Ha lipalo-palo li bontša, boemo ba ho batla haholo bo feta haholo, kahoo ho hlahisoa ha li-mushroom Insia ke e 'ngoe ea litsela tse ntle haholo. Ha re e boneng ka botlalo likarolo tsa mofuta ona 'me re fumane hore na u ka e bula joang ha re e bula.
Ke mefuta efe ea li-mushroom e leng molemo ho hola?
Ha re emise ka botlalo. E atileng haholo naheng ea rona ke tlhahiso ea li-mushroom tsa champignons. Sehlopha sena sa liqabang tsa lintho tse phelang se na le tatso e ntle ebile e bonolo haholo ho ikarola, ka hona ha ho na bothata bo itseng. Monyetla o ka sehloohong o ka nahanoang le ho hloka taolo ke ntho e hlokahalang bakeng sa babusi. U ke ke ua ba le mathata ka thekiso, empa ho tla ba thata haholo ho sebetsana le tlholisano e thata. Ntle le moo, ho qala ho hola, u tla hloka ho reka substrate e khethehileng le myclium, o rekisa lik'hamphani tse ikhethileng feela.
Sebaka sa bobeli ho a tsebahala ho lula li-mushroom kapa, joalo ka ha li bitsoa bathong, oyster. E na le tatso e ntle haholo, e leng phepo e phahameng le mekhoa e fapaneng e sebetsang. Ntle le moo, Champignnons, e ka bangoa ka sasadugst kapa joang, e ka nolofatsang ts'ebetso ea theknoloji ea theknoloji e mengata ebile e fokotsa litšenyehelo tse amanang le tsona. Leha ho le joalo, ha batho ba sebetsa le bona, batho ba ka ntsotella lintho tse kulisoang, kahoo ho bohlokoa haholo ho latela litekanyetso tsa sehlooho sa bohloeki.
Hape e tšepisa tlhahiso ea fungi ea shiitake. Ba ile ba tlisoa naheng ea heso ho ea linaheng tsa Asia haufinyane tjena, empa kajeno ba batla ho bona ba phahameng haholo. Sena se bakoa ke ho tseba ho tseba se seng sa Machaena le Majapane Russia. Ntle le tatso e ikhethang, li-mushroom li bohlokoa molemong oa eona oa ho folisa. Litsenyehelo tsa mefuta li phahame ho feta tsa champijense le oyster, leha ho le joalo, ho lema li hloka litšenyehelo tse kholo tsa lichelete le tsa 'mele. Ntho eo ke hore li-shinta li se ke tsa hola tlasa leholimo le bulehileng, kahoo ho tla nka kamore e khethehileng e sirelelitsoeng ho penta ea letsatsi. Ntle le moo, ho ke ke ha khoneha ho fumana mycelium naheng ea rona. O tla hloka ho ithorisa ka ho reka ka thepa ea kantle ho naha. Empa haeba u se u loketse ho nka mathata ohle, ka sebele ba tla lefa, hobane Russia e rarolloang ke fungus ena e tšoaretsoe lik'hamphani tse nyane.
Har'a mefuta ea bohlokoa le e sa tloaelehang eo e bohlokoa ho eona e totobatsang sebōpeho. Mohlomong ena ke pono e turang ka ho fetisisa lefatšeng ka bophara hobane e hola feela morung fatše ka botebo ba lisentimitara tse ka bang 30. Ka hona, haeba u nka qeto ea tlhahiso ea bona, u tla hloka ho hira setša se seholo, ka mor'a moo ke laela mycelium, litšenyehelo tsa tsona li phahame haholo. E lokela ho nkuoa hore lijalo tsa pele li ka bokelloa pejana ho lilemo tse 6. Empa tlhahiso ea li-mushroom tse ntseng li eketseha li tla tela ka botlalo. Litsenyehelo tsa kilo e le 'ngoe ea li-truffle li qala ho tloha ho lidolara tse 500 (' me masimong a le mong a tlisa kakaretso ea lik'hilograma.
'Me, ehlile, ho hlokahala hore li-mushroom tse tšoeu. Ke moetlo bakeng sa cuisine ea Russia ebile e nkoa e le e 'ngoe ea tse ratoang haholo. Monyetla oa bona ke hore lera le ka etsoa ka bobeli libakeng tsa mahaeng le toropong, kapa ho hang hardcony ea folete. Ntle le moo, li-mushroom tse tšoeu ha li na hohle ho feta tse hlalositsoeng pejana, kahoo u ke ke ua hloka matsete a maholo.
Lintlha tse akaretsang mabapi le li-mushroom tse ntseng li eketseha
Haeba u rera ho matha khoebo bakeng sa tlhahiso ea li-mushroom, joale o hloka ho khomarela tatellano e itseng ha u kenya maikutlo a hau.
