tungod sa kontrolado nga mga kondisyon sa klima.
Una sa tanan, giandam ang usa ka angay nga substrate. Aron mahimo kini, gikuha nila ang usa ka nahugno nga uhot o sawdust, weave, pagkahuman sa mineral nga mga abono ug mycelium gidugang kanila. Ang mga tanum nga lawas sa uhong gikuha sa pagkalkula sa 4 kg matag tonelada nga substrate. Ang sangputanan nga masa nag-agay sa mga bag diin gihimo ang gagmay nga mga lungag aron makuha ang sobra nga kaumog.
Ang packaging nga adunay sulud gibutang sa kwarto nga gipanalipdan sa adlaw, diin ang temperatura sa hangin sa lebel sa 24 degrees Celsius ug kaumog kanunay nga gipadayon - 65 porsyento. Mokabat sa usa ka bulan, ang mga uhong moadto. Ang industriya nga produksiyon sa katapusan sa semana wala'y lahi sa balay, ug ang bugtong kalainan mao ang gidaghanon sa mga produkto nga nagtubo.
Pagkahuman sa pagporma sa mga uhong, ang mga bag nagbalhin sa usa ka kwarto nga adunay kaumog sa hangin mga 85 porsyento ug ambient temperatura gikan sa 13 hangtod 16 degree. Ang ingon nga mga kondisyon giisip nga sulundon alang sa pagporma sa mga embryo sa uhong, diin sila dayon motubo sa gibug-aton gikan sa 0.4 hangtod 4 kilograms.
Ang bentaha sa kini nga matang sa mga uhong mao nga pagkahuman sa pag-ani, tunga lang ka semana ang motubo nga bag-o. Sa ingon, nakuha ang padayon nga paggama sa mga uhong. Ang negosyo molambo ug mahimo nimo kini hinay-hinay, samtang nagkadaghan ang ani. Alang sa usa ka panahon, posible nga mangolekta mga uhong labing menos tulo ka beses. Ang sunod nga tuig nag-andam usa ka bag-ong substrate, ingon nga daan nga dili angay. Sumala sa nasinati nga mga mag-uuma, usa ka bag sa aberids nagdala sa upat ka kilong talento.
Pamaagi
Bisag unsa man kung himuon nimo ang paghimo sa mga uhong sa mga champigons o talyster, parehas ang algorithm sa trabaho. Una sa tanan, kinahanglan nimo nga maghimo usa ka detalyado nga plano sa negosyo. Tino nga susihon kini ang mga kinahanglanon nga gasto sa pinansya ug ang potensyal nga kita nga mahimo nimo makuha gikan sa imong pamuhunan.
Ang pagpatuman sa proyekto gihimo sumala sa mosunod nga laraw:
- Pagrehistro sa negosyo;
- Pag-abang sa usa ka angay nga kwarto;
- Materyal ug teknikal nga kagamitan;
- Usa ka hugpong sa mga sinuholan nga mga empleyado;
- Pagpangita alang sa mga channel sa pagpamaligya;
- Pagkalkula sa mga timailhan sa pinansyal.
Kung sundon nimo kini nga algorithm, dili ka lamang mag-organisar sa usa ka negosyo sa balay, apan usab sa pag-abli sa usa ka tanum alang sa paghimo sa mga uhong. Ang nag-unang butang mao ang pagtino sa pag-angkon sa mga kalihokan ug sistema sa buhis. Aron mas masabtan nimo kung unsa ang buhaton, ang matag usa sa mga yugto pagaisipon nga mas detalyado.
Pagrehistro sa negosyo
Kung nakadesisyon ka nga mag-organisar sa paghimo sa mga uhong, unya ang una nga butang nga kinahanglan nimo nga ayuhon ang tanan nga kinahanglan nga mga dokumento nga gihatag alang sa balaod. Kung gitipigan nimo ang usa ka negosyo nga independente, nga wala'y pagdani sa mga empleyado, mahimo ka magparehistro alang sa pag-inspeksyon sa buhis ingon usa ka indibidwal nga negosyante. Kung magsugod ka sa pagtubo sa mga produkto sa daghang mga volume ug kwalipikado nga mga espesyalista magtrabaho kanimo, nan sa kini nga kaso mas maayo nga magbukas sa LLC. Sama sa alang sa pagbuhis, usa ra nga kapilian ang usa alang sa mga negosyo sa agrikultura. Ang gidak-on niini 6 porsyento sa tinuig nga ganansya sa net.
Alang sa ligal nga laraw nga labi ka paspas, pag-andam sa mosunod nga mga dokumento nga abante:
- RACIOLOOLOOLOOLOOLOOLOOLOOLOOLOOLOOLOOLOOLOOGO;
- Sertipiko sa pagpahiuyon;
- Phytosanitary Sertipiko.
Ang tanan nga mga pakisayran nga gilista sa ibabaw makuha human makolekta ang una nga ani. Aron malikayan ang daghang mga problema sa proseso, sunda ang buhat sa mga nag-unang mga sukdanan sa sanitary. Ingon nga gipakita sa praktis, ang mga uhong nga hinimo sa Russia dili ubos sa ilang lami nga kinaiya ug pagkaluwas sa kalikopan sa mga produkto sa Kasadpan, mao nga kinahanglan nimo ang tanan.
Pagpangita alang sa mga lugarAng mga panaglalis sa uhong adunay daghang mga allergens, mao nga ang pagtukod sa produksiyon kinahanglan nga magpalayo sa mga residensya nga kasilinganan. Bisan pa, aron makunhuran ang mga gasto sa logistik, kinahanglan kini usa ka maayo nga pagsulod niini, nga maghatag usa ka normal nga hilaw nga pagsinina ug paghatud sa mga nahuman nga mga produkto sa mga pumapalit. Karon, daghang yuta sa agrikultura walay sulod, busa wala'y espesyal nga mga problema sa pagpangita alang sa angay nga lugar. Ug kung nagpuyo ka sa mga lugar sa kabaryohan, mahimo ka motubo pinaagi sa pagtubo sa mga uhong sa Saraj.
Labing maayo nga ang kwarto nahiangay sa mosunod nga mga pamatasan:
- Ang minimum nga lugar mao ang 15 square meters. m.;
- Ang presensya sa maayong bentilasyon;
- Humas sa Air - 80%;
- Ambient temperatura - gikan sa 10 hangtod 20 degree;
- Pagkuha sa mga komunikasyon.
Gawas pa, sa bilding adunay kinahanglan nga magkalainlain nga mga lawak alang sa pagtubo ug pagtipig sa mga produkto, ingon usab sa pagtrabaho sa substrate.
Hilaw nga materyales ug kagamitan
Sa una nga mga yugto sa trabaho wala'y partikular nga kahulugan sa pagpalit sa mga mahal nga import nga kagamitan. Mahimo nimong mapalit ang bisan unsang gigamit o domestic appliances. Pananglitan, ang mga drys alang sa mga uhong sa Russia dili labi ka ubos sa ilang mga teknikal nga kinaiya sa mga katugbang sa Kasadpan, apan sa samang higayon sila labi ka mahal. Ang mga pagtipig hinungdanon kaayo, tungod kay ang paghimo sa daghang kantidad magkinahanglan og impresibo nga kantidad alang sa pagpalit sa hilaw nga materyales.
Aron magtrabaho sa normal, kinahanglan nimo ang mga mosunud nga kagamitan alang sa paghimo sa fungi:
- Steam Generator - 40 000 R;
- Pasteurizer - 10 000 R;
- Air Momafier - 8 000 R;
- Mga aparato sa pagpainit - 5 000 p;
- Sistema sa bentilasyon - 7 000 r.
Dugang pa, kinahanglan nimo ang mga kaw-it o espesyal nga bracket brackets alang sa mga saccha nga adunay mga uhong.
Sama sa alang sa gikinahanglan nga hilaw nga materyales, unya ang lista niini naglakip sa mosunod:
- Substrate;
- Mycelium;
- Mga abono.
Ang gibanabana nga mga gasto sa paglansad sa usa ka negosyo kinahanglan dili molapas sa 100,000 nga rubles. Kung dili nimo gusto nga moapil sa mga sagbot, ug mas gusto nimo ang ubang mga lahi sa mga tanum nga spore, nan ang kantidad sa pasiunang pagpamuhunan nga parehas ra. Ang mga ekipo alang sa paghimo sa mga uhong sa mga champigons takus parehas.
Gisuholan nga mga kawaniKung nagtubo nga uhong sa balay, mahimo ka nga molihok nga independente, bisan pa, kung nagplano sa usa ka dako nga proyekto, nga wala'y tabang sa ikatulo nga partido nga dili mahimo. Imposible nga iproseso ang mga tonelada nga substrate mismo, mao nga kinahanglan nimo nga madani ang sinuholan nga trabaho. Pila sa piho nga panginahanglan sa usa ka tawo nga magdepende sa materyal ug teknikal nga kagamitan sa umahan.
Kung dili nimo mapalit ang tanan nga mga kinahanglanon nga kagamitan, ang mga kawani kinahanglan maglakip sa mga mosunod nga mga espesyalista:
- Technologist;
- Implementer;
- 3 nga mga handymen.
Ang kini nga mga kawani igo na aron makahimo og 200 kilogramo nga mga uhong matag bulan.
Pagbaligya sa Channels Channel
Dugang pa, dili kinahanglan nga mogasto ka alang sa paghatud, tungod kay ang kadaghanan kanunay nga mga pumapalit nga adunay mga produkto nga independente. Ang panguna nga kalisud mao ang tukma nga pagtagna sa gikinahanglan nga kantidad sa pag-ani, aron dili magdala mga kustomer ug dili magpabilin sa minus. Lakip sa mga potensyal nga pumapalit didto adunay mga tindahan ug mga supermarket, pag-andam sa mga establisemento, pagproseso sa mga tanum ug gagmay nga mga punto sa pagpamaligya sa mga merkado sa lungsod. Aron makab-ot ang maximum nga ganansya, ang pagbaligya sa mga channel sa pagpamaligya labing maayo sa yugto sa pagpangita sa lugar. Kung nagdumala ka aron maporma ang usa ka permanenteng base sa kliyente, nan mahimo ka moadto sa lebel sa pagbuto sa pipila lang ka bulan. Aron madugangan ang kompetisyon, girekomenda nga moabut sa usa ka halandumon nga ngalan sa kompanya ug ang kompanya nga giila sa korporasyon.
Inisyal nga Pamuhunan ug Mga Termino sa Payback
Sumala sa mga eksperyensiyadong negosyante nga dugay nang nakigbahin sa nagtubo nga uhong, mga 500,000 nga rubles ang igo alang sa pagsugod. Bisan pa, kinahanglan nimo ang usa ka Airbag, tungod kay ang binulan nga gasto aron mapadayon ang normal nga pag-andar sa mga negosyo magkalainlain gikan sa 100 hangtod 150 ka libo. Sama sa alang sa net nga tubo, kini nagdepende sa gidaghanon sa mga produkto nga gihimo. Sa aberids, sa usa ka bulan makolekta ka gikan sa 150 hangtod 190 kilogramo nga uhong, ang pagpatuman diin magdala kanimo mga 150,000 nga rubles. Sa ingon, ang mga gipamuhunan nga pondo hingpit nga magbayad sa 7-10 ka bulan.
Mga Review sa mga negosyante
Sumala sa eksperyensiyadong negosyante, nagtubo nga uhong usa ka misaad nga niche sa merkado, bisan pa sa taas nga kompetisyon. Ang panginahanglan alang kanila kanunay nga nagtubo, ug busa ang pagdugang sa kita. Ang panguna nga hinungdan usa ka kusog nga pagsaka sa presyo sa mga produkto sa karne. Sumala sa mga ekonomista, ang ingon nga kiling magpadayon sa umaabot, aron mahimo ka luwas nga modagan sa paghimo sa balay o paglansad sa usa ka gamay nga tanum alang sa paghimo sa mga uhong. Ang nag-unang butang mao ang paghimo sa usa ka maayo nga plano sa negosyo ug tin-aw nga sipto sa gikatakda nga kurso, ug sigurado nga magtrabaho ka.
(Source: Echo-ua.media)
Kung interesado ka sa nagtubo nga uhong, tan-awa ang Agroxxi Agromagazine alang sa mapuslanon nga literatura sa industriya sa uhong.