在烹饪中，一个现代的业余厨师知道音高上的一切。在他的存钱罐中数十个Lifehak和美味的食谱。与此同时，由于生命的工作量和快速节奏，一些厨房规则被遗忘或忽略。例如，不是每个人都记得月桂板需要从汤中取出，因为它给肉汤带来了苦味。形状的边缘不能用油润滑，否则饼干根部可能会凸出。
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1.在搅打之前冷却冰箱蛋蛋白
所以不需要做。相反，鸡蛋应该是室温。如果你在水浴中击败蛋白质，最宏伟的泡沫将结果。
2.清洁后立即烘烤土豆
因此，烤土豆变得脆，需要在水中浸泡30分钟，然后用毛巾冲洗并齐平。然后只送它进入烤箱。
3.烘烤饼干时润滑油形边缘
形状的湿滑边缘干扰试验均匀升起：从它从它升高的侧面，在中心升高 - 更快。表面表面上可能有一个凸起。
4.使用整个大蒜丁香
在烹饪之前，粉碎或切割大蒜很重要。它推出了形成含有杀菌性质的化学反应的化学反应。此外，精油与切断杆区分开来。
5.在罐子里储存罐装食品，即使它紧闭
在打开的锡罐中，产品被氧化。建议将内容移入玻璃容器中。
6.烹饪米饭，去除盖子和搅拌
为了不要从白色的长粒米达到粘性的质量，必须遵循以下规则。
- 以比例为1.5：1的水和水稻。
- 选择带厚底的平底锅。
- 米饭睡着了冷水并煮沸，防止第一和最后一次，将火灾减少到最小，并用盖子覆盖平底锅。
- 煮13分钟。
- 盖子不会起飞，否则水平将被打破。涂鸦是一对煮熟的，而不是在热量的帮助下。
- 关闭板块后给予10分钟。搅拌成品米叉。
7.使用1-2刀具
有一个砧板的标准彩色编码系统，由许多餐饮组织使用。
- 蓝色：生海鲜。
- 红色：生红肉。
- 绿色：蔬菜和水果。
- 黄色：未加工的家禽肉。
- 棕色：煮熟的肉。
- 白色：乳制品和面包。
这种分离避免了细菌和过敏原从一个产物转移到另一个产品。我们同意在企业和家中比较厨房没有意义。但仍然钓鱼，肉，现成的食品和蔬菜水果更好地切割不同的板。
8.在烹饪前不要脱掉装饰
每个人都知道这个规则，但在家经常忽略它。在戒指，手镯和时钟，污垢和微生物可以留下来进入食物。
9.用捆绑在阳光下或冰箱中的其他水果旁边储存香蕉
对于Bananas更慢，它们更好地分为一个，并在室温远离阳光和其他水果。
10.购买粉碎的调味料
在制造商中是肆无忌惮的。他们加入香料类似的植物，种子，淀粉，木粉尘，叶子等外星组件。通用调味料通常含有味道放大器，人造染料和其他化学添加剂。最好是单独和坚实的形式服用香料，但自己磨练。
11.倒泡沫，从肉汤中取出，在水槽中
思考，它变成了一个脂肪的突袭，它堵塞了下水道管道。你可以用冷水带碗，用泡沫勺。在低温下，它冻结，之后可以将脂肪扔进垃圾桶。
12.在洗碗机中洗净煎锅
洗碗机的洗涤剂积极影响铸铁或不粘涂层的泡沫。
13.在没有预热的情况下加入填充面粉
一旦进入热液体，面粉迅速变成块状物。如果你第一次在干燥的平底锅或油上温暖它，这不会发生这种情况。
14.强烈混合，卷起面团饼干
由于存在麸质蛋白质，面团可以太紧凑。在这种情况下，产品会变得艰难。
15.煮蛋后不要洗手
如果您在购买后立即清洗鸡蛋，可以损坏壳体的保护壳。这将导致鸡蛋本身的细菌。如果您在触摸外壳后不洗手，您可以将屠垒转移到其他产品并暴露疾病的风险。
16.让海湾叶子在菜肴中
长寿槽的劳雷尔含有汤和第二碟的味道。最好在烹饪结束时添加香料并在关闭10分钟后留下平板，但不再是。
17.使用令人惊讶的水果堵塞
这种浆果或果实含有小果胶，并且不会有助于增厚。
18.在鸡肉尸体上的羽毛板上萌发
因此，胴体皮肤过热并在烤箱中燃烧。替代 - 镊子。
Lifehaki和规则在厨房里很受欢迎吗？