Kakaretso ea Algorithm e shebahala tjena:
- Ho batla le ho hira meaho;
- Ho theha maiketsetso a loketseng a Microcramation;
- Ho reka mycelium;
- Etsa kapa ho reka ka substrate;
Ntle le moo, o tla hloka ho ntlafatsa melao ea taolo ea bohloeki, hobane mosebetsi o na le li-mushroom o kotsi haholo. Haeba ho se latele mekhoa ea mantlha, monyetla oa tšilafalo ea bacterial e kholo.
Ho latela bo-rakhoebo ba nang le boiphihlelo, e leng chelete e bonolo ka ho fetisisa le litšenyehelo ke tlhahiso ea li-mushroom tsa oyster. U ka qala khoebo ka matsete a fokolang a lefa kapele, kaha 'maraka o beha sekala se sa tsitsitseng sa limela tsa ho hanyetsa limela, ho sa tsotelehe lintho tsa ho hanyetsa. Ka hona, ho tla ba le matla a mangata a ho hola oyster.
Mekhoa ea ho holisa li-mushroom
Mahlale a tlhahiso ea tlhahiso ea li-mushroom tsa li-oyster a bonolo haholo. E ka etsoa ka mekhoa e 'meli feela:- Ba bangata;
- E matla.
Mokhoa oa bobeli o haufi ka hohle kamoo ho ka khonehang ho maemo a tlhaho a tlhaho. Li-mushroom li hlahisoa ho lifate tsa lifate. Leha ho le joalo, theknoloji ena e na le likotsi tse itseng. Ka sehloohong ke:
- Nako e telele ea ho incubation;
- Teko e ngoe le e 'ngoe ea selemo e ea;
- Ho thata ho boloka maemo a ikhopora a nepahetseng;
- Theknoloji e batsi e ikemiselitse ho etsa lihlahisoa tse botsoalle tsa tikoloho. Ho hlahisoa ha li-mushroom ho eona ho lumella ho fumana chai e ntle haholo, e bolokang matšoao a selemo le selemo. Sena se fumaneha ka lebaka la maemo a leholimo a laoloang.
Pele ho tsohle, sebata se loketseng se lokiselitsoe. Ho etsa sena, ba ja furu e sithabetseng kapa sawdust, re kenngoa ka mor'a hore na manyolo a liminerale le mycelium e eketsoa ho bona. 'Mele oa li-mushroom o nkuoa ka lipalo tsa 4 kg ka ton ea substrate. Mofuro o hlahisoang o lekolla ka mekotleng eo masoba a manyane a entsoeng ho tlosa mongobo o feteletseng.
Ho paka ka har'a likareteng ho beoa ka phapusing e sirelelitsoeng ka letsatsi, moo mocheso oa moea o maemong a 24 ka likhato tse 65 lekholong. Ho pota ka khoeli, li-mushroom li tla ea. Tlhahiso ea indasteri ea beke ha e fapane le hae, 'me phapano feela e ntse e le maemong a lihlahisoa.
Kamora ho theoa ha li-mushroom, mekotla e tsamaea ka phapusing e nang le moea e ka bang karolo ea 85 lekholong le mocheso o mongata ho tloha ho 13 ho isa ho likhato tse 16 ho isa ho 16 ho isa ho likhato tse 16 ho isa ho 16 ho isa ho 16 likhato tse 16 ho isa ho 16 ho isa ho likhato tse 16. Maemo a joalo a nkoa a le hantle bakeng sa sebopeho sa mahe a li-mushroom, tseo ka mor'a moo li tla hola ka mor'a nako ho tloha ho 0,4 ho isa ho tse 4 tsa li-kilos tse 4.4.
Monyetla oa mofuta ona oa li-mushroom ke hore kamora ho kotuloa, libeke tse halofo li tla hola. Kahoo, tlhahiso e tsoelang pele ea li-mushroom e fumanoa. Khoebo e tla atleha 'me u ka e bala butle-butle, ha u ntse u eketsa chai. Bakeng sa selemo se le seng, hoa khoneha ho bokella li-mushroom bonyane makhetlo a mararo. Selemong se tlang ho lokisa taba e ncha, ha a khale a fetoha. Ho ea ka balemi ba nang le boiphihlelo, mokotla o le mong ka kakaretso o tlisa li-kilos tse 'ne tsa oyster.
Tsamaiso
Ho sa tsotelehe hore na u tla etsa tlhahiso ea li-mushroom tsa li-mushroom kapa oyster, algorithm ea mosebetsi e tšoana. Pele ho tsohle, o hloka ho etsa moralo o qaqileng oa khoebo. E tla lekola litšenyehelo tse hlokahalang tsa lichelete le phaello eo u ka e fumanang ho tsetelo ea hau.
Ts'ebetso ea morero e etsoa ho latela morero o latelang:
- Ngoliso ea khoebo;
- Hira kamore e loketseng;
- Lisebelisoa tsa boitsebiso le tsa mahlale;
- Letoto la basebetsi ba hiriloeng;
- Batla liteishene tsa thekiso;
- Lipalo tsa matšoao a lichelete.
Haeba u latela algorithm enoa, u ke ke ua hlophisa khoebo e kenang lapeng feela, empa u ke ke ua hlophisa khoebo ea lapeng feela, empa u ke ke ua lokisa semela sa tlhahiso ea li-mushroom. Ntho ea bohlokoa ke ho tseba hore ho be le mesebetsi le sistimi ea lekhetho. E le hore u ne u utloisisa hantle hore na u lokela ho etsa eng, mekhahlelo e 'ngoe le e' ngoe e tla tšohloa ka botlalo.
Ngoliso ea khoebo
Haeba u nka qeto ea ho hlophisa tlhahiso ea li-mushroom, joale ntho ea pele u lokela ho hlophisa litokomane tsohle tse hlokahalang bakeng sa molao. Haeba u boloka khoebo ka botsona, ntle le ho hohela basebetsi, u ka ingolisa bakeng sa tlhahlobo ea lekhetho e le rakhoebo ea motho ka mong. Haeba u qala ho mela lihlahisoa ka bongata le litsebi tse tšoanelehang li tla u sebeletsa, ka hona, maemong ana ho molemo ho bula LLC. Ha e le lekhetho, mona khetho e le 'ngoe feela ke mosebetsi oa likhopolo tsa temo. Boholo ba eona ke liperesente tse 6 tsa phaello ea selemo le selemo ea selemo le selemo.
Bakeng sa moralo oa molao o potlakile haholo, lokisa litokomane tse latelang:
- Sesebelisoa sa radiogy;
- Setifikeiti sa ho phela;
- Setifikeiti sa Phytosarri.
Litšupiso tsohle tse thathamisitsoeng tse fumanehang kamora kotulo ea pele e bokelletsoe. Ho qoba mathata a mangata ts'ebetsong, latela mosebetsi oa litekanyetso tsa bohlokoa tsa bohloeki. Ha e ntse e etsoa mananeo a tlisoang, li-mushroom tse entsoeng ka Serussia ha li tlase ka litšobotsi tsa bona tsa tatso ea tsona le polokeho ea tikoloho ea lihlahisoa tsa bophirimela, kahoo u lokela ho ba le tsohle.
Batla SebakaLikhakanyo tsa litheo li na le palo e kholo ea li-alhala, kahoo mohaho oa tlhahiso o tlameha ho ba hole le libaka tsa bolulo tsa bolulo. Leha ho le joalo, e le ho fokotsa litšenyehelo tsa thepa, e lokela ho ba monyaka o motle oa eona, o tla fana ka moaparo o tloaelehileng oa lihlahisoa bakeng sa lihlahisoa tse felisang. Matsatsing ana, lefatše le ngata la temo la temo. Haeba u lula libakeng tsa mahaeng, u ka hola ka ho holisa Mudshroom ho Saraj.
Ho molemo hore kamore e lekana le litekanyetso tse latelang:
- Sebaka se tlase ke limithara tse 15 tsa lisekoere. m .;
- Boteng ba moea o motle;
- Mongoana oa moea - 80%;
- Mocheso o fetisisang - ho tloha ho isa ho likhato tse 10 ho isa ho 20;
- Ho fumaneha ha lipuisano.
Ho phaella moo, ka moaho ho na le e lokela ho ba le likamore tse arohaneng bakeng sa ho hōla le boloka lihlahisoa, hammoho le ho sebetsa 'moho le substrate ka.
Lisebelisoa tse tala le lisebelisoa
Mekhahlelo ea pele ea mosebetsi moo ha ho na kutloisiso e khethehileng ea ho reka lisebelisoa tse theko e phahameng. U ka reka lintho tse sebelisoang kapa tsa lapeng. Mohlala, li-dryer tsa li-grohroom tsa Russia ha li ikhehe ka litšobotsi tsa bona tsa mahlale ho balekane ba bona ba bophirima, empa ka nako e ts'oanang ba theko e phahameng haholo. Ho boloka chelete ho bohlokoa haholo, kaha tlhahiso ea litefiso tse ngata e tla hloka chelete e khahlang bakeng sa theko ea thepa e tala.
Ho sebetsa ka mokhoa o tloaelehileng, o tla hloka lisebelisoa tse latelang bakeng sa tlhahiso ea li-fungus:
- Jenereithara ea Steam - 40 000 r;
- Pasteurizer - 10 000 r;
- Moea oa moea - 8 000 r;
- Lisebelisoa tse futhumatsang - 5 000 P;
- Sistimi ea moea ea moea - 7 000 r.
Ntle le moo, u tla hloka liseke kapa mabokose a khethehileng a bo-scacket bakeng sa li-sacchas ka li-mushroom.
Ha e le lisebelisoa tse hlokahalang tse hlokahalang, lenane la eona le kenyelletsa tse latelang:
- Substrate;
- Myclium;
- Manyolo.
Litšenyehelo tse hakantsoeng tsa ho qala khoebo ha lia lokela ho feta li-ruble tse 100,000. Haeba u sa batle ho kenella u le mofoka, 'me u tšoana le mefuta e meng ea limela tse senyehileng, ebe chelete ea ho tsetela pele e tla ba joalo. Lisebelisoa tsa tlhahiso ea li-mushroom tsa li-chamroubs le tsona lia tšoana.
Basebetsi ba hiriloengHa li-mushroom tse holang lapeng, u ka sebetsa ka boiketlo, leha ho le joalo, ha u ntse u rera mosebetsi o moholo, ntle le thuso ea motho oa boraro e ke ke ea khona ho e etsa. Ha ho khonehe ho sebetsana le lithane tsa substrable, kahoo u tla tlameha ho hohela mosebetsi o hiriloeng. Ke batho ba bakae ka ho khetheha hore na motho o tla ba le ba bakae ka ho khetheha ka lisebelisoa tsa polasi le mahlale.
Haeba u sa khone ho reka lisebelisoa tsohle tse hlokahalang, basebetsi ba lokela ho kenyelletsa litsebi tse latelang:
- Theknoloji;
- Sesebelisoa;
- 3 banna ba matsoho.
Basebetsi bona ba lekane ho hlahisa li-kilogram tse 200 tsa li-mushroom tsa 200 ka khoeli.
Patlo ea Litšebeletso
Ho feta moo, ha ua lokela ho sebelisa chelete bakeng sa ho tsamaisa, hobane hangata bareki ba bangata ba nka lihlahisoa ka boithatelo. Bothata bo ka sehloohong bo bolela esale pele ka boholo ba kotulo, e le hore re se ke oa tlisa bareki 'me u se ke oa lula ho uena. Har'a bareki ba ka bang teng ho na le mabenkele le merekisi le matlapeng, ho theha limela le ho lokisa limela le lintlha tse nyane tse rekisoang 'marakeng oa toropo. Ho fihlela tlhahlobo e kholo, thekiso ea liteishene tsa thekiso e etsoa hantle molemong oa ho batla meaho. Haeba u khona ho theha setsi sa bareki sa bolulo, joale o ka ea boemong ba ho arohana ka likhoeli tse 'maloa feela. Ho eketsa tlholisano, ho bohlokoa ho tla ka lebitso le sa lebaleheng la Khampani le Letshwao la ho hlokomela le ho hlokomela.
Matsete a Pele le Lipehelo tsa ho lefa
Ho ea ka ba nang le boiphihlelo ba nang le boiphihlelo bao ke khale ba qalile ho holisa li-mushroom, tse ka bang 500,000 li tla lekana bakeng sa qalo. Leha ho le joalo, u tla hloka moea o itseng oa moea, hobane litšenyehelo tsa khoeli le khoeli ho boloka tšebetso e tloaelehileng ea khoebo li fapana ho tloha ho likete tse 100 ho isa ho tse 150. Ha e le phaello ea bet, ho latela bophahamo ba lihlahisoa tse hlahisitsoeng. Ka karolelano, ka khoeli u tla bokella li-kilos tse 150 ho isa ho tse 190 lik'hilomithara tse 190 tsa li-mushroom, tseo u tla u tlisetsa li-ruble tse ka bang 150,000. Kahoo, chelete e fumanehang ka chelete e tla lefa ka botlalo likhoeling tse 7-10.
Tlhahlobo ea Basebetsi
Ho latela bo-rakhoebo ba nang le boiphihlelo, li-mushroom tse holang li tšelisa niche haholo 'marakeng, leha ho na le tlholisano e phahameng. Tlhokahalo ea bona e lula e eketseha, 'me ka hona phaello e eketsehang. Ntho e ka sehloohong ke ho phahama ho matla ka theko ea lihlahisoa tsa nama. Ho ea ka Baetsi ba moruo, tšekamelo e joalo e tla tsoela pele ka bokamoso, kahoo u ka etsa tlhahiso e sireletsehileng kapa u fetole semela se senyenyane bakeng sa tlhahiso ea li-mushroom. Ntho ea bohlokoa ke ho etsa moralo o motle oa khoebo le ho ferekanya thupelo e nepahetseng, 'me ka sebele o tla qala.
(Mohloli: echo-ahu.media)
Haeba u thahasella ho holisa li-mushroom tse holang, sheba agroxxi Agromagine bakeng sa lingoliloeng tse sebetsang mabapi le indasteri ea li-mushroom